Nagbibigay ang mga protina ng istraktura sa halos bawat cell sa katawan, lumahok sa mga reaksyon ng kemikal, tumulong sa pag-aayos at gumawa ng mga bagong cell at mahalaga para sa wastong paglaki at pag-unlad. Kung sumunod ka sa isang diyeta na mayaman sa spinach, ang gulay na ito ay maaaring makatulong na mag-ambag sa iyong paggamit ng protina. Ang maraming nalalaman kalikasan ng spinach ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng sariwa, de-latang o frozen at maaari kang gumawa ng mga salad o idagdag ang mga gulay sa sopas, pukawin o mag-sandwich.
Nilalaman ng Protina
Ang nilalaman ng protina ng spinach ay nag-iiba depende sa uri ng spinach at ang paraan ng paghahanda nito. Ang isang solong tasa ng hilaw na regular na spinach at New Zealand spinach ay naglalaman ng 1 g ng protina, habang ang hilaw na mustasa spinach ay naglalaman ng 3.3 g, ayon sa Calorie Lab. Ang lutong Malabar spinach ay naglalaman ng 3.1 g ng protina bawat tasa at lutong New Zealand spinach ay naglalaman ng 2.3 g. Ang frozen at de-latang regular na spinach ay naglalaman ng pinakamataas na halaga ng protina, na may lutong frozen spinach na nagbibigay ng 7.6 g ng protina at de-latang spinach na naglalaman ng 6 g ng protina bawat tasa.
Inirerekumendang Pang-araw-araw na mga Halaga
Sa pangkalahatan, humigit-kumulang na 10 hanggang 35 porsyento ng araw-araw na inirekumendang mga calorie ay dapat magmula sa protina, ayon sa Institute of Medicine. Para sa isang 2, 000 calorie diyeta, ang kabuuang pang-araw-araw na paggamit ng protina ay nasa hanay na 50 hanggang 175 g ng protina bawat araw. Ang Inirerekumendang Mga Pahintulot sa Pagkain - iyon ay, ang halaga na kinakailangan upang matugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon na 97 hanggang 98 porsiyento ng mga indibidwal para sa protina - ay 46 g at 56 g bawat araw para sa mga babaeng may sapat na gulang at kalalakihan, ayon sa pagkakabanggit, ayon sa Institute of Medicine. Ang mga buntis at nagpapasuso na kababaihan ng lahat ng edad ay nangangailangan ng 71 g ng protina bawat araw habang ang mga bata na edad isa hanggang tatlo ay nangangailangan ng 13 g at ang mga edad na apat hanggang walong nangangailangan ng 19 g bawat araw. Ang mga kabataan na may edad na siyam hanggang 13 ay nangangailangan ng 34 g ng protina bawat araw.
Hindi kumpletong Pinagmulan ng Protina
Ang protina na matatagpuan sa spinach ay isang hindi kumpletong mapagkukunan ng protina, ibig sabihin hindi naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid tulad ng isang kumpletong mapagkukunan ng protina. Ang mga amino acid ay ang mga bloke ng gusali ng mga protina, at mayroong higit sa 20 iba't ibang mga amino acid. Siyam sa mga ito ay mga mahahalagang amino acid, na hindi ginawa ng katawan at dapat na nagmula sa mga mapagkukunan ng pagkain. Ang mga mapagkukunan ng gulay at halaman ng protina ay karaniwang hindi kumpleto na mga mapagkukunan ng protina, habang ang protina ng hayop sa pangkalahatan ay isang kumpletong mapagkukunan ng protina. Ang mga pagkaing hindi kumpletong mapagkukunan ng protina, tulad ng spinach, ay hindi dapat balewalain dahil sa iba pang mga sustansya na ibinibigay, ngunit mahalaga na ubusin din ang pagkain na naglalaman ng kumpletong mapagkukunan ng protina. Kadalasan ito ay madaling nakamit sa pamamagitan ng pagsunod sa isang balanseng diyeta.
Mga Pagpipilian sa Pagkain
Ang pagpapares ng spinach sa iba pang mga pagkain ay maaaring magbigay sa iyo ng isang kumpletong, nutritifous na pagkain. Maaari kang pumili ng grill tofu o sandalan ng karne, at pagsamahin ang mga mapagkukunan ng protina na may brown rice at isang spinach salad upang i-round-out ang isang balanseng pagkain. Ang iba pang mga pagpipilian ay maaaring isama ang buong butil ng pasta na may spinach at iba pang mga gulay sa hardin na gaanong igisa sa langis ng oliba.
