Katutubong sa katimugang Asya, ang mga ugat ng halaman ng turmerik ay ginagamit nang nakapagpapagaling sa libu-libong taon. Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang turmeric ay isang malakas na antioxidant na gumaganap din bilang isang anti-inflammatory agent. Ang sariwang turmerik ay may lasa na katulad ng luya at maaaring magamit upang makagawa ng isang malusog at masarap na juice.
Timpla ng Root
Magsimula sa tungkol sa limang piraso ng sariwang turmerikong ugat. Matapos hugasan ang ugat, ilagay ito sa iyong juicer kahit isang beses. Ang paglalagay ng pulp pabalik sa pamamagitan ng juicer sa pangalawa o kahit pangatlong beses ay matiyak na makukuha mo ang lahat ng mga nutrients mula sa ugat sa iyong katas. Kung wala kang juicer, posible na gumamit ng isang blender o processor ng pagkain. Ibuhos ang turmeric juice sa isang pitsel. Gumamit ng isang piraso ng cheesecloth upang mai-filter ang natitirang sapal kung ninanais.
Magdagdag ng Lemons
Peel one to two lemon, depende sa iyong panlasa. Magdagdag ng mga limon sa juicer. Kung gumagamit ng isang processor ng pagkain o blender, ibuhos ang lemon juice sa pitsel, gamit ang isang piraso ng cheesecloth o pinong strainer upang maalis ang pulp at anumang mga buto.
Ibuhos sa Warm Water
Habang ang juicer ay tumatakbo pa rin, ibuhos ang isang kalahating tasa ng mainit na tubig sa pamamagitan ng chute. Kung gumagamit ng isang blender o processor ng pagkain, magdagdag ng kalahating tasa ng maligamgam na tubig sa juice ng pitsel.
Magdagdag ng Sweetener at Cold Water
Gumalaw ng tungkol sa 2 kutsara ng hilaw na honey sa juice pitsel, o gumamit ng higit pa o mas kaunti depende sa nais na lasa. Pagkatapos ay idagdag ang 1 hanggang 2 tasa ng malamig na tubig sa juicer o pitsel, depende sa panlasa. Paglilingkod sa yelo. Mag-imbak ng labis na juice sa ref, ngunit ubusin ito sa loob ng susunod na dalawa hanggang tatlong araw o panganib na mapahamak.
