Ang iyong gat ay tahanan sa mga trilyon ng mga microorganism. Kilala bilang iyong microbiota ng iyong gat, ang mga palakaibigan na bakterya at lebadura ay tumutulong sa iyo na digest ang pagkain, gumawa ng mga bitamina at gumana bilang isang mahalagang bahagi ng iyong immune system, ayon sa National Center for Complement and Integrative Health (NCCIH).
Habang ang mga suplemento ng probiotic ay isang popular na pagpipilian, ang pagkonsumo ng probiotic sa pamamagitan ng mga pagkain tulad ng yogurt ay isang paraan upang makakuha ng higit sa mga kapaki-pakinabang na mga bug sa iyong system mula sa iyong diyeta. Sa huli, ang iyong pagpili ng mapagkukunan ng probiotic ay maaaring depende sa iyong kagustuhan sa pagkain at ang uri ng probiotic na iyong hinahanap.
Aling Ang Probiotics ang Natagpuan sa Yogurt at Mga Pandagdag?
Ang isang produkto ng gatas na may fermment, ang yogurt ay natural na naglalaman ng probiotics mula sa mga species Lactobacillus bulgaricus at Streptococcus thermophilus, ayon sa California Dairy Research Foundation. Karagdagang mga live na bakterya ay karaniwang idinagdag upang mapahusay ang probiotic na nilalaman ng yogurt. Ang parehong mga species ay matatagpuan sa probiotic tabletas.
Ang isang pag-aaral noong Disyembre 2010 na inilathala sa International Journal of Food Microbiology ay nag-aral ng laway ng mga tao at fecal na mga sample matapos ang mga paksa na natupok alinman sa yogurt o probiotic tabletas. Natukoy ng mga mananaliksik na ang parehong mga pagpipilian ay nagbibigay ng katawan ng maihahambing na halaga ng mga microorganism. Kung, gayunpaman, naghahanap ka upang madagdagan ang isang probiotic strain na hindi natagpuan sa yogurt, isaalang-alang ang pagkuha ng mga pandagdag o pagsasama ng isa pang mapagkukunan ng pagkain na kilala na naglalaman ng mga probiotics.
Dapat Mo Bang Itago ang Iyong Probiotics sa Palamigan?
Ang pagpapanatili ng iyong yogurt sa refrigerator ay isang walang utak. Ngunit kinakailangan bang mapanatili ang mga suplemento ng probiotic sa refrigerator? Ang mga probiotic na pagkain at suplemento ay dapat na maingat na magawa at maiimbak upang maani ang mga pakinabang ng mga live microorganism. Ang mga pagkain o suplemento na may live probiotics ay maaaring magkaroon ng isang maikling istante-buhay at madalas na nangangailangan ng pagpapalamig. Gayunpaman, hindi lahat ng mga suplemento ng probiotics ay nangangailangan ng pagpapalamig. Suriin ang packaging ng mga pandagdag na binili mo para sa mas tiyak na impormasyon.
Mayroon ba ang Mabuting Bacteria Survive Digestion?
Ang mga produktong gatas, kabilang ang yogurt, ay nagbibigay ng isang buffer laban sa acid sa tiyan, sa gayon pinoprotektahan ang mga microorganism na ito habang ginagawa nila ang pamamagitan ng digestive tract.
Ang mga probiotic na tabletas, sa kabilang banda, ay maaaring ma-encapsulated upang mas maraming mga bug ang gawin itong sa pamamagitan ng tiyan na buhay. Ang pagkonsumo ng pinahiran na mga tabletas na probiotic na may o 30 minuto bago ang isang pagkain ay nag-aalok ng isang mas mahusay na pagkakataon ng probiotic survival sa gat, ayon sa isang artikulo ng Disyembre 2011 na inilathala sa Benefici Microbes . Natagpuan din ng mga may-akda na ang pag-ubos ng mga probiotic capsule na may ilang mga taba sa iyong pagkain ay tumutulong na mapanatili ang diskarte sa mga microorganism.
Mas mahusay ba ang Mga Suplemento o Buong Pagkain?
Ang umuusbong na pananaliksik ay nagmumungkahi na ang mga pagpipilian sa pagkain, gayunpaman, ay maaaring maging higit na mahusay sa mga probiotic supplement, hindi bababa sa mga tuntunin ng pag-iwas sa pagkabalisa. Ayon sa Harvard Health Publishing, ang gat at kalusugan ng utak ay malapit na nauugnay. Ang stress at pagkabalisa ay maaaring makaapekto sa gat, at ang kalusugan ng gat ay maaaring magkaroon ng papel sa kalooban.
Ang isang pagsusuri sa Mayo 2019 ng 21 iba't ibang mga pag-aaral na nai-publish sa Pangkalahatang Psychiatry ay natagpuan na ang mga interbensyon sa pandiyeta ay maaaring maging higit sa probiotic supplement sa pamamahala ng pagkabalisa. Matapos ubusin ng mga paksa ang ilang mga pagkain (tulad ng pagsunod sa isang mababang-plano na FODMAP), natagpuan ng mga mananaliksik na ang mga pagsasaayos ng pagkain na ito ay may mas positibong impluwensya sa pagkabalisa kaysa sa mga probiotic na tabletas.
Pagbasa ng Mga Label
Habang ang mayaman ng probiotic na mayaman ay maaaring maging isang napakahusay na mapagkukunan ng live na bakterya, ang ilang mga yogurts ay init na ginagamot o hindi naglalaman ng mga live microorganism. Ang mga de-kalidad na yogurts ay maaaring makilala sa pamamagitan ng isang boluntaryong pag-aangkop sa pag-label na nagpapahiwatig na naglalaman sila ng mga live at aktibong kultura, ayon sa Harvard Health Publishing.
Ang mga suplemento ay may higit na kalinawan ng tatak, dahil ang mga tukoy na strain at dosis batay sa kolonya na bumubuo ng mga yunit o CFU ay nakalista sa label. Habang maaaring matagpuan ang mga ito sa over-the-counter na pasilyo ng isang tindahan ng kaginhawaan, ang mga suplemento ng probiotic ay hindi kinokontrol ng parehong pamantayan tulad ng mga gamot. Ayon sa NCCIH, hindi inaprubahan ng FDA ang anumang probiotics para sa pagpapagamot o pag-iwas sa anumang mga kondisyon sa kalusugan.
Magsanay ng Pag-iingat Kung Kinakailangan
Maliban kung mayroon kang isang allergy sa gatas o isang kilalang hindi pagpaparaan sa yogurt, ang pagkain ng mas maraming probiotic-rich yogurt ay medyo ligtas at malusog na pagbabago sa pandiyeta. Tulad ng anumang suplementong pandiyeta, kausapin ang iyong doktor bago simulan ang mga probiotic na tabletas, lalo na kung mayroon kang mga alalahanin sa medikal.
Makipag-usap din muna sa iyong doktor kung mayroon kang mga problema sa kalusugan ng preexisting, kumuha ng anumang mga iniresetang gamot o plano na magbigay ng probiotics sa mga sanggol na may mga immature na immune system. Ang isang dietitian ay maaaring magbigay sa iyo ng karagdagang impormasyon tungkol sa mga pagkaing mayaman sa probiotic at mga paraan upang madagdagan ang iyong pagkonsumo ng probiotic nang natural.
Sinuri ni: Kay Peck, MPH, RD
