Ang mga pagkaing mababa sa karbohidrat ay hindi kinakailangang mababa rin sa mga kaloriya. Ang pag-unawa sa kung aling mga pagkain mula sa iba't ibang mga pangkat ng pagkain ang pinakamasarap sa parehong mga kategorya ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa isang plano ng diyeta na may mababang karot para sa pagbaba ng timbang.
Dahil sa kanilang makabuluhang nilalaman ng karbohidrat, ang karamihan sa mga butil at mga gulay na starchy ay nasa talahanayan para sa mga diyeta na may mababang karbohidrat. Kapag sinusubukan mong mawalan ng timbang, pinuputol nito ang mga calorie na pinakamahalaga, hindi pagputol ng mga carbs, kahit na kapwa maaaring kapaki-pakinabang.
Mababang Carb, Mababang Calorie na Pagkain
Kung naghahanap ka ng mga pagkaing mababa sa parehong mga karbohidrat at calories, ang iyong pinakamahusay na mga pagpipilian ay mga gulay na nonstarchy, na madalas ay may mataas na nilalaman ng tubig at hibla, kaya mababa ang mga ito sa density ng enerhiya, o mga calorie bawat gramo. Ginagawa nitong mas madaling kumain ng isang malaking bahagi at punan ang mga ito nang hindi lalampas sa iyong pang-araw-araw na calories.
Ayon sa USDA, ang pulang dahon ng litsugas, na may mas mababa sa 1 gramo ng mga carbs at 4 na calories bawat tasa, ay isang halimbawa ng isang partikular na gulay at mababang karbohidrat. Ang iba pang mga gulay na may mas kaunting 5 gramo ng mga carbs at 20 calories bawat 1-tasa na paghahatid ng mga hilaw na gulay o 1/2-tasa na paghahatid ng mga lutong gulay ay kasama ang litsugas, kale, pipino, repolyo, kuliplor, kabute, asparagus, kintsay, kalabasa ng tag-init, okra, snap beans at labanos.
Ang mga prutas ay may posibilidad na maging mas mataas sa parehong karbohidrat at calories kaysa sa mga gulay, ngunit mas mababa pa rin sa mga calories kaysa sa maraming iba pang mga mababang karbohidrat na pagkain, ayon sa USDA. Para sa mas kaunti sa 10 gramo ng carbs at 50 calories, kumain ng isang tasa ng starfruit o isang clementine. Ang mga pagpipilian sa prutas na may mas kaunti sa 15 gramo ng mga carbs at 75 calories ay may kasamang isang tasa ng mga hiwa na mga milokoton, mansanas, raspberry, cantaloupe, blackberry, strawberry, pakwan, casaba melon at mga naka-pack na de-latang mga aprikot.
Karne, Manok, Seafood at Dairy
Ang karne, manok at pagkaing-dagat ay karaniwang may kaunting karbohidrat, ngunit maaari silang mataas sa mga calorie. Karaniwang mas mababa ang mga isda sa mga caloriya kaysa sa karne, ayon sa USDA. Ang mga pagpipilian na may mas kaunti sa 100 calories at mas mababa sa 1 gramo ng karbohidrat sa bawat 3-ounce na paghahatid ay kasama ang de-latang light tuna, baboy na tenderloin na may pinong taba, ham na pinatay ang taba, manok o dibdib ng pabo, reyna alimango, pike, halibut, ling, Dungeness crab, mahi-mahi, lingcod, bass, cod, orange na magaspang, hipon, monkfish at crayfish.
Ang mga itlog at ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring napakababa sa mga karbohidrat, ngunit sa parehong oras na mataas sa mga calorie, ayon sa mga katotohanan na ibinigay ng USDA. Kabilang sa mga naglalaman ng mas kaunti sa 100 calories at mas mababa sa 1 gramo ng karbohidrat sa bawat paghahatid ay isang itlog, malambot na keso ng kambing, brie, Camembert, tilsit, mozzarella at low-fat Swiss. Ang isang nag-iisang paghahatid na lalagyan ng plain nonfat Greek yogurt ay may 100 calories lamang ngunit tungkol sa 6 gramo ng mga carbs, at isang tasa ng skim milk ay nagbibigay ng 83 calories pati na rin ang tungkol sa 12 gramo ng mga carbs.
Mga Nuts at Net Carbs
Dahil ang mga mani ay mataas sa taba, may posibilidad din na mataas ang mga ito sa calories, tulad ng nakalista ng USDA. Mayroong ilang mga pagpipilian na may sa ilalim ng 5 gramo ng mga carbs at sa ilalim ng 100 calorie, kabilang ang isang kutsara ng mantikilya na binhi ng mantikilya o ang parehong halaga ng mantsa ng mantikilya. Ang iba pang mga mani na malapit sa 200 calories at 4 gramo ng mga carbs bawat onsa ay may kasamang mga walnut, hazelnuts at pecans. Kahit na ang mga almond at pistachios ay may mas kaunti sa 200 calories bawat onsa, mayroon silang 6 at 8 gramo ng mga carbs, ayon sa pagkakabanggit.
Inirerekomenda ng ilang mga low-carb diets na gumamit ng net carbs sa halip na kabuuang carbs. Ang mga net carbs ay karaniwang tinukoy bilang kabuuang carbs na minus ang anumang mga alkohol na asukal o hibla sa pagkain. Ang mga sukat na ito ay hindi palaging nagbibigay ng isang tumpak na larawan kung gaano karami ang isang pagkain ay nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo, ayon sa American Diabetes Association, kaya ang mga diabetes ay hindi dapat gumamit ng mga net carbs para sa mga layunin ng pagbilang ng carb. OK na para sa mga may diyabetis na bawasan ang hibla mula sa kabuuang mga carbs kung ang isang pagkain ay naglalaman ng hindi bababa sa 5 gramo ng hibla, gayunpaman, tala ng University of Kentucky Cooperative Extension Service.
