Ang Quinoa ay mga species ng halaman ng Goosefoot, malapit na nauugnay sa mga beets at spinach, lumaki at inani para sa nakakain na mga buto. Ang mga binhi ng Quinoa ay may isang bahagyang mapait na lasa na may isang masarap na texture. Kung hindi mo inihanda nang wasto ang quinoa, maaari itong lumingon sa mush o magpatibay ng isang vaguely na maputik na lasa. Maaari kang magluto ng quinoa sa isang Crock Pot sa loob ng tatlo hanggang anim na oras para sa isang malusog, mas maaga na pagkain. Ihain ang lutong quinoa bilang isang side dish sa mga karne, sopas o mga nilaga.
Hakbang 1
Ibuhos ang quinoa sa isang strainer at banlawan sa ilalim ng cool, tumatakbo na tubig nang 60 segundo. Iling ang quinoa sa strainer upang banlawan ang lahat ng ito nang lubusan.
Hakbang 2
Ilagay ang quinoa sa Crock Pot at idagdag ang langis ng oliba. Gumalaw ng isang kahoy na kutsara upang amerikana at ibuhos ang stock ng manok o gulay sa itaas. Season kung ninanais.
Hakbang 3
Takpan ang Crock Pot at lutuin ang quinoa sa loob ng lima hanggang anim na oras sa mababa o tatlo hanggang apat na oras nang mataas.
Hakbang 4
Punasan ang lutong quinoa na may tinidor at maglingkod habang mainit. Pagsamahin sa lutong karne o gulay, kung nais.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Crock Pot
1 1/2 tasa ng quinoa
Strainer
1 tbsp. langis ng oliba
3 tasa ng manok o gulay na stock
1/2 tsp. asin
Tip
Huwag mag-iwan ng mga tira quinoa sa Crock Pot. Ilipat ito sa isang lalagyan ng airtight at palamig ng hanggang sa tatlong araw. Para sa isang malusog na alternatibo, gumamit ng mababang-sodium na manok o stock ng gulay.
