Kapag gumawa ka ng mga homemade meatballs, maaari mong laktawan ang frying pan sa kabuuan, at lutuin ang iyong mga meatballs sa oven. Ang mga inihandang recipe ng meatball ay may posibilidad na magbigay ng mas kaunting mga calorie, na kung saan ay mabuting balita kung nais mong i-cut ang mga calorie. Panatilihin ang pagbabasa para sa kapaki-pakinabang na payo para sa mga lutong homemade na lutong-lutong.
Bakit Paghuhurno ng Homemade Meatballs?
Mayroong dalawang bentahe sa pagluluto ng iyong mga paboritong meatballs. Una, ang mga meatball sa oven ay nag-aalok ng mas mababang bilang ng calorie at mas kaunting taba. Kung pinapanood mo ang iyong paggamit ng calorie o taba, makakatulong ang pagluluto ng iyong mga bola.
Ang pangalawang bentahe ay ang pagluluto ng mga meatballs ay isang mas simpleng pamamaraan ng pagluluto kaysa sa kumplikado, masikip na pagpapaubaya ng pagprito. Kapag nagprito ka ng mga karne, kailangan mong painitin ang langis. Pagkatapos ay kailangan mong panoorin ang kawali at i-flip ang mga meatballs pana-panahon.
Kapag naghurno ka ng mga meatball, kailangan mo lamang i-roll ito sa mga bola at ilagay ito sa isang hindi nakadikit na cookie sheet, o isang sheet pan na pinahiran sa isang hindi stick na spray. Kapag nasa oven, maaari mong iwanang mag-isa, bukod sa kung minsan ay kinakailangang i-flip ang mga ito nang isang beses sa gitna ng pagluluto. Sa ilang mga recipe, maaaring hindi mo na kailangan pang i-flip ang mga ito.
Paghahanda ng Homemade Meatballs
Ang mga bola-bola ay dumating sa isang iba't ibang mga karne. Maaari mong gamitin ang ground beef, manok, kordero, baboy, o isang kombinasyon ng mga karne na ito upang makagawa ng masarap na pagtikim ng mga homemade meatballs. Maraming mga inihandang meatballs ay nagsasama ng isang kumbinasyon ng karne ng baka at baboy o baka, manok, at baboy. Ang pagpili ng karne ay maaaring bumaba sa pagpili ng lasa na gusto mo, ngunit ang karne o karne na ginagamit mo ay maaari ring makabuluhang nakakaapekto sa mga calorie at fat load.
Ayon sa USDA, 100 gramo ng binili ng mga meatballs ng manok na naglalaman ng halos 203 calories, 14 gramo ng protina, 12 gramo ng taba, at halos 8 gramo ng mga netong karbohidrat. Bilang paghahambing, ipinapahiwatig ng USDA na 100 gramo ng mga binili ng karne ng mga karne ng karne na naglalaman ng halos 250 calories, 16 gramo ng protina, mga 20 gramo ng taba, at 3.6 gramo ng net carbohydrates. Ipinapahiwatig din ng USDA na 100 gramo ng binili na pork meatballs ay naglalaman ng 259 calories, tungkol sa 15 gramo ng protina, mga 19 gramo ng taba, at tungkol sa 6 gramo ng karbohidrat, habang ang mga biniling tindahan ng mga baso na naglalaman ng karne ng baka, baboy, at naglalaman ng manok 294 calories, 15 gramo ng protina, halos 24 gramo ng taba, at halos 2.5 gramo ng net carbohydrates.
Siyempre, ang mga bilang ng calorie ay maaaring magkakaiba-iba sa pagitan ng mga tatak, at batay sa kung gagawin mo ito mula sa simula. Ang dami ng mga tinapay na tinapay, at ang uri ng mga tinapay na tinapay na ginagamit bilang tagapagbalat ay maaaring makaapekto sa mga karbohidrat at kaloriyo na rin. Ang pagdaragdag ng mga pampalasa, tulad ng oregano, basil o paminta, ay hindi magdagdag ng mga makabuluhang kaloriya.
Paghurno ng Mga Boksing sa Balahibo sa Oven
Ang paggawa ng mga meatball sa oven ay medyo madali. Maaari mong gamitin ang alinman sa binili ng mga meatballs, o mga meatball na ginagawa mo sa bahay. Kahit na ang frozen, binili ng mga meatballs ng tindahan ay maaaring maging mas madali, mas kaunti ang iyong kontrol sa kanilang nutritional content. Sa pamamagitan ng paggawa ng mga karne sa bahay, maaari mong kontrolin kung magkano, at ang uri, ng mga mumo, panimpla at karne na idinagdag mo sa kanila. Maaari itong gumawa ng isang malaking pagkakaiba, sa parehong nilalaman at nilalaman ng taba.
Kapag nakaayos sila sa cookie sheet, ilagay ang mga meatballs sa oven. Kailangan mong lutuin ang mga ito ayon sa recipe o mga tagubilin. Kapag tapos na ang pagluluto, maaari mong ihalo ang inihurnong mga karne ng baso, at maglingkod sa iyong ginustong pasta. Bilang kahalili, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang bun, at maglingkod sa kanila bilang isang sandwich ng sandwich.
