Ang mga mabilis na pagkain sa pagkain ay mabilis, matipid na pagpipilian para sa mga abalang Amerikano, na madalas na walang oras upang maghanda ng mga masustansiyang pinggan sa bahay pagkatapos ng mahabang araw sa trabaho o paaralan. Sa bawat araw, humigit-kumulang 25 porsyento ng mga Amerikano ang pumipili ng mga pagkaing mabilis sa halip na pagluluto, ayon kay Eric Schlosser, may-akda ng "Fast Food Nation." Gayunpaman, ang pag-ubos ng mga pagkaing mabilis sa pagkain ay maaaring mag-ambag sa iba't ibang mga problema sa kalusugan, kabilang ang pagkapagod.
Mga Sikat na Puso at Trans Fats
Ang mga tinadtad na taba ay matatagpuan sa karne, lalo na madilim na karne ng manok, bacon, baka, sausage at ham. Ang keso, mantikilya, itlog at margarin ay naglalaman din ng mga puspos na taba. Pangunahing natagpuan ang mga trans fats sa pinaikling ginamit upang magprito ng mga fast food na item tulad ng pranses na fries, mga tinapay na may tinapay, singsing ng sibuyas, jalapeno peppers at pranses na sticks. Ang mga tinadtad na taba ay mahirap para sa iyong katawan na digest. Ang digestive saturated fats ay nangangailangan ng pag-iba ng dugo at oxygen sa iyong digestive system at malayo sa iyong mga organo at kalamnan, na maaaring makagawa ng pagkapagod.
Pinong Flour
Ang pino na harina, na ginagamit sa mga mabilis na pagkain ng hamburger buns, pancake, bagel at biskwit ng agahan, ay binubuo ng mga simpleng karbohidrat. Ang mga karbohidrat na ito ay mabilis na nagko-convert sa glucose sa iyong digestive system, at ang glucose na ito ay mabilis na inilabas sa iyong daluyan ng dugo. Ang nagresultang glucose spike ay maaaring maging sanhi ng isang maikling pagsabog ng enerhiya; gayunpaman, ang anumang enerhiya na spike na nagmula sa pag-ubos ng pino na pino na harina ay karaniwang sinusundan ng pagkapagod.
Pinong Asukal
Tulad ng pino na harina, ang pino na asukal ay maaaring maging sanhi ng mabilis na mga spike ng glucose sa dugo at pag-crash, na nag-aambag sa pagkapagod. Ang mga handog na mabilis na pagkain tulad ng ice cream, cookies, pie, cake at donuts ay karaniwang puno ng pino na asukal. Ang asukal ay isa ring pangkaraniwang sangkap sa mga hamburger buns, tinapay, tinapay ng almusal at pancake.
Mga Allergens
Ang ilang mga sangkap na karaniwang matatagpuan sa pamasahe ng mabilis na pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, kabilang ang pagkapagod. Ang trigo, na ginamit upang gumawa ng pino na harina, ay maaaring mag-trigger ng pagkapagod. Ang iba pang mga potensyal na fastening na alerdye sa pagkain ay kinabibilangan ng mga isda, toyo, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga mani ng puno at mani. Sama-sama, ang mga pagkaing ito ay may pananagutan para sa 90 porsyento ng lahat ng mga alerdyi sa pagkain, ayon sa Food Allergy at Anaphylaxis Network.
