Ang pamamaga ay gumaganap ng isang papel sa maraming mga kondisyon ng kalusugan, kabilang ang cancer, diabetes, sakit sa Alzheimer, sakit sa buto at sakit sa puso. Kaya, ang pagkain ng mas maraming mga anti-namumula na pagkain ay maaaring makatulong na mapababa ang iyong panganib para sa mga kondisyong ito, sabi ng isang artikulo na inilathala sa "International Journal for Vitamin and Nutrisyon Research" noong Disyembre 2008. Habang maraming mga prutas at gulay ang anti-namumula, hindi sila ang tanging mga pagkain na karaniwang pinapayagan sa ganitong uri ng diyeta, at ang mga pagkaing dapat mong iwasan ay mahalaga lamang sa mga pagkaing dapat mong kainin.
Antioxidant
Ang mga prutas at gulay sa pangkalahatan ay mayaman sa mga antioxidant, tulad ng flavonoid, carotenoids at bitamina A, C at E. Ang mga antioxidant na ito ay nakakatulong na mabawasan ang pamamaga. Ang mas maliwanag na kulay ng prutas o gulay, ang mayayaman ay malamang na nasa mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito. Ang mga magagandang pagpipilian ay kasama ang spinach, berries, karot at brokuli. Kumain ng lahat ng iba't ibang kulay ng mga prutas at gulay, mas mabuti ang organic at alinman sa sariwa o frozen sa halip na de-latang, para sa pinaka-pakinabang. Ang iba't ibang kulay ay nagpapahiwatig ng iba't ibang mga nutrisyon.
Halaga sa Kumain
Kumain ng hindi bababa sa pinakamababang halaga ng ani na inirerekomenda ng Kagawaran ng Agrikultura ng US, na 2 tasa ng prutas at 2.5 tasa ng mga gulay bawat araw. Kung sa tingin mo ng isang pyramid ng pagkain para sa diyeta na anti-namumula, ang mga pagkaing ito ay bumubuo sa base ng pyramid. Gusto mo ring kumain ng isa hanggang dalawang servings ng mga legume, tulad ng beans at gisantes, bawat araw. Ang mga legume ay maaaring bilangin bilang alinman sa mga pagkaing gulay o protina, na ginagawang isang mapagpapalusog na pagpipilian para sa iyong diyeta.
Iba pang Mga Pagkain na Kakanin
Hindi mo dapat subukang kumain ng mga prutas at gulay lamang dahil hindi nila naglalaman ang lahat ng mga mahahalagang nutrisyon. Bilugan ang iyong diyeta sa pamamagitan ng pagsasama ng malusog na taba ng monounsaturated, tulad ng mga natagpuan sa langis ng oliba, abukado at mani, at mga pagkaing mayaman sa mahahalagang omega-3 fats, kabilang ang mga walnut, flaxseeds at mataba na isda, tulad ng tuna o salmon. Ang iba pang mabubuting pagkain na kakainin sa isang anti-namumula diyeta ay may kasamang buong butil at buong toyo, tulad ng tofu, edamame, tempeh at toyo ng gatas. Maaari ka ring kumain ng isang maliit na madilim na tsokolate paminsan-minsan at uminom ng alak o tsaa. Ang maliliit na halaga ng natural na keso, itlog, yogurt, walang balat at walang putol na hiwa ng karne ay masarap din makakain sa maliit na halaga ng isang beses o dalawang beses sa isang linggo.
Mga Pagkain na Iwasan
Ang mga pagkain na may potensyal na dagdagan ang pamamaga ay kasama ang mga pino na butil, asukal, maraming mga naproseso na pagkain at pagkain na naglalaman ng mataas na halaga ng saturated fat, trans fat o omega-6 fats. Ang mga Safflower, mais, toyo at mirasol na langis ay pangunahing mga mapagkukunan ng omega-6 fats, kaya suriin ang mga label upang limitahan kung gaano karami ang nakuha mo sa iyong diyeta.
