Ang mga pasta pinggan ay isang staple ng pagkain para sa maraming tao, at ang ilan ay pinipiling tamasahin ang creamy, cheese-laden fettuccine Alfredo. Ang pasta na ginamit para sa ulam na ito, fettuccine, ay katulad ng spaghetti, ngunit ang pansit na ito ay flat at payat sa halip na bilog at payat. Habang ang masarap na ulam na ito ay nag-aalok ng malusog na karbohidrat, hibla, protina, bitamina at mineral, ang iba pang mga katotohanan sa nutrisyon ay maaaring magbigay sa iyo ng i-pause. Ang puspos na taba, sodium at nilalaman ng kolesterol sa fettuccine Alfredo ay ginagawang pinakamahusay na kinakain sa katamtaman.
Kaloriya at Fat
Ang isang dalawang-tasa na paghahatid ng isang fettuccine Alfredo recipe ay nagdaragdag ng 660 calories sa iyong plano sa pagkain. Kung nananatili ka sa isang 2, 000-calorie na plano sa pagkain, ang mga calorie sa pasta na ulam na ito ay may account na 33 porsyento ng pinapayagan na mga calorie sa isang araw. Maaaring ito ay masyadong maraming para sa isang solong pagkain. Ang taga-ambag ng Diet Channel na si Michele Turcotte, MS, RD / LDN, ay nagpapahiwatig ng average na saklaw ng pagkain mula 300 hanggang 500 calories para sa mga kababaihan at 400 hanggang 600 calories para sa mga kalalakihan. Isaalang-alang ang pagkain ng isang mas maliit na bahagi ng fettuccine Alfredo, o maghanap ng isang mas mababang bersyon ng calorie. Ang Fettuccine Alfredo ay medyo mataas din sa taba. Ang isang paghahatid ay may 10 gramo ng taba, kabilang ang 3 gramo ng saturated fat. Kumakain ito ng isang bahagi ng inirekumendang limitasyon ng Mayo Clinic na 15 gramo ng saturated fat bawat araw.
Mga pagsasaalang-alang
Bilang karagdagan sa pagiging mataas sa puspos ng taba, ang isang paghahatid ng fettuccine Alfredo ay naglalaman ng 10 mg ng kolesterol. Ang account na ito para sa 3.3 porsyento ng inirekumendang limitasyon ng kolesterol na 300 gramo bawat araw. Ang isang paghahatid ay naglalaman din ng 1, 280 mg ng sodium. Pinapayuhan ng American Heart Association ang isang limitasyon ng 1, 500 mg ng sodium bawat araw para sa karamihan ng mga tao. Ang kolesterol at sodium ay maaaring parehong mag-ambag sa pag-unlad ng sakit sa puso.
Karbohidrat at Fibre
Ang pasta sa fettuccine Alfredo ay nag-aambag ng 88 gramo ng carbohydrates bawat paghahatid. Ang halagang ito ay isang makabuluhang bahagi ng 225 hanggang 325 gramo na dapat mong ubusin araw-araw para sa enerhiya, ayon sa Mayo Clinic. Kumuha ka rin ng 2 gramo ng hibla, isang nutrient na ginagamit ng iyong katawan para sa kalusugan ng digestive at bowel. Maaari mong madagdagan ang nilalaman ng hibla ng ulam na ito sa pamamagitan ng pagpili ng mga varieties ng pasta ng buong trigo. Inirerekomenda ng Mayo Clinic ang pag-ubos ng 25 hanggang 38 gramo ng hibla bawat araw.
Protina
Ang Fettuccine Alfredo ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Ang bawat bahagi ng pasta dish na ito ay nagbibigay ng 18 gramo ng macronutrient na ito, na nagsisilbing isang mapagkukunan ng enerhiya at nakakaimpluwensya sa pagbuo ng kalamnan at immune function. Kailangan mo ng 46 hanggang 56 gramo ng protina bawat araw, ayon sa Mayo Clinic.
Kaltsyum
Kumain ng isang paghahatid ng fettuccine Alfredo upang makabuluhang mapalakas ang iyong paggamit ng calcium. Ang isang bahagi ng pasta dish na ito ay nagbibigay ng 30 porsyento ng pang-araw-araw na inirerekumendang paggamit ng calcium. Pangunahin ito ay mula sa keso, mantikilya at cream na karaniwang sa sarsa ng Alfredo. Ang kaltsyum sa fettuccine Alfredo ay mahalaga para sa lakas ng buto at kalusugan ng puso, ngunit tandaan na ang puspos na taba at kolesterol sa ulam na ito ay tiyak na hindi maganda para sa iyong puso.
Iba pang mga Bitamina at Mineral
Ang isang paghahatid ng fettuccine Alfredo ay naglalaman ng 20 porsyento ng bakal na kailangan mo sa bawat araw. Mahalaga ang iron para sa iyong bilang ng pulang selula ng dugo. Nagbibigay din ang paghahatid na ito ng 12 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga ng bitamina A. Ang bitamina A sa pasta dish na pinoprotektahan ang iyong mga mata mula sa iba't ibang mga kondisyon, kabilang ang pagkabulag at impeksyon.
