Ang pagiging isang atleta ng vegan ay nagsasama ng pag-ubos ng isang malusog na diyeta na hindi kasama ang anumang mga produkto na naglalaman ng karne, isda, manok, itlog at pagawaan ng gatas. Stereotypically, ang diyeta na ito ay hindi suportado para sa mga atleta dahil sa paniniwala na ang protina at iba pang mga nutrisyon ay kinakailangan upang maisagawa ang matagumpay. Gayunpaman, ang mga atleta ng vegan ay maaaring gumanap sa pinakamainam na antas, mapanatili ang kanilang enerhiya at mabawi nang maayos kapag kumonsumo ng naaangkop na nutrisyon. Ang mga plano sa pagkain ay nagbibigay-daan sa iyo upang magkaroon ng kamalayan sa mga alituntunin at mga kinakailangan ng mga nutrisyon.
Karbohidrat
Ang mga karbohidrat ay nagbibigay ng enerhiya para sa iyong mga kalamnan, tumulong sa metabolismo ng taba at pigilan ang iyong katawan mula sa paggamit ng iyong mga mapagkukunan ng protina bilang enerhiya. Ang mga halimbawa ng mga karbohidrat na tumutulong sa paggawa ng enerhiya ay kasama ang mga prutas, gulay, butil at gatas. Inirerekomenda ng Iowa State University na ubusin ang 50 hanggang 60 porsyento ng iyong kabuuang caloric intake mula sa mga karbohidrat. Bilang isang atleta ng vegan, dapat itong medyo madali dahil ang karamihan sa mga mapagkukunang ito ay hindi naglalaman ng mga produktong hayop. Ang soy milk at rice milk ay maaaring mapalitan para sa mga mapagkukunan ng gatas.
Protina
Ang protina ay may pananagutan para sa iyong buto, kalamnan, balat at paglaki ng tisyu. Ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng protina ay.8 g bawat kilo ng timbang ng iyong katawan. Kung ikaw ay isang pagsasanay sa lakas o atleta ng pagsasanay sa pagbabata ay kailangan ng iyong paggamit upang madagdagan sa 1.2 hanggang 1.8 g bawat kilo ng timbang ng katawan. Karamihan sa mga pagkaing mayaman sa protina ay naglalaman ng mga produktong hayop, na kung bakit mahalaga na magkaroon ng kamalayan ng alternatibo, mapagkukunan ng vegan. Kasama sa mga pagpipilian ang mga bula, tofu, peanut butter, veggie burger at soybeans.
Mga taba
Mahalaga ang mga taba upang maisama sa iyong diyeta na vegan dahil ginagamit ito bilang mapagkukunan ng gasolina para sa mga aktibidad ng pagbabata at tumulong sa pagsipsip ng mga bitamina na natutunaw sa taba. Kasama sa mga pagpipilian sa Vegan-friendly ang hindi nabubuong mga mapagkukunan ng taba, tulad ng langis ng oliba, abukado, flaxseed, nuts at olibo. Ang mga mapagkukunang ito ay madaling maisasama sa anumang pagkain upang mapalakas ang density ng calorie at madagdagan ang mga antas ng enerhiya. Ang pagpapanatili ng iyong kabuuang pang-araw-araw na caloric na paggamit ng mga produktong ito mas mababa sa 35 porsyento ay inirerekomenda.
Bitamina at mineral
Bilang isang atleta ng vegan, may ilang mga bitamina at mineral na maaaring kulang sa iyong diyeta. Kasama dito ang calcium, bitamina D at iron. Ang kaltsyum at bitamina D ay parehong kinakailangang nutrisyon para sa mga atleta upang mapahusay ang density ng buto. Binabawasan ng iron ang pagkapagod at tumutulong sa pagbuo ng pulang selula ng dugo. Karamihan sa mga sustansya na ito ay pangunahin na matatagpuan sa mga pagkaing mapagkukunan ng hayop. Kasama sa mga pagpipilian sa Vegan ang pag-ubos ng mga berdeng berdeng gulay, beans, nuts, at pinatibay na mga pagkain tulad ng tofu at orange juice.
