Ang gatas ay nag-aalok ng isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan. Mayaman ito sa protina, mabuti para sa iyong mga buto at maaaring makatulong na mapanuri ang presyon ng iyong dugo. Habang ang ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring makinabang sa panunaw, ang gatas mismo ay hindi nag-aalok ng mga makabuluhang benepisyo sa pagtunaw, at maaari pa itong maging sanhi ng mga isyu sa pagtunaw para sa ilang mga tao.
Gatas at Digestion
Ang gatas, para sa karamihan, ay isang halo-halong pagkain, na naglalaman ng karbohidrat, protina at taba - maliban kung, siyempre uminom ka ng gatas na walang taba. Ang pagtunaw ng gatas ay nagsisimula sa tiyan, kung saan ang acid at pepsin, ang mga enzyme na nagpapabagsak ng protina, ay nagsisimulang digest ang protina sa gatas. Mula doon, ang maliit na bituka ay nagpapatuloy sa proseso ng pagtunaw. Ang lactase ng enzyme ay naghihiwalay sa lactose, na siyang karbohidrat sa gatas, at ang mga peptidases ay nagpapatuloy na masira ang protina sa mga amino acid para sa pagsipsip. Ang mga apdo at labi ay tumutulong na masira ang taba sa iyong mababang-taba o buong gatas sa mga fatty acid at gliserol, na pagkatapos ay nasisipsip sa daloy ng dugo.
Pumunta Mababa-Fat o Nonfat
Ang buong gatas ay maaaring mas mahirap matunaw kaysa sa mababang taba o skim, ayon sa Mga Pagpipilian sa NHS. Bilang karagdagan sa pag-alis ng tummy problem, ang pag-inom ng mababang-taba o nonfat milk ay mas mahusay para sa iyong kalusugan. Mas mababa ito sa mga calories kaysa sa buong gatas, na maaaring makatulong na mas madali para sa iyo na manatili sa loob ng iyong mga limitasyon ng calorie para sa control ng timbang. Tumutulong din ang paglaktaw ng buong gatas na mas mababa ang iyong paggamit ng saturated fat, na mabuti para sa kalusugan ng puso.
Lactose Intolerance
Ang ilang mga tao ay nahihirapan sa pagtunaw ng gatas dahil sa isang hindi pagpaparaan sa lactose, na nangyayari kapag ang maliit na bituka ay hindi maaaring gumawa ng sapat ng enzyme lactase upang matunaw ang lactose. Ang hindi pagpaparaan ng lactose ay hindi mapanganib, ngunit karaniwan, na nakakaapekto sa halos 30 milyong mga may sapat na gulang, ayon sa MedlinePlus. Ang mga simtomas ng lactose intolerance ay may sakit sa tiyan, pagtatae, gas o pagduduwal. Ang paglilimita o pag-iwas sa gatas ay nakakatulong upang maiwasan ang kakulangan sa ginhawa. Sa halip, maaari kang uminom ng mga alternatibong halaman na gatas tulad ng toyo, gatas na walang lactose o buttermilk.
Yogurt at Digestion
Ang gatas na inumin ay maaaring hindi makakatulong sa panunaw, ngunit maaaring ang yogurt. Ang yogurt ay ginawa mula sa gatas sa pamamagitan ng isang proseso ng pagbuburo gamit ang friendly bacteria. Habang ang mga pag-aaral ay patuloy pa rin, ang yogurt ay maaaring makatulong sa panunaw sa pamamagitan ng pagpapagaan ng tibi at pagtatae, ayon sa isang artikulo sa pagsusuri sa 2004 na inilathala sa The American Journal of Clinical Nutrisyon. Ang mga taong may hindi pagpaparaan ng lactose ay madalas na tila magparaya sa yogurt na mas mahusay kaysa sa gatas. Ang magiliw na bakterya sa yogurt ay maaaring makatulong sa panunaw sa pamamagitan ng pag-repopulate ng bakterya sa iyong gat at pagpapabuti ng oras ng pagbibiyahe.
