Kailangan mong kumuha sa isang balanseng halo ng mga nutrisyon upang mapanatili ang pinakamainam na kalusugan, at kung minsan ang pag-unawa sa mga pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga mahahalagang bitamina ay maaaring maging medyo nakakalito. Pagdating sa folate at bitamina B-12, ang pagpapanatili ng tamang ratio ng dalawang sustansya na ito ay maiiwasan ka sa pag-mask ng isang potensyal na mapanganib na kakulangan na maaaring humantong sa pinsala sa nerbiyos.
Bitamina B-12
Ang bitamina B-12 ay natutunaw sa tubig, nangangahulugang ang iyong katawan ay nagpapalabas ng anumang labis na halaga nito sa iyong ihi. Ito rin ay isang napakahalagang nutrient, nangangahulugang ang iyong katawan ay hindi maaaring likhain ito; dapat mong ubusin ito sa pamamagitan ng mga mapagkukunan ng pagkain. Mahalaga ang B-12 sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, at ang kakulangan sa B-12 ay maaaring humantong sa megaloblastic anemia, isang kondisyon kung saan ang iyong pulang bilang ng dugo ay nagiging mas mababa sa bilang, habang ang mga cell mismo ay nagiging mas malaki sa laki. Kinakailangan din ang B-12 upang mapanatili ang iyong nervous system, at ang isang kakulangan ay maaaring magresulta sa permanenteng pagkasira ng nerbiyos, ayon sa National Institutes of Health.
Folate
Ang Folate ay isa pang B bitamina - B-9 - na natural na matatagpuan sa pagkain. Marahil mas pamilyar ka sa synthetic form nito, folic acid, na ginagamit upang gumawa ng mga pandagdag at karaniwang inirerekumenda sa mga kababaihan sa maagang pagbubuntis upang bawasan ang panganib ng mga neural tube defect sa kanilang mga hindi pa ipinanganak na mga bata. Ayon sa Merck Manu-manong Online Medical Library, nakakatulong ang folate ng mga pulang selula ng dugo at mga tulong sa pagbuo ng pangsanggol na sistema ng nerbiyos. Ang nilalaman ng folate ng mga pagkain ay nawasak sa anumang matagal na proseso ng pagluluto, ngunit sinabi ng NIH na ang isang folic acid fortification program na sinimulan noong 1998 ay nagtagumpay sa dating mataas na kakulangan ng mga rate at pinalakas ang pag-inom ng pandiyeta ng karamihan sa mga Amerikano na inirerekumenda araw-araw na antas.
Pakikipag-ugnay ng Folate / B-12
Ang mga kakulangan sa folate o B-12 ay maaaring magkaroon ng magkatulad na mga resulta. Ang parehong mga kakulangan ay maaaring dagdagan ang iyong mga antas ng suwero homocysteine, isang panganib na kadahilanan para sa sakit na cardiovascular. Ang pagtaas ng iyong mga antas ng folate ay maaaring mabawasan ang homocysteine sa iyong dugo. Sa kasamaang palad, ang mataas na pagkonsumo ng folate ay maaari ring mag-mask ng isang kakulangan sa B-12, at binabalaan ng NIH na maaari rin itong gawing mas masahol ang mga sintomas ng kakulangan ng B-12, pagtaas ng panganib ng permanenteng pinsala sa nerbiyos at pagbagsak ng kognitibo.
Mga Dosis
Upang matiyak na ang isang labis na folate ay hindi masking isang kakulangan ng B-12 mahalaga na ubusin ang tamang dosage ng dalawang nutrients na ito. Sinabi ng NIH na ang mga malulusog na tao sa edad na 19 ay hindi dapat kumuha ng higit sa 1000 mcg ng folate bawat araw, habang ang inirekumendang allowance para sa pagkain para sa B-12 sa mga nasa edad na 14 ay 2.4 mcg.
