Mayroong isang toneladang dapat magpasalamat sa bawat kapaskuhan. Ngunit ang isang pangkaraniwang hapunan ng Thanksgiving ay maaaring magbigay ng maayos sa isang halaga ng mga calorie ng isang araw - salamat, ngunit walang salamat! Sa kabutihang palad, may mga pagpipilian na nagbibigay ng makabuluhang mas kaunting mga caloras at paraan ng higit na nutrisyon. Gusto mong magplano sa paghahatid ng ilan sa mga makulay na pinggan ng gulay sa iyong talahanayan ng Pasasalamat sa taong ito. Ang bawat masarap na recipe ay nagtatampok ng hindi bababa sa isang gulay na mayaman sa nutrisyon upang matulungan kang manatiling malusog at masigla.
Mayroong isang toneladang dapat magpasalamat sa bawat kapaskuhan. Ngunit ang isang pangkaraniwang hapunan ng Thanksgiving ay maaaring magbigay ng maayos sa isang halaga ng mga calorie ng isang araw - salamat, ngunit walang salamat! Sa kabutihang palad, may mga pagpipilian na nagbibigay ng makabuluhang mas kaunting mga caloras at paraan ng higit na nutrisyon. Gusto mong magplano sa paghahatid ng ilan sa mga makulay na pinggan ng gulay sa iyong talahanayan ng Pasasalamat sa taong ito. Ang bawat masarap na recipe ay nagtatampok ng hindi bababa sa isang gulay na mayaman sa nutrisyon upang matulungan kang manatiling malusog at masigla.
1. Creamy Vegan Pumpkin Sopas
Perpekto para sa panahon, ang sopas na ito ng Thai na sabog ay sumabog sa coconut milk, curry paste at purong kalabasa na puro. Walang pangangaso sa kalabasa patch na kinakailangan upang gawin ang mangkok na ito ng kamangha-manghang. Dagdag pa, makakakuha ka pa rin ng lahat ng mga benepisyo na inaalok ng kalabasa, lalo na ang bevy nito na natural na nagaganap na beta karotina, na maaaring maprotektahan ang katawan mula sa pinsala sa free-radical. CALORIES: 109
Perpekto para sa panahon, ang sopas na ito ng Thai na sabog ay sumabog sa coconut milk, curry paste at purong kalabasa na puro. Walang pangangaso sa kalabasa patch na kinakailangan upang gawin ang mangkok na ito ng kamangha-manghang. Dagdag pa, makakakuha ka pa rin ng lahat ng mga benepisyo na inaalok ng kalabasa, lalo na ang bevy nito na natural na nagaganap na beta karotina, na maaaring maprotektahan ang katawan mula sa pinsala sa libreng radikal. CALORIES: 109
2. Balsamic Glazed Brussels Sprouts Na May Bawang
Ang mga brussel sprout ay naka-pack na may mga magagandang nutrisyon, mga glucosinolates, na makakatulong na maprotektahan laban sa kanser. Nagtatampok ang aming makulay na resipe ng Brussels sprout na may bawang, langis ng oliba, balsamic suka, dagat asin at sariwang lupa itim na paminta. Ang pagdaragdag ng sabaw ng gulay ay tumutulong sa paglikha ng isang glaze na may balsamic suka sa panahon ng litson. Ito ay isang panalong side dish! Mga CALORYO: 94
Credit: Jackie NewgentAng mga brussel sprout ay naka-pack na may mga magagandang nutrisyon, mga glucosinolates, na makakatulong na maprotektahan laban sa kanser. Nagtatampok ang aming makulay na resipe ng Brussels sprout na may bawang, langis ng oliba, balsamic suka, dagat asin at sariwang lupa itim na paminta. Ang pagdaragdag ng sabaw ng gulay ay tumutulong sa paglikha ng isang glaze na may balsamic suka sa panahon ng litson. Ito ay isang panalong side dish! Mga CALORYO: 94
3. "Pink" Pilaf
Ang pag-iingat at patatas ay maaaring tradisyonal na pinggan ng Thanksgiving, ngunit sa taong ito, nakakaramdam kami ng isang bagay na medyo mas malikhain - tulad ng masigla na beet pilaf na ito! Ito ay puno ng nakakagulat na kaginhawahan na gumagawa ng pagsira sa isang kaginhawaan zone na nakakaakit. Ito ay "malagkit" sa texture dahil sa mga beets puro sa likido sa pagluluto, binibigyan ito ng espesyal na isang bagay na labis. Mataas din ang mga beets sa pagtunaw ng pagtataguyod ng hibla at pagpapalakas ng kaligtasan sa kaligtasan sa bitamina C. CALORIES: 207
Credit: Jackie NewgentAng pag-iingat at patatas ay maaaring tradisyonal na pinggan ng Thanksgiving, ngunit sa taong ito, nakakaramdam kami ng isang bagay na medyo mas malikhain - tulad ng masigla na beet pilaf na ito! Ito ay puno ng nakakagulat na kaginhawahan na gumagawa ng pagsira sa isang kaginhawaan zone na nakakaakit. Ito ay "malagkit" sa texture dahil sa mga beets puro sa likido sa pagluluto, binibigyan ito ng espesyal na isang bagay na labis. Mataas din ang mga beets sa pagtunaw ng pagtataguyod ng hibla at pagpapalakas ng kaligtasan sa kaligtasan sa bitamina C. CALORIES: 207
4. Vegetarian Skillet Stuffing
Ang tinapay na palaman na ito ay naka-pack na may mga gulay - at masarap. Ang recipe ay makabuluhang mas magaan sa mantikilya kaysa sa klasikong pagpupuno, ngunit hindi gaanong sa kahalumigmigan o panlasa, salamat sa masarap na sabaw ng kabute at mabangong halaman. Ginawa ito ng tinapay na buong-butil para sa isang labis na dosis ng kalusugan. Ano pa, ang palaman ay inihanda sa iyong stovetop, kaya hindi mo na kailangan ang oven space para dito. MGA CALORYO: 120
Credit: Jackie NewgentAng tinapay na palaman na ito ay naka-pack na may mga gulay - at masarap. Ang recipe ay makabuluhang mas magaan sa mantikilya kaysa sa klasikong pagpupuno, ngunit hindi gaanong sa kahalumigmigan o panlasa, salamat sa masarap na sabaw ng kabute at mabangong halaman. Ginawa ito ng tinapay na buong-butil para sa isang labis na dosis ng kalusugan. Ano pa, ang palaman ay inihanda sa iyong stovetop, kaya hindi mo na kailangan ang oven space para dito. MGA CALORYO: 120
5. Rosemary Sweet Potato Gravy
Ang mga matabang pan drippings ay hindi kinakailangan upang gumawa ng Thanksgiving gravy. Ang matamis-at-masarap na bersyon na ito ay vegan. Shhh, huwag sabihin sa mga kumakain ng karne! Gawin ito sa pamamagitan ng pagpahid ng pulang sibuyas na may langis ng oliba at pulang suka ng alak; pagmumura sa sabaw ng gulay at kamote; at pureeing hanggang sa makinis na makapal at mag-atas. Ito ay may natatanging bango ng rosemary at mapagbigay na napapanahong gawin ang lasa ng anumang bagay na ipinares sa talagang pop! Mga Kalalakihan: 30
Credit: Jackie NewgentAng mga matabang pan drippings ay hindi kinakailangan upang gumawa ng Thanksgiving gravy. Ang matamis-at-masarap na bersyon na ito ay vegan. Shhh, huwag sabihin sa mga kumakain ng karne! Gawin ito sa pamamagitan ng pagpahid ng pulang sibuyas na may langis ng oliba at pulang suka ng alak; pagmumura sa sabaw ng gulay at kamote; at pureeing hanggang sa makinis na makapal at mag-atas. Ito ay may natatanging bango ng rosemary at mapagbigay na napapanahong gawin ang lasa ng anumang bagay na ipinares sa talagang pop! Mga Kalalakihan: 30
6. Tri-color Potato Skewers at Dip
Mayroong isang bagong paraan upang masiyahan sa patatas: Ihatid ang mga ito sa mga stick! Ang mga skewer na ito ay gumagawa ng mga nakakatuwang pampagana bago ang isang holiday holiday. O, maaari silang magdagdag ng kabaitan ng bata sa pangunahing pagkain. Kapag hindi tinimbang ng gravy, butter o cream, makakakuha ka ng buong benepisyo ng patatas, kabilang ang potasa, carotenoids at anthocyanins, kasama ang maraming hibla mula sa mga balat ng patatas. Itapon ang mga ito sa isang Greek yogurt dip para sa probiotic kabutihan. MGA CALORYO: 110
Credit: Jackie NewgentMayroong isang bagong paraan upang masiyahan sa patatas: Ihatid ang mga ito sa mga stick! Ang mga skewer na ito ay gumagawa ng mga nakakatuwang pampagana bago ang isang holiday holiday. O, maaari silang magdagdag ng kabaitan ng bata sa pangunahing pagkain. Kapag hindi tinimbang ng gravy, butter o cream, makakakuha ka ng buong benepisyo ng patatas, kabilang ang potasa, carotenoids at anthocyanins, kasama ang maraming hibla mula sa mga balat ng patatas. Itapon ang mga ito sa isang Greek yogurt dip para sa probiotic kabutihan. MGA CALORYO: 110
7. Butternut Squash "Risotto" Sa Sage
Narito ang isang tuso na ulam na gumagawa ng isang perpektong entablado ng vegetarian. O maghatid ng mas maliit na bahagi bilang isang nakakaakit na panig, kung gusto mo. Ihahanda mo ito tulad ng bigas kaysa sa tradisyonal na risotto. Ang butternut squash ay ang ehemplo ng matamis at masarap habang nagbibigay ng isang pagsabog ng beta karotina. Ang mga baby bella mushroom ay nagbibigay ng "karne, " sambong na tumataas ng halimuyak at keso ng kambing ay lumilikha ng tangy creaminess. MGA CALORYO: 311
Credit: Jackie NewgentNarito ang isang tuso na ulam na gumagawa ng isang perpektong entablado ng vegetarian. O maghatid ng mas maliit na bahagi bilang isang nakakaakit na panig, kung gusto mo. Ihahanda mo ito tulad ng bigas kaysa sa tradisyonal na risotto. Ang butternut squash ay ang ehemplo ng matamis at masarap habang nagbibigay ng isang pagsabog ng beta karotina. Ang mga baby bella mushroom ay nagbibigay ng "karne, " sambong na tumataas ng halimuyak at keso ng kambing ay lumilikha ng tangy creaminess. MGA CALORYO: 311
8. Saucy Braised Root Gulay na Entree
Ang isang malutong na nilagang karne o inihaw na palayok ay isang nakakaanyaya at masigasig na entree. Ngunit ano ang dapat gawin ng isang vegetarian? Tangkilikin ang pansing ulam na ito! Binubuo ito ng mga naka-bra na karot, mga sibuyas at pulang sibuyas na nilaga sa lupa na sabaw ng kabute at may spamed na may edamame. Ang isang kalabasa pie spice accent ay ginagawang isang magandang pumili para sa Thanksgiving. Ang suntok ng kalidad ng protina ni Edamame ay ginagawang pangunahing ulam. Para sa isang nakabubusog na pagkain, ipares ang ulam na may buong-butil na pilaf. Mga Kalalakihan: 209
Credit: Jackie NewgentAng isang malutong na nilagang karne o inihaw na palayok ay isang nakakaanyaya at masigasig na entree. Ngunit ano ang dapat gawin ng isang vegetarian? Tangkilikin ang pansing ulam na ito! Binubuo ito ng mga naka-bra na karot, mga sibuyas at pulang sibuyas na nilaga sa lupa na sabaw ng kabute at may spamed na may edamame. Ang isang kalabasa pie spice accent ay ginagawang isang magandang pumili para sa Thanksgiving. Ang suntok ng kalidad ng protina ni Edamame ay ginagawang pangunahing ulam. Para sa isang nakabubusog na pagkain, ipares ang ulam na may buong-butil na pilaf. Mga Kalalakihan: 209
9. Caesar-Style Kale Salad
Ang bihisan ni Caesar ay klasikal na ginawa gamit ang mga walang itlog na itlog at mga pang-isdang. Na gumagawa ng maraming mga lutuin sa bahay na hindi mapakali - ngunit may puso! Narito ang nakakapreskong pagkuha sa salad. Ang sarsa ay batay sa hummus, na pinaghalong green tea, parmesan cheese, bawang, cider suka, tamari, asin at paminta. Ihagis ito sa kale-pack na nutrisyon na puno ng sanggol kaysa sa romaine, pagkatapos ay garnish na may mga kamatis na ubas para sa kulay at mga sunflower seed para sa crunch. MGA CALORYO: 92
Credit: Jackie NewgentAng bihisan ni Caesar ay klasikal na ginawa gamit ang mga walang itlog na itlog at mga pang-isdang. Na gumagawa ng maraming mga lutuin sa bahay na hindi mapakali - ngunit may puso! Narito ang nakakapreskong pagkuha sa salad. Ang sarsa ay batay sa hummus, na pinaghalong green tea, parmesan cheese, bawang, cider suka, tamari, asin at paminta. Ihagis ito sa kale-pack na nutrisyon na puno ng sanggol kaysa sa romaine, pagkatapos ay garnish na may mga kamatis na ubas para sa kulay at mga sunflower seed para sa crunch. MGA CALORYO: 92
10. Arugula Salad Sa Avocado at Pomegranate Arils
Laktawan ang de-boteng salad na sarsa sa kapaskuhan at gumawa ng iyong sarili. Mangyaring magkasama magkasama extra-virgin olive oil at puting balsamic suka upang lumikha ng iyong sariling dalawang-sangkap na vinaigrette. Pagkatapos ay idagdag ang asin at paminta upang mailabas ang buong lasa ng salad. Gumagamit ka ng isang halo ng baby arugula, pulang sibuyas, Hass avocado at pomegranate arils (kung hindi man kilala bilang mga buto ng granada), lumilikha ng isang kamangha-manghang mangkok ng magkakaibang mga kulay, texture at panlasa. CALORYO: 143
Credit: Jackie NewgentLaktawan ang de-boteng salad na sarsa sa kapaskuhan at gumawa ng iyong sarili. Mangyaring magkasama magkasama extra-virgin olive oil at puting balsamic suka upang lumikha ng iyong sariling dalawang-sangkap na vinaigrette. Pagkatapos ay idagdag ang asin at paminta upang mailabas ang buong lasa ng salad. Gumagamit ka ng isang halo ng baby arugula, pulang sibuyas, Hass avocado at pomegranate arils (kung hindi man kilala bilang mga buto ng granada), lumilikha ng isang kamangha-manghang mangkok ng magkakaibang mga kulay, texture at panlasa. CALORYO: 143
Ano sa tingin mo?
Ano ang pinapasasalamatan mo sa Thanksgiving na ito? Binalak ba ang mga pagpipilian sa vegetarian para sa iyong talahanayan ng Thanksgiving? Nasisiyahan ka ba sa tradisyonal na pinggan ng Thanksgiving, o nais mong subukan ang mga bagong recipe? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa seksyon ng mga komento sa ibaba!
Credit: Jackie NewgentAno ang pinapasasalamatan mo sa Thanksgiving na ito? Binalak ba ang mga pagpipilian sa vegetarian para sa iyong talahanayan ng Thanksgiving? Nagustuhan mo ba ang mga tradisyonal na pinggan ng Thanksgiving, o nais mong subukan ang mga bagong recipe? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa seksyon ng mga komento sa ibaba!
