Tip
Kung ang pag-inom ng niyog ay nagdudulot ng gas o pagtatae, suriin upang makita kung ang mga pampalapot o mga sweeteners ay maaaring maging salarin.
Nakakain Mga Bahagi ng Coconuts
Ang mga niyog ay mga buto ng puno ng niyog, isang uri ng palma na lumalaki sa iba't ibang mga lokasyon ng tropikal. Ang iba't ibang mga bahagi ng parehong bata at may sapat na coconuts ay maaaring makuha at ubusin.
Karne ng niyog: Ang puting laman na matatagpuan sa loob ng niyog, na maaaring kainin o tuyo. Ang isang tasa ng hilaw na karne ng niyog ay naglalaman ng 283 calories, 3 gramo ng protina, 27 gramo ng taba, 12 gramo ng mga carbs, 7 gramo ng hibla at 5 gramo ng mga asukal. Ang pinatuyong karne ng niyog ay minsan ginagamot sa mga preservatives o idinagdag na asukal upang mapanatili ang lasa, na nagdaragdag sa bilang ng calorie.
Ang isang tasa ng sweet, shredded, tuyong niyog ay nagbibigay ng 466 calories, 3 gramo ng protina, 33 gramo ng taba, 44 gramo ng mga carbs, 4 gramo ng hibla at higit sa 40 gramo ng mga asukal. Ang makinis na karne ng niyog ay gumagawa ng isang mahusay na tuktok sa hipon ng niyog, sa halip na mga tinapay.
Coconut water: Ang malinaw na likido sa loob ng niyog. Ang isang kalahating tasa na naghahain ng limos na tubig ng niyog ay naglalaman ng 23 calories, 1 gramo ng protina at mas mababa sa 1 gramo ng taba, kahit na ang mga bersyon na may lasa ay karaniwang mas mataas sa mga calorie at sugars. Ang tubig ng niyog ay naglalaman ng mga electrolyte tulad ng potasa at sodium.
Coconut milk: Isang likido na gawa sa laman ng coconuts. Kalahati ng isang tasa ng de-latang gatas ng niyog ay naglalaman ng 223 calories, 2 gramo ng protina, 24 gramo ng taba at higit sa 3 gramo ng mga carbs. Maaari kang gumamit ng niyog bilang isang batayan para sa sopas ng niyog.
Langis ng niyog: Isang nakakain na langis na nakuha mula sa karne ng niyog. Ang isang kutsara ng langis ng niyog ay naglalaman ng 121 calories at 13 gramo ng taba, na walang protina o carbs. Ang langis ng niyog ay naglalaman ng saturated fats, na inirerekomenda ng American Heart Association na limitahan. Ngunit ang langis ng niyog ay naglalaman din ng medium-chain triglycerides (MCTs), na nabawasan ang mga antas ng "masamang" kolesterol sa mga daga at maaari ring magkaroon ng aplikasyon ng tao.
Ang Coconut Milk Cause Gas?
Ang gatas ng niyog ay karaniwang magagamit sa dalawang magkakaibang anyo. May de-latang gatas ng niyog, inilaan para sa pagluluto, at palamig na niyog, na ginagamit bilang inumin. Ang mga inuming may niyog ay lalong popular bilang isang alternatibong alternatibong vegan na puno ng kulay ng nuwes sa gatas ng gatas. Maaari mong gamitin ang whipped cream ng niyog bilang isang vegan dessert topping.
Ang mga additives sa palamig na gatas ng niyog ay maaaring makaapekto sa iyong digestive system dahil sa pampalapot at mga gelling agents na maaaring magdulot ng gas, bloating at diarrhea. Ang mga asukal sa asukal tulad ng sorbitol, mannitol, lactitol, isomalt at maltitol, na ginagamit para sa pag-sweet, ay maaaring maging sanhi ng pagdurugo at pagtatae. Kung ang pag-inom ng niyog ay nagdudulot ng gas, suriin ang label ng sangkap para sa iba't ibang uri ng gilagid na ginagamit para sa pampalapot:
- Ang Silk Original Coconutmilk ay naglalaman ng locust bean gum at gellan gum.
- Kaya ang Masarap na Organikong Walang Naka-link na Coconut Milk ay may kasamang organikong guar gum at xanthan gum.
- Ang Mga Pagkain sa Pasipiko Orihinal na Hindi Nai-post na Coconut Non-Dairy Inumin ay naglalaman ng xanthan gum, gellan gum at garantiyang gum.
- Ang Califia Farms Go Coconuts Coconutmilk ay naglalaman ng locust bean gum at gellan gum.
Ang naka-kahong coconut milk ay karaniwang hindi naglalaman ng mga pampalapot na ahente o alcohol ng asukal, ngunit suriin ang label bago bumili upang maging sigurado. Iwasan ang mga milks ng niyog na may idinagdag na mga asukal o sintetiko na lasa kung nag-aalala ka tungkol sa mga isyu sa pagtunaw.
Coconut Milk at Di diarrhea
Ang mataas na nilalaman ng taba sa buong-taba ng gatas ng niyog, karne ng niyog at langis ng niyog ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas ng pagtunaw tulad ng pagtatae o sakit sa tiyan, lalo na kung magdusa ka mula sa magagalitin na bituka sindrom.
Ayon sa American College of Gastroenterology, mayroong dalawang pangunahing sanhi ng mataba (kung minsan ay tinatawag na malabsorptive) pagtatae: "may kapansanan na pantunaw ng taba dahil sa mababang antas ng pancreatic enzyme at may kapansanan na pagsipsip ng mga taba dahil sa maliit na sakit sa bituka." Ang parehong mga isyung ito ay nagpapahirap sa iyong katawan upang maproseso ang mga taba sa pagdiyeta, at ang pagsunud ng niyog ay nagsasangkot ng pagbawas ng maraming taba.
Ang mga pagkaing may mataas na taba ay maaari ring mag-ambag sa mga gallstones o maging sanhi ng pagtatae kung tinanggal mo ang iyong gallbladder. Sinabi ng Cleveland Clinic na halos kalahati ng lahat ng mga pasyente na naalis ang kanilang gallbladder ay magkakaroon ng mga isyu sa pagtunaw ng taba at inirerekumenda na ang mga taong walang mga gallbladder ay kumonsumo ng hindi hihigit sa 30 porsyento ng kanilang pang-araw-araw na calorie mula sa taba, na nakatuon sa mga pagkaing may mas mababa sa 3 gramo ng taba sa bawat paglilingkod. Kung ikaw ay nasa isang mababang-taba na diyeta, lumipat ng buong-taba ng niyog para sa isa sa mga "light" na magagamit na pagpipilian.
Coconut at Digestion
Ang mga tiyan pagkatapos kumain ng niyog ay maaaring maging tanda ng hindi pagpaparaan ng fructose, isang kondisyon kung saan ang iyong katawan ay hindi maayos na nasira ang fructose (ang natural na nagaganap na asukal sa mga prutas, ilang mga gulay at pulot).
Ang mga sintomas ng hindi pagpaparaan ng fructose ay may kasamang pagtatae, gas at sakit sa tiyan. Walang kilalang lunas para sa hindi pagpaparaan ng fructose, ngunit karaniwang inirerekumenda ng mga doktor ang isang diyeta na pinigilan ng fructose upang pamahalaan ang iyong mga sintomas. Kung ikaw ay nasa isang restawran na pinigilan ng fructose, sinabi ng St Luke's Hospital na maiwasan ang niyog, coconut coconut at coconut cream.
Subukan upang maiwasan ang pagkain ng prutas bilang isang stand-alone na meryenda, idagdag ito sa halip na mga pagkain tulad ng mga salad. Maghanap ng isang listahan ng mga prutas na mas mahirap tiisin na may 5 o higit pang gramo ng fructose bawat paghahatid, tulad ng mga pinatuyong igos, mansanas, peras, persimmons at mga petsa, kaya alam mo kung ano ang hindi makakain.
Coconut Water upang Paggamot ang Pagsusuka
Matapos ang anumang bout ng pagsusuka o pagtatae, pigilan ang iyong sarili na maging dehydrated dahil sa nawala na likido sa pamamagitan ng dahan-dahang pagbubuhos ng tubig o isang inuming electrolyte. Iminumungkahi ng Columbia University Medical Center ang pag-inom ng isang paghahatid ng tubig ng niyog sa loob ng isang oras ng pagkakaroon ng pagtatae upang mapalitan ang anumang nawala na calcium, magnesium, iron, manganese at posporus sa iyong dugo. Ngunit kung karaniwang mayroon kang mga problema sa panunaw ng niyog, ang tubig ng niyog ay maaaring magpalala ng problema.
