Ano ang sinaunang butil na may higit na protina kaysa sa quinoa at dalawang beses ang calcium, kasama ang mga hibla at bitamina A, B, C at E? Ang Farro, isang uri ng hulled trigo na ginamit sa sentral at hilagang lutuing Italyano sa loob ng maraming siglo.
Ang Farro ay isang light-brown na butil na nagiging malambot, chewy at nutty (medyo tulad ng barley) kapag luto. Ayon sa New York Times, "Dahil napakadali itong hinukay at napakababa sa gluten, ang farro ay madalas na kainin ng mga taong normal na gluten-intolerant."
Sa aming resep ng farro na mangkok ng butil, ginagamit namin ang mga sinaunang butil na puno ng protina bilang isang batayan para sa inspirasyong pang-Mediterranean na mga toppings tulad ng pipino, kamatis, itim na olibo, feta at sarsa ng hummus. Ang isang kasiya-siyang paghahatid ng recipe ay nagbibigay ng 21 gramo na protina at 550 calories lamang.
Farro Mediterranean BowlMataas sa hibla at protina, ang butil na butil na ito ay magiging iyong bagong fav ???? Recipe + impormasyon sa nutrisyon:
Nai-post ni LIVESTRONG.COM sa Linggo, Mayo 13, 2018
Ang recipe na ito ay perpekto kung naghahanap ka ng paghahanda sa pagkain para sa linggo. Gawin lamang nang maigi ang farro at hummus na magbihis, gupitin ang mga gulay at itago ang lahat sa hiwalay na mga lalagyan sa iyong refrigerator hanggang sa handa ka nang kumain. Maaari mo ring i-freeze ang anumang labis na damit at mananatili itong mabuti para sa tatlo hanggang apat na buwan.
Ang farro mangkok na ito ay may tonelada ng protina tulad ng, ngunit kung nais mong magpatuloy at itaas ito ng isang pinirito o tinadtad na itlog, mas maraming kapangyarihan sa iyo! Ipasadya ang iyong mangkok sa anumang paraan na nakikita mong akma, kung nangangahulugang ito ay pagdaragdag ng abukado, ahit na karot, inihaw na beets o toasted pine nuts o kalabasa na buto.
Recipe at Impormasyon sa nutrisyon: Farro Mediterranean Bowl
