Ang mga soft drinks ay sikat sa isang kadahilanan - ang mga ito ay bula, nagre-refresh at isang mabilis na solusyon para sa kalagitnaan ng hapon na matamis na ngipin. Ngunit maaari rin silang puno ng mga walang laman na calorie na maaaring sabotahe ang iyong mga layunin sa kalusugan. Ang soda na walang mataas na fructose mais syrup ay maaaring maging isang mas mahusay na pagpipilian.
Tip
Ang mga inuming may diyeta na may zero calories, tulad ng Diet Coke, Diet Pepsi at Coke Zero, ang lahat ay naglalaman ng mga artipisyal na sweeteners sa halip na fructose.
Fructose sa Soda
Ang mataas na fructose corn syrup (HFCS) ay isang pangunahing sangkap sa maraming tradisyonal na malambot na inumin, kabilang ang Coca-Cola, Pepsi at Sprite. Ito ang nagbibigay sa iyong inumin ng isang matamis na lasa, ngunit ito rin kung ano ang mga account para sa karamihan ng kanilang calorie load. Ayon sa Food & Drug Administration, ang HFCS ay nilikha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga enzyme sa mais starch, na nag-convert ng asukal sa asukal sa fruktosa - isang molekulang mas mataas na glycemic.
Ang Fructose ay natural na nagaganap sa mas mababang dami sa mga prutas at ilang mga gulay. Sa buong pagkain, sinamahan ito ng hibla, bitamina at mineral upang balansehin ang nilalaman ng asukal, ngunit sa HFCS, ang purong fructose ay hindi nagbibigay ng mga tunay na benepisyo sa kalusugan. Sa halip, ito ay mabilis na nagko-convert sa asukal sa daloy ng dugo, spiking ang iyong asukal sa dugo at lumilikha ng hindi kapani-paniwala na "pag-crash ng asukal" na kung minsan ay nakukuha mo pagkatapos na kumonsumo ng mga matatamis.
Ang ilang mga uri ng soda na walang HFCS ay naibebenta bilang mas malusog kaysa sa kanilang tradisyunal na katapat. Habang maaaring magkaroon sila ng mas kaunting mga calorie, hindi sila palaging isang mainam na pagpipilian dahil sa iba pang mga idinagdag na sangkap.
Soda Nang Walang HFCS
Upang malaman kung ang iyong soda ay naglalaman ng fructose, mayroong isang madaling solusyon - suriin ang listahan ng label at sangkap. Kung ang inumin ay naglalaman ng zero calories, maaari mong siguraduhin na ito ay isang soda nang walang HFCS. Sa website ng Products Facts nito, inilista ng Coca-Cola Company ang ilang mga sodas na walang HFCS, tulad ng Diet Coke, Fanta Zero at Sprite Zero.
Karaniwang gumagamit ng mga sodas ang mga artipisyal na sweeteners upang i-cut down ang mga calories. Sinasabi ng Mayo Clinic na walang kapani-paniwala na katibayan na iminumungkahi na ang mga sweetener na ito, tulad ng aspartame, ay sanhi ng cancer.
Gayunpaman, ang mga sweet sweet sa diyeta ay ipinakita sa isang pag-aaral noong Nobyembre 2018 na inilathala sa journal na Molecules upang makaapekto sa microbiome ng gat, pati na rin sa potensyal na mag-ambag sa pagsisimula ng Type 2 diabetes, ayon sa isang pag-aaral na itinampok sa Enero 2013 na isyu ng American Journal ng Klinikal na Nutrisyon . Ang mga natuklasang ito ay nagmumungkahi na ang mga bersyon ng diyeta ng mga soft drinks ay hindi kinakailangang mas malusog kaysa sa mga tradisyunal na inuming soda.
Ang ilang mga sweetener, tulad ng stevia, ay ipinagbibili bilang pagiging malusog na alternatibo sa asukal. Ngunit ang stevia soda ba talaga na naiiba sa regular na soda? Hindi nito pako ang iyong asukal sa dugo, at tulad ng inilalarawan ng ACE Fitness, ginawa ito mula sa mga dahon ng isang tropikal na damong-gamot. Sa maliit na dami, malamang na pagmultahin ito - ngunit napakakaunting pang-matagalang pag-aaral na ginawa sa mga epekto ng stevia. Ipagpalagay ito sa pag-moderate sa halip na pag-isipan ito bilang isang kahalili ng asukal sa himala.
Ano ang Tungkol sa Coke Zero?
Ang Diet Coke ay hindi lamang ang uri ng kahaliling soda sa merkado. Ang Coca-Cola Company din ang namimili sa Coke Zero, isang diet soft drink na may zero calories at zero gramo ng asukal. Ayon sa website ng kumpanya, ang Coke Zero ay inilaan upang tikman tulad ng tunay na bagay - nang walang mga calorie. Ang Diet Coke, sa kabilang banda, ay may bahagyang kakaibang lasa at isang "mas magaan na panlasa."
Para sa karamihan, ang mga sodas ng diyeta ay gumagamit ng aspartame o sucralose upang magdagdag ng tamis, kahit na ang mga profile ng lasa ng bawat inumin ay maaaring bahagyang naiiba. Kasama sa listahan na ito ang Sprite Zero, Diet Mountain Dew at RC Cola Diet.
Kung umaasa kang magbawas sa mga calorie, ang mga kahaliling ito ay maaaring mas mahusay para sa iyo - ngunit tulad ng karamihan sa mga naproseso na pagkain, hindi nila dapat maubos nang labis. Magpasya para sa iyong sarili kung magkano ang mga inuming ito na nais mong ubusin at makipag-usap sa iyong doktor kung nababahala ka na ang diyeta ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa iyong mga layunin.
