Ang glukosa at fructose ay mga simpleng sugars o monosaccharides. Ang Monosaccharides ay ang pinakasimpleng anyo ng mga karbohidrat at maaaring pagsamahin upang mabuo ang mas kumplikadong mga karbohidrat tulad ng disaccharides at polysaccharides. Ang mga halimbawa ng disaccharides at polysaccharides ay sucrose (asukal sa mesa), lactose (asukal sa gatas) at almirol. Karamihan sa mga pagkain ay naglalaman ng glucose, fructose o pareho. Ang mga karbohidrat tulad ng glucose at fructose ay pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ng katawan.
Prutas at gulay
Ang glukosa at fructose ay natural na matatagpuan sa mga sariwang prutas at gulay. Ang mga ito ay din sa mga produktong prutas at gulay na ginawa ng idinagdag na asukal dahil pinagsama ang glucose at fructose upang mabuo ang karaniwang asukal sa mesa. Kabilang sa mga halimbawa ang mga jam, jellies, chutneys, de-latang prutas at gulay, pinatuyong o kendi na mga prutas at gulay, mga nakapirming fruit concentrates, fruit pie fillings, fruit drinks, ketchup, adobo na mga matamis na pipino at relish.
Mga butil
Ang mga grains ay naglalaman ng glucose ngunit hindi likas na naglalaman ng fructose. Gayunpaman, ang mga produktong butil na ginawa ng asukal ay maglalaman ng parehong glucose at fructose. Kasama dito ang tinapay, inihurnong kalakal, dessert, meryenda na pagkain tulad ng chips at crackers, instant oatmeal, cereal, granola, frozen pastry dough at instant rice at pasta.
Dairy
Ang mga produktong plato ng gatas tulad ng gatas, yogurt at keso ay isang likas na mapagkukunan ng glucose dahil ang glucose ay isang bloke ng gusali para sa lactose, ang asukal na matatagpuan sa gatas. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na naglalaman ng glucose at fructose ay kinabibilangan ng gatas na tsokolate, may lasa na yogurt at yogurt na may prutas sa ilalim, ice cream, whipped cream, sherbet, frozen yogurt at sweetened cream cheese.
Mga Inumin
Ang mga sariwang prutas at gulay na likas ay naglalaman ng glucose at fructose. Ang mga inuming prutas ay naglalaman ng glucose at fructose dahil ang asukal ay naidagdag para sa lasa at tamis. Ang iba pang mga inuming may asukal na naglalaman ng glucose at fructose ay may kasamang malambot na inumin, inumin ng enerhiya, matamis na iced tea, sweetened coffee, smoothies, milkshakes, pinaghalong inumin, alkohol at alkohol. Ang mga inumin na hindi naglalaman ng glucose o fructose ay may kasamang tubig, carbonated soda water, soda soda, at simpleng kape at tsaa.
Iba pang Pagkain
Ang honey ay isang natural na mapagkukunan ng fructose. Ang lahat ng mga pagkaing pinoproseso ng komersyo na ginawa gamit ang idinagdag na asukal ay maglalaman ng glucose at fructose. Sinasabi ng American Diabetes Association na ang mga sangkap na maaaring magpahiwatig ng pagkakaroon ng glucose o fructose ay may kasamang puting asukal, brown sugar, asukal sa confectioner's, pulbos na asukal, sukrosa, maltose, high-fructose corn syrup, sugar sugar, sugar cane, cane sugar, molasses, raw asukal, turbinado, maple syrup at agave.
