Karamihan sa mga Amerikano ay nakakatugon ng kaunti lamang sa kalahati ng kanilang pang-araw-araw na pangangailangan ng gulay, ayon sa USDA. Ang pagdaragdag ng iyong paggamit ng mga gulay ay nag-aalok ng isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagbaba ng iyong panganib ng sakit sa puso, ilang mga kanser at diyabetis. Mas gusto mo uminom ng iyong mga gulay upang kainin ang mga ito. Parehong V8 Gulay na Gulay at katas ng kamatis ay mababa sa calories at mayaman sa nutrisyon, na nag-aalok ng iba't ibang mga halaga ng ilang mga nutrisyon.
Kaloriya
Habang ang parehong mga juice sa V8 at kamatis ay may mababang mga pagpipilian sa calorie, ang juice ng kamatis ay bahagyang mas mababa sa mga calories kaysa sa V8 juice. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng tomato juice ay naglalaman ng 41 calories, habang ang parehong sukat na paghahatid ng V8 juice ay naglalaman ng 51 calories.
Karbohidrat, Protein at Fat
Ang karbohidrat, protina at nilalaman ng taba ng parehong mga juice ay halos magkatulad, bagaman ang juice ng kamatis ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng taba at ang V8 juice ay bahagyang mas mataas sa hibla. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng V8 juice ay naglalaman ng 10 g ng mga karbohidrat, 1.9 g ng hibla, 2 g ng protina at 0 g ng taba, habang ang isang 1-tasa na paghahatid ng tomato juice ay naglalaman ng 10 g ng mga karbohidrat, 1 g ng hibla, 1.8 g ng protina at 0.1 g ng taba. Ang hibla sa mga gulay na gulay ay maaaring makatulong sa kontrol ng gutom at pagbutihin ang mga paggalaw ng bituka.
Sosa
Parehong ang V8 at tomato juice ay mataas sa sodium. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng katas ng V8 ay naglalaman ng 420 mg, at ang parehong laki ng paghahatid ng tomato juice ay naglalaman ng 654 mg. Ang pagkonsumo ng napakaraming mataas na pagkain sa sodium ay maaaring maging sanhi ng iyong katawan na mapanatili ang likido at itaas ang presyon ng dugo. Dapat mong limitahan ang iyong pang-araw-araw na paggamit sa mas mababa sa 2, 300 mg sa isang araw. Upang makatulong na limitahan ang iyong paggamit, maaari mong isaalang-alang ang pagpili ng mga mababang bersyon ng sodium ng parehong V8 at tomato juice, naglalaman ng 141 mg at 24 mg ng sodium bawat paghahatid, ayon sa pagkakabanggit.
Bitamina at mineral
Parehong ang V8 at tomato juice ay mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A at C, potasa at bakal. Ang V8 juice ay isang mas mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A at C, habang ang tomato juice ay isang mas mahusay na mapagkukunan ng potasa at bakal. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng V8 juice ay naglalaman ng 72 mg ng bitamina C, 2, 000 IU ng bitamina A, 0.73 mg ng bakal at 469 mg ng potasa. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng tomato juice ay naglalaman ng 45 mg ng bitamina C, 1, 094 IU ng bitamina A, 1.04 mg ng bakal at 556 mg ng potasa.
