Maraming di-nakakaalam na mga diyeta ang kinabibilangan ng manok at isda. Ang mga suso ng manok at tuna ay parehong nagbibigay ng medyo banayad na lasa, at gumawa para sa mahusay na entrees na natupok sa kanilang sarili, o bilang isang additive o topper upang pukawin ang mga fries, casserole at salad. Ang parehong mga pagkain ay nagbibigay din ng isang bilang ng mga nutrisyon, kahit na walang balat dibdib ng manok at tuna steak ay naiiba sa mga halaga ng iba't ibang mga nutrisyon na naglalaman nito.
Kaloriya
Parehong walang balat na dibdib ng manok at tuna steak ay nagbibigay ng iyong katawan ng enerhiya sa pamamagitan ng kanilang calorie na nilalaman. Ang isang 100 g na paghahatid ng walang balat na dibdib ng manok ay nagbibigay ng 114 calories, habang ang isang pantay na paghahatid ng bluefin tuna steak ay nagbibigay ng 144 na kaloriya. Kapag nagluluto ng dibdib ng manok o tuna, ang mga pamamaraan ng pagluluto na walang langis tulad ng pag-ihaw ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto nang hindi nagdaragdag ng labis na calorie. Kung nais mong gumamit ng langis sa panahon ng proseso ng pagluluto, pumili ng mga langis na malusog sa puso na naglalaman ng mga hindi nabubusog na taba tulad ng langis ng oliba.
Protina
Ang mga account sa protina para sa isang malaking bahagi ng nilalaman ng calorie ng parehong balat na dibdib ng manok at tuna steak. Ang bawat 100 g na paghahatid ng dibdib ng manok ay naglalaman ng 21.2 g ng protina, na humigit-kumulang na 74 porsyento ng kabuuang calories sa ulam. Ang isang paghahatid ng tuna steak ay naglalaman ng 23.3 g ng protina, na humigit-kumulang 65 porsyento ng mga calor sa isda. Ang parehong tuna at manok ay nagbibigay ng kumpletong protina, ibig sabihin ang bawat isa ay naglalaman ng lahat ng 10 mga amino acid na kinakailangan bilang bahagi ng iyong diyeta.
Laman na taba
Ang Tuna steak at walang balat dibdib ng manok parehong naglalaman ng ilang mga taba, bagaman ang nilalaman ng taba ay nag-iiba sa pagitan ng dalawang pinggan. Ang isang 100 g na paghahatid ng tuna steak at walang balat dibdib ng manok ay naglalaman ng 4.9 at 2.6 g ng taba, ayon sa pagkakabanggit. Gayunpaman, ang tuna steak ay naglalaman ng mga omega-3 fatty acid, na hindi matatagpuan sa dibdib ng manok. Ang mga taba na ito ay nag-aambag sa kalusugan ng isang bilang ng mga tisyu, kabilang ang iyong utak at puso, ipinaliwanag ang University of Maryland Medical Center. Kung naghahanap ka upang kumonsumo ng higit pang mga fatty acid ng omega-3, piliin ang tuna steak sa dibdib ng manok.
Bitamina at mineral
Ang walang balat na dibdib ng manok at tuna steak ay parehong naglalaman din ng mahahalagang bitamina at mineral, kahit na ang bawat pagkain ay naglalaman ng isang natatanging komposisyon ng micronutrient. Ang dibdib ng manok ay naglalaman ng mataas na antas ng niacin, na nagbibigay ng 65 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit. Ang Tuna, sa kabilang banda, ay nagsisilbing isang napaka-mayaman na mapagkukunan ng bitamina A, isang nutrient na mahalaga sa iyong visual system. Ang parehong mga pagkain ay naglalaman ng isang bilang ng iba pang mga nutrisyon kabilang ang siliniyum at posporus.
