Ang pagpapanatiling iyong pag-inom ng taba sa tseke ay tumutulong sa iyo na manatiling malusog, ngunit ang pag-iwas sa taba sa kabuuan ay maaaring makagawa ng malubhang pinsala sa iyong katawan. Ang pagkain ng walang taba ay maaaring makagambala sa iyong mga antas ng hormone, mapahina ang iyong mga buto at mapinsala ang iyong panunaw, pag-andar sa bato at pag-andar ng immune. Sa mga malubhang kaso ng kakulangan sa taba, pagkabigo ng organ at resulta ng kamatayan. Dahil kahit na ang isang napakababang taba na diyeta ay maaaring magpahina sa iyong kalusugan, mahalagang isama ang isang katamtaman na halaga ng taba sa iyong plano sa pagkain.
Fat-Soluble Vitamin Deficiency
Kung walang sapat na taba sa iyong diyeta, maaari kang magkaroon ng problema sa pagkuha at pagsipsip ng mga bitamina na natutunaw sa taba A, D, E at K. Kakulangan ng bitamina A ay maaaring humantong sa pagkabulag sa gabi at kalaunan ay makipagkumpitensya sa pagkabulag, habang ang sobrang kaunting bitamina K ay maaaring maging sanhi ng mahinang dugo namumula. Ang matinding kakulangan ng bitamina D ay maaaring humantong sa mga rickets na nagpapalambot ng buto sa mga bata at osteomalacia sa mga matatanda. Habang ang kakulangan sa bitamina E ay napakabihirang, maaari itong humantong sa kahinaan ng kalamnan at mga problema sa paningin. Mas mababa sa pinakamainam na antas ng mga bitamina na natutunaw ng taba ay maaari ka ring mag-iwan sa iyo ng malubhang tuyo na balat, eksema at iba pang mga kondisyon ng balat.
Mahahalagang Kakayahang Fatty Acid
Ang mahahalagang fatty acid, o EFA, ay mga taba na kinakailangan ng iyong katawan para sa kalusugan ngunit hindi makagawa ng sarili, ibig sabihin kailangan mong makuha ang mga ito mula sa iyong diyeta. Ito ay mga taba ng alpha-linolenic acid, o ALA, at linoleic acid, o LA. Gumagamit ang iyong katawan ng mga EFA upang makabuo ng mga sangkap na tulad ng hormon na makakatulong na kontrolin ang ilang mga pisikal na proseso, kasama na ang pag-andar ng bato at gastrointestinal, immune function at presyon ng dugo. Ang mababang paggamit ng omega-3 fatty acid, isang pangkat na may kasamang alpha-linolenic acid, ay kabilang sa mga nangungunang maiiwasan na sanhi ng kamatayan sa Estados Unidos, na tinutukoy ang isang pag-aaral ng Harvard School of Public Health na inilathala sa "Public Library of Science Medicine" noong Abril 2009.
Imbalances ng Hormone
Ang isang diyeta na wala ng taba o masyadong mababa sa taba ay maaaring makagambala sa iyong mga antas ng estrogen at testosterone, balaan ang mga eksperto mula sa Go Ask Alice ng Columbia University! serbisyo. Sa mga kababaihan, maaaring baguhin nito ang panregla cycle at papanghinain ang kalusugan ng buto. Sinusuportahan ng estrogen ang kalusugan ng buto sa pamamagitan ng pagtulong sa pagsipsip ng calcium at pag-iwas sa pagkasira ng mga buto, pagprotekta sa kanila mula sa osteoporosis. Sa mga kalalakihan, ang mga mababang antas ng testosterone ay maaaring makagambala sa kakayahang taasan ang lakas at sukat ng kalamnan.
Pagkuha ng Sapat na Healthy Fats
Sa isip, dapat kang makakuha ng halos 20 hanggang 35 porsyento ng iyong kabuuang pang-araw-araw na calorie mula sa taba. Ang isang gramo ng taba ay nagbibigay ng 9 na calories, kaya kung kailangan mo ng 2, 000 calories araw-araw, kakailanganin mo ng 44 hanggang 78 g ng taba sa isang araw. Hindi bababa sa, kakailanganin mo ng hindi bababa sa 10 sa iyong kabuuang calorie mula sa taba, ayon sa mga eksperto sa Pagkain at Pagsasaka ng United Nations; ngunit dahil ito ay mas mababa sa pinakamainam, iwasan ang pagbabawas ng iyong taba ng paggamit nang mababa nang hindi kumukunsulta sa isang tagapagkaloob ng pangangalaga sa kalusugan. Kapag pumipili ng mga mapagkukunan ng taba, tumuon sa monounsaturated fat at polyunsaturated fat mula sa mga mapagkukunan tulad ng mga langis ng gulay, nuts, buto at abukado; at isama ang omega-3 fatty acid tulad ng matatagpuan sa mga mapagkukunan tulad ng mga isda at walnut. Limitahan ang puspos na taba, na matatagpuan sa mga pagkaing tulad ng karne, keso at mantikilya, sa 10 porsyento ng iyong kabuuang taba ng taba, at maiwasan ang mga trans fats na madalas na matatagpuan sa margarine at komersyal na inihurnong kalakal.
