Ang Cashews ay isang tanyag na sangkap sa maraming uri ng lutuing etniko at isang malusog na meryenda para sa parehong mga bata at matatanda. Ang punong cashew ay katutubong sa hilagang-silangan ng Brazil, ayon sa website ng George Mateljan Foundation World's Healthiest Foods. Ang cashew nut ay talagang isang binhi na ginawa ng punong kahoy. Ang mga Cashew ay hindi lumago sa Estados Unidos; karamihan ay lumaki sila sa Vietnam, India at Nigeria, ayon sa impormasyong ibinigay ng University of Georgia.
Healthy Fats
Ayon sa website ng World Healthyest Foods, ang mga cashew ay mas mababa sa taba kaysa sa iba pang mga tanyag na mani, tulad ng mga mani at walnut, at naglalaman ng average na 16 gramo ng taba bawat 1/4 tasa. Ang taba na nilalaman ng mga cashews ay halos hindi nabubuong mga fatty acid, na kung saan 75 porsyento ay oleic acid, ang parehong uri ng monounsaturated fat na matatagpuan sa langis ng oliba. Kapag kinakain sa katamtaman, ang mga pagkain na naglalaman ng mga monunsaturated fats, tulad ng mga cashews, ay makakatulong upang mapababa ang iyong mga antas ng "masamang" kolesterol, o LDL, at maiwasan ang panganib ng stroke o atake sa puso, ayon sa American Heart Association.
Copper
Ang Copper ay isang mahalagang bahagi ng iyong diyeta. Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang tanso ay isang antioxidant, nangangahulugang ipinaglalaban nito ang epekto ng libreng radikal na pinsala sa iyong katawan. Ang Copper ay gumaganap din ng isang bahagi sa paggawa ng hemoglobin, kaya maaari itong makatulong na labanan ang mga karamdaman sa dugo tulad ng anemia. Mayroon ding mahalagang papel sa paggawa ng melanin, na tumutukoy sa pigment sa iyong balat at buhok. Ayon sa website ng World Healthyest Foods, 1/4 tasa ng mga cashews ay naglalaman ng 38 porsyento ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na allowance ng tanso.
Magnesiyo
Ang mga Cashews ay isang mahusay na mapagkukunan para sa mahalagang buto ng nutrisyon ng magnesiyo ng buto. Ang kalahati ng tindahan ng magnesiyo ng iyong katawan ay matatagpuan sa iyong mga buto, ayon sa National Institutes of Health's Office of Dietary Supplement. Kinakailangan ang Magnesium para sa kalusugan ng buto at ang tamang pag-andar ng iyong mga kalamnan, nerbiyos at immune system. Tumutulong din ito upang maisaayos ang presyon ng dugo. Ayon sa website ng World Healthyest Foods, 1/4 tasa ng mga cashews ay naglalaman ng 22.3 porsyento ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na allowance ng magnesiyo.
Panlasa
Madaling magdagdag ng mga cashews sa maraming karaniwang mga recipe upang mapalakas ang lasa at magdagdag ng langutngot. Maaari kang magdagdag ng mga cashews sa pinatuyong prutas upang makagawa ng isang trail mix o magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga mani upang pukawin ang mga fries na may karne ng baka, hipon o manok. Ang Cashew butter ay nagiging isang tanyag na kapalit din ng peanut butter at maaaring magamit sa mga sandwich at sa mga homemade sauces at dips.
