Ginawa ng atay at isang mahalagang sangkap ng layer ng uhog sa malalaking bituka, ang lecithin ay binubuo ng tatlong uri ng mga molekulang matunaw na taba na tinatawag na phospholipids. Ang mga molekulang ito ay pangunahing mga bloke ng gusali para sa mga lamad ng cell at, kasama ang kolesterol at triglyceride, ay tumutulong na mapadali ang komunikasyon sa cell at panatilihin ang mga cell mula sa pagdikit sa bawat isa. Ang mga Soybeans ay mayaman sa lecithin at ginagamit sa soy lecithin na mga butil, isang likas na tambalan na naglalaman ng lahat ng mga elemento na natagpuan nang natural sa mga lamad ng cell.
Atay
Sinasabi ng Liverdoctor.com na ang kinokontrol na mga pag-aaral ng hayop ay nagpakita ng lecithin na maging kapaki-pakinabang sa pagpigil sa cirrhosis na nakukuha sa alkohol. Ang Cirrhosis ay nangyayari kapag ang talamak na pamamaga ng mga selula sa atay ay nagiging sanhi ng malawak na pagbuo ng peklat na tisyu, o collagen. Ang mga butil ng Lecithin ay nagdaragdag ng mga antas ng choline sa atay, na nagdaragdag ng isang enzyme na epektibo sa pagbagsak ng collagen. Dahil sa kakayahang lecithin na mapupuksa at masira ang taba, maiiwasan din nito ang mataba na sakit sa atay, isang kondisyon na nagreresulta mula sa akumulasyon ng mga fat deposit sa mga selula ng atay.
Sistema ng Cardiovascular
Ang mga sangkap sa toyo lecithin granules ay mahalaga sa pag-andar ng kalamnan at kalamnan, kabilang ang puso, at nakapaloob sa kaluban na sumasaklaw sa bawat nerve at kalamnan cell sa katawan. Ang Lecithin ay isang emulsifying ahente na nagpapabagsak ng kolesterol at iba pang mga taba, pinapawi ang kanilang pag-alis mula sa katawan. Pinipigilan nito ang pagbuo sa mga dingding ng arterya, na nakikinabang sa kalusugan ng cardiovascular at tumutulong na maiwasan ang atherosclerosis. Ang isang pag-aaral sa 2009, na inilathala sa journal na "Cholesterol, " ay nagpakita na ang pang-araw-araw na pangangasiwa ng toyo lecithin ay makabuluhang nabawasan ang kabuuang kolesterol at pinukaw ang pagtatago ng fatty acid na may mataas na antas ng kolesterol kung ihahambing sa mga diyeta na walang lecithin.
Utak
Kapag kumonsumo ka ng lecithin o soy lecithin granules, nasira ito sa nutrient na choline bago pumasok sa mga lamad ng cell. Ginagamit ang Choline upang makagawa ng acetylcholine, isang kemikal na nerve na mahalaga para sa wastong paggana sa utak. Ang mga resulta ng mga pag-aaral sa pagiging epektibo ng lecithin bilang isang tulong sa mga karamdaman na may kaugnayan sa utak ng tao at paggamot para sa Alzheimer's, bipolar disorder at demensya ay hindi nagkakamali. Gayunpaman, isang pag-aaral noong 2007, na inilathala ng "CNS Drug Review, " ay ginamit ng isang derivative ng lecithin upang suriin ang mga benepisyo para sa analgesia at therapy ng Alzheimer at tinapos ang compound bilang isang potensyal na kandidato para sa talamak na paggamit upang gamutin ang patolohiya na may kaugnayan sa sakit na Alzheimer.
Gallbladder
Bumubuo ang mga gallstones sa iyong gallbladder kung saan naka-imbak ang apdo at inilabas sa iyong bituka upang makatulong sa panunaw. Ang sobrang kolesterol ay maaaring maging kristal sa mga bato. Ang Lecithin ay isang pangunahing sangkap ng apdo at tumutulong sa pagbagsak ng taba sa pamamagitan ng pagpayag na makihalubilo sa tubig, tinitiyak ang mabilis nitong pag-alis mula sa katawan. Ayon sa website ng Healthier Life, ang pagtaas ng panganib ng mga gallstones ay nauugnay sa mga pagbabago sa edad, timbang, diyeta at mga pagbabago sa hormonal. Tulad ng maraming 20 porsiyento ng mga tao na higit sa 65 ay nagkakaroon ng mga gallstones ngunit halos 4 porsyento lamang ang nakakaranas ng mga sintomas na maaaring magsama ng sakit sa kanang itaas na tiyan o pabalik na tumatagal ng ilang oras, pagduduwal at pagsusuka.
