Ang mga Almond ay nauugnay sa mga milokoton, aprikot at seresa. Gayunpaman, hindi tulad ng kanilang mga pinsan na mga pinsan, gayunpaman, ang nakakain na nut ay nasa loob ng isang matigas, mataba na panlabas na layer na nagiging kapitan sa pagkahinog. Ang mga nutrient na siksik na mga almendras ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga monounsaturated at polyunsaturated na langis, protina, potasa, magnesiyo, kaltsyum, iron, zinc at bitamina E. Kapag kinakain mo ang mga ito na inihaw, sinisipsip mo ang higit pa sa kanilang mga nutrisyon, dahil ang inihaw na mga almendras at iba pang mga mani ay mas madali. upang matunaw kaysa sa kung sila ay nasa kanilang raw na estado. Kahit na maaari mong epektibong litson ang mga almendras sa isang mataas na temperatura sa loob ng maikling panahon, na bumababa ang temperatura habang pinapataas ang oras ng litson ay gumagawa ng mga masarap na mga almond.
Pagagawang
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 325 degrees Fahrenheit. Posisyon ang isa sa mga rack sa gitna ng oven. Linya ang baking sheet na may aluminyo na foil.
Hakbang 2
Ikalat ang mga almendras sa inihanda na baking sheet sa isang solong layer.
Hakbang 3
Inihaw ang mga almond sa loob ng 13 hanggang 15 minuto. Pukawin ang isang beses at ikalat ang mga ito pabalik sa isang solong layer sa gitna sa pamamagitan ng litson.
Hakbang 4
Alisin ang mga almendras mula sa oven at pahintulutan silang palamig sa baking sheet, na naka-set sa isang heat-proof na ibabaw, sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.
Panimpla
Hakbang 1
Magsuka nang sama-sama ang pulot, tubig at langis ng kanola sa isang daluyan na mangkok hanggang sa magkatulad ang halo.
Hakbang 2
Pagsamahin ang asukal at asin sa isa pang medium mangkok. Pagandahin ang tamis ng panimpla sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ground cinnamon, kung ninanais. Maaari ka ring magdagdag ng ilang pampalasa sa pamamagitan ng pagsasama ng kaunting cayenne pepper o Chinese five-spice powder.
Hakbang 3
Dalhin ang halo ng pulot sa isang pigsa sa isang malaking kasirola o kasanayan na itinakda sa ibabaw ng medium-high heat, pagpapakilos palagi.
Hakbang 4
Ilipat ang mga inihaw na mga almond sa kawali. Gumalaw nang mabilis na isawsaw nang lubusan ang mga mani sa pinainit na halo ng pulot, hanggang sa walang likido na nananatili sa kawali.
Hakbang 5
Alisin ang kawali mula sa kalan at ilagay ito sa isang heat-proof na ibabaw. Idagdag ang pinaghalong asukal, pagpapakilos hanggang sa mga almond ay pantay na tinimplahan.
Hakbang 6
Ibalik ang mga may lasa na almendras sa baking sheet, ikakalat ang mga ito sa isang solong layer. Payagan ang mga mani na palamig ng 20 hanggang 30 minuto, o hanggang matuyo.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Malaking baking sheet na may 1-inch side
Aluminyo foil
Oven mitts
2 medium na paghahalo ng mga mangkok
Paghahalo ng kutsara
Malaking kasirola
Bati
4 tasa buong almond na may mga balat
4 kutsara ng honey
4 na kutsara ng tubig
4 na kutsara ng canola oil
1/2 tasa ng asukal
1 kutsarang asin
1 kutsarita ground cinnamon (opsyonal)
1 kutsarang cayenne paminta (opsyonal)
1 kutsarita Intsik limang-spice pulbos (opsyonal)
Tip
I-imbak ang ganap na pinalamig na inihaw at may lasa na mga almendras sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng silid o sa ref ng hanggang sa isang buwan.
