Ang Weissbier, na isinalin sa "puting beer" sa Ingles, ang mga hails mula sa Bavaria. Ang gumagawa ng serbesa ng Aleman na beer na ito ay pumapalit ng isang malaking porsyento ng malted barley na may malted trigo.
Mga sangkap
Ang mga weissbier ay naglalaman ng tubig, malted trigo, malted barley, hops at lebadura. Ang porsyento ng alkohol sa mga weissbiers ay nag-iiba, ngunit ang 5.3 porsyento ay karaniwang para sa isang light-color weissbier. Ang alkohol na nilalaman ng mga madilim na kulay weissbier ay may posibilidad na maging mas mataas.
Kaloriya
Ang tradisyonal na sukatan ng isang weissbier ay 500 ml, o bahagyang mas mababa sa isang pint. Ang Erdinger na paggawa ng serbesa sa Erding ay gumagawa ng mga karaniwang weavbier ng Bavarian. Ang isang 500 ML na sukat ng Erdinger Weissbier ay naglalaman ng 220 calories. Si Erdinger Dunkel Weissbier, isang madilim na weissbier, ay naglalaman ng 240 calories.
Halaga sa nutrisyon
Ang karbohidrat ay ang tanging nutrient na naroroon sa weissbier sa anumang bagay na higit sa mga halaga ng bakas. Ang isang 500 ML na sukat ng Erdinger Dunkel Weissbier ay naglalaman ng 15.5 g ng karbohidrat, habang ang Erdinger Weissbier ay naglalaman ng 13 g ng karbohidrat.
