Paano gumawa ng cheeseburger sa oven

Ang mga cheeseburger ay madalas na nauugnay sa pagluluto ng kalan o pagprito, ngunit may mas malusog na paraan upang ihanda ang iyong burger. Ang Frying ay may posibilidad na mapanatili ang langis at grasa malapit sa karne kung saan ang ilan ay nasisipsip. Pinapayagan ng paghurno ang ilang mga taba na maubos sa patty nang hindi binabawasan ang lasa. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga extra bago maghurno, maaari mong mapahusay ang lasa at itaboy ang karne upang makagawa ng higit pang mga patty.

Cheeseburger Credit: OlgaMiltsova / iStock / Mga imahe ng Getty

Hakbang 1

Painitin ang iyong oven sa 375 degrees Fahrenheit.

Hakbang 2

Dugmok ang ground beef sa isang halo ng mangkok. Idagdag ang iyong napapanahong mga mumo ng tinapay sa karne ng baka, at ihalo nang lubusan sa isang kutsara o iyong mga kamay.

Hakbang 3

Idagdag ang sarsa ng Worcestershire at tinadtad na matalim na keso ng cheddar, at ihalo.

Hakbang 4

I-chop at magdagdag ng anumang mga gulay na gusto mo sa iyong burger, tulad ng mga sibuyas o bawang.

Hakbang 5

Gumulong ng isang dakot ng halo sa isang bola gamit ang iyong mga kamay. Pindutin ang bola sa iyong kamay upang lumikha ng isang patty.

Hakbang 6

Ilagay ang iyong mga patty sa tuktok na rack ng isang broiler pan o sa isang baking dish na may drip pan. Papayagan nitong tumulo ang grasa mula sa karne.

Hakbang 7

Ilagay ang iyong kawali o ulam sa tuktok na rack ng iyong oven, malapit sa gitna.

Hakbang 8

Maghurno sa iyong mga burger ng 15 hanggang 18 minuto o hanggang sa brown ang mga patty. Alisin ang sheet mula sa oven, at magdagdag ng isang hiwa ng keso sa itaas. Maghurno para sa isang karagdagang 2 minuto o hanggang matunaw ang keso.

Hakbang 9

Alisin ang kawali, at itakda ito sa tuktok ng kalan. Ilipat ang bawat patty sa isang bun.

Mga bagay na Kailangan Mo

1 lb. karne ng lupa

1/4 tasa na tinimplahan na mumo ng tinapay

2 tbsp. Ang sarsa ng Worcestershire

1 tasa ng shredded matalim na cheddar cheese

Mga Hamburger buns

Tip

Kung ang mga patty ay nakakaramdam ng masyadong maluwag, magdagdag ng higit pang mga mumo ng tinapay.

Gumamit ng ibang keso sa tuktok ng iyong mga burger upang idagdag sa lasa. Halimbawa, ang Colby jack cheese ay makadagdag sa lasa ng shredded cheddar.