Ang isang libreng saklaw ng itlog ay nagmula sa isang ina na wala sa loob ng isang kamalig o bodega at may access sa labas. Ang mga libreng saklaw na paggawa ng itlog ay mayroon ding kakayahang makisali sa likas na pag-pugad at pagpapatakbo ng pag-uugali, ayon sa Mayo Clinic. Pagdating sa nutritional kalidad ng isang tradisyonal na itlog kumpara sa isang libreng saklaw ng itlog, walang pagkakaiba, ayon sa American Dietetic Association.
Sukat at Paglilingkod
Kapag sinusubukan mong mapanatili ang isang malusog na timbang sa pamamagitan ng pagkontrol sa mga sukat ng bahagi at paggamit ng calorie, mahalaga na bigyang-pansin ang isang item sa pagkain na naghahatid ng laki at calorie bawat paghahatid. Ginagawang madali ang mga itlog, na may isang itlog na katumbas sa isang paglilingkod. Ang isang malaking libreng saklaw ng itlog ay naglalaman ng 70 calories. Ang isang buong itlog ay itinuturing na isang mas mataas na calorie, medium fat meat at naglalaman ng tungkol sa parehong dami ng mga calories bilang 1 oz. ng prime rib o cutlet ng baboy.
Protina
Ang mga itlog ay isang mataas na kalidad na mapagkukunan ng protina - naglalaman sila ng isang makabuluhang halaga ng lahat ng mga mahahalagang amino acid. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng isang regular na supply ng protina upang mapalitan at mabago ang mga protina na nasira sa iyong mga cell, organo at kalamnan. Ang pang-araw-araw na pangangailangan ay nag-iiba depende sa iyong edad at kasarian. Karamihan sa mga malusog na may sapat na gulang na kababaihan ay nangangailangan ng 46 g ng protina bawat araw at ang pinaka malusog na mga kalalakihan na may sapat na gulang ay nangangailangan ng 56 g ng protina bawat araw. Ang isang malaking itlog ng libreng saklaw ay naglalaman ng 6 g ng protina.
Taba
Karamihan sa mga taba sa isang libreng saklaw ng itlog ay matatagpuan sa pula nito. Ang isang malaking free range na itlog ay naglalaman ng 4.5 g ng kabuuang taba at 1.5 g ng saturated fat. Bilang isang protina ng hayop, ang mga itlog ay isang mapagkukunan ng saturated fat. Ang mga mataas na paggamit ng puspos na taba ay nagdaragdag ng iyong antas ng kolesterol sa dugo at panganib ng sakit sa puso. Sa isang 2, 000 calorie diyeta dapat mong limitahan ang iyong pang-araw-araw na saturated fat na paggamit ng mas mababa sa 15.5 g bawat araw.
Kolesterol
Ang isang libreng saklaw ng manok ng manok ay naglalaman ng 215 mg ng kolesterol at itinuturing na isang mataas na pagkain sa kolesterol. Ang mga malulusog na tao ay dapat limitahan ang kanilang kabuuang paggamit ng kolesterol sa mas mababa sa 300 mg sa isang araw at ang mga taong may mataas na antas ng kolesterol sa dugo ay dapat limitahan ang kanilang paggamit sa mas mababa sa 200 mg sa isang araw. Tulad ng taba, ang karamihan sa kolesterol ay matatagpuan sa pula ng itlog ng manok. Upang limitahan ang iyong paggamit ng kolesterol, gumamit ng mas maraming mga itlog ng itlog at mga kapalit ng itlog sa halip na buong itlog na libre.
Mga bitamina
Bilang karagdagan sa pagiging isang mahusay na mapagkukunan ng protina, ang mga itlog ay naglalaman din ng mga bitamina kabilang ang bitamina A, bitamina D at bitamina B12. Ang isang malaking itlog ay naglalaman ng 270 IU ng bitamina A, 40 IU ng bitamina D at 0.45 mcg ng bitamina B12. Ang bitamina A ay kinakailangan para sa immune at kalusugan ng mata. Ang bitamina D ay tumutulong sa mineralization ng buto. Ang Vitamin B12 ay gumaganap ng papel sa pagbuo ng pulang selula ng dugo.
