Ang mga butil na karne ng baka, isang salt-cured, seasoned beef brisket, ay isang paborito sa Irish-American culture. Ang manipis na hiwa na corned beef ay gumagawa ng isang mahusay na pagpuno ng sandwich. Gumagana din ito nang maayos sa isang hash ng patatas. Ang mais na karne ng baka ay sobrang mataas sa taba at sodium, kaya i-save ito para sa mga espesyal na okasyon.
Kaloriya at Fat
Ang mga mais na karneng baka ay medyo mababa ang calorie ngunit napakataas sa taba. Ang isang paghahatid ng 100-gramo ay may 251 calories. Ang kabuuang nilalaman ng taba ay 18.98 gramo, na higit sa isang-kapat ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na halaga.
Nilalaman ng sodium
Dahil sa paraan kung saan ito inihanda, ang corned beef ay kinakailangang mataas sa sodium. Ang isang paghahatid ng 100-gramo ay naglalaman ng isang tigil na 973 milligrams, na bumubuo ng 41 porsyento ng iyong pang-araw-araw na inirekumendang halaga.
Isang Boost sa Protein
Sa 18.2 gramo bawat paghahatid ng 100-gramo, ang corned beef ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Naglalaman din ito ng 10 porsyento ng iyong pang-araw-araw na inirekumendang halaga para sa bakal. Ang dami ng iba pang mga sustansya sa karneng baka ay bale-wala.
