Ang mataas na presyon ng dugo, o hypertension, ay maaaring humantong sa mga mas malubhang problema kung hindi mo maaga na maagaang masagot ang isyu. Ang sakit sa puso ay isang malubhang pag-aalala na maaaring makaapekto sa mga nagdurusa sa hindi nabagong alta-presyon. Inirerekomenda ng American Heart Association na ang mga taong may sakit sa puso ay kumakain ng isang balanseng diyeta na mababa sa sodium at saturated fats. Ang mga solid na taba, tulad ng mantikilya at margarin, ay nag-aambag ng isang mataas na antas ng puspos na taba sa iyong diyeta, kaya iminumungkahi ng AHA na lumipat sa mas malusog na mga kahalili. Ang mga langis ng pagluluto ng likido ay maaaring magamit sa lugar ng solidong taba para sa pagluluto at mga lasa ng pagkain.
Canola
Ang langis ng Canola ay nagmula sa rapeseed, na isang halaman ng pamumulaklak sa pamilya ng repolyo. Ang likidong langis ng pagluluto na ito ay naglalaman ng halos monounsaturated fats, na mabuti para sa kalusugan ng puso at mataas na presyon ng dugo. Naglalaman lamang ito ng 7 porsyento na puspos na taba at medyo mataas na halaga ng polyunsaturated fat - mahusay na taba - sa 35 porsyento, ayon sa FatFreeKitchen.com.
Safflower
Ang langis ng Safflower ay ginawa mula sa isang halaman ng spiny, na gumagawa ng mga buto ng langis ay nakuha mula sa. Ang taba ng komposisyon nito ay 9 porsiyento na puspos ng taba, 78 porsyento na polyunsaturated at 13 porsyento na monounsaturated. Ito ay isang mainam na pagluluto na gagamitin para sa paghalo ng gulay o sa lugar ng sarsa ng salad. Ang langis ng Safflower ay naglalaman ng pangalawang pinakamaliit na saturated fat sa pamamagitan ng porsyento sa tabi ng langis ng canola, na ginagawa itong isang malusog na pagpipilian para sa sinumang naghahanap upang mapabuti ang kalusugan ng kanilang cardiovascular system.
Sunflower
Ginawa mula sa mga buto ng mirasol, ang langis ng pagluluto na ito ay nagbibigay ng pinakamataas na antas ng bitamina E kung ihahambing sa lahat ng iba pang mga langis ng gulay. Ang bitamina E ay may papel na ginagampanan sa pag-normalize ng presyon ng dugo, kaya mahalaga na makuha ito ng sapat sa iyong diyeta - 15 mg bawat araw para sa karamihan sa mga matatanda. Ang bawat tbsp. ng langis ng mirasol ay naglalaman ng 5.6 mg ng bitamina E, ayon sa Office of Dietary Supplement - isang sangay ng National Institutes of Health.
Soybean
Ang langis ng toyo ay 13 porsyento lamang na saturated fat. Ang natitirang bahagi ng fat fat na ito ay binubuo ng 61 porsyento na polyunsaturated at 24 porsyento na monounsaturated fats. Ito ay isang mainam na pagpipilian para sa pagluluto ng mga gulay sa isang mababang init o gamit lamang ito upang magdagdag ng lasa sa isang salad. Ang mga solid na anyo ng langis ng toyo ay maaaring magamit upang makabuo ng mantikilya at margarin, ngunit dapat itong iwasan. Maaaring naglalaman ang mga ito ng hindi malusog na mga trans-fats na maaaring aktwal na maglagay sa iyo sa isang mas mataas na peligro ng sakit sa puso sa katagalan. Dumikit sa likido na bersyon ng langis ng toyo.
Olive
Ang langis ng oliba ay may mataas na temperatura ng usok, na ginagawa itong isang mainam na pagpipilian para sa mga pagkaing pritong. Medyo mataas din ito sa monounsaturated fat sa 74 porsyento ng kabuuang komposisyon ng taba. Ang ganitong uri ng taba ay nakakatulong upang mabawasan ang iyong panganib sa sakit sa puso. Ang sobrang langis ng oliba ng oliba ay partikular na mabuti para sa mataas na presyon ng dugo dahil naglalaman ito ng higit pang bitamina E kaysa sa mga birhen, puro o labis na light varieties.
