Posible na magluto ng mga pinakuluang itlog sa microwave sa pamamagitan ng paggamit ng ilang mga trick. Ang mga itlog na pinakuluang itlog ay hindi lamang nakapagpapalusog, ngunit ito rin ang perpektong agahan para sa mga abalang umaga. Una, siguraduhin na alam mo kung paano i-microwave ang isang itlog nang hindi ito sumasabog.
Tip
Hindi ka maaaring magluto ng itlog na may shell sa microwave dahil sasabog ito. Upang magluto ng mga pinakuluang itlog sa microwave, kailangan mong paghiwalayin ang mga yolks at mga puti at lutuin nang hiwalay o pakuluan ang mga itlog sa isang dalubhasang aparato ng microwave o gadget.
Pinakuluang Egg Hack sa Microwave
Alam ng karamihan sa mga tao kung paano pakuluin ang isang itlog sa tubig sa kalan, ngunit maaari mo ring lutuin ito sa microwave. Bago mo malaman ang mga trick, mahalaga na talakayin ang ilang mga tip sa kaligtasan. Ayon sa American Egg Board, hindi ka dapat mag-microwave ng isang itlog na may shell habang sasabog ito at maaaring masunog ka o, kahit papaano, magreresulta sa isang malaking gulo.
Nagbabalaan ang American Egg Board na kahit wala ang shell, ang init mula sa iyong microwave ay maaaring maging sanhi ng singaw na bumubuo sa ilalim ng yolk lamad at maging sanhi ng pagsabog ng mga itlog. Pangasiwaan ang pagkain na ito nang may pag-aalaga kapag microwave.
Kapag nagluluto ka ng mga pinakuluang itlog na tradisyonal na paraan sa isang kawali na may tubig, iniiwan mo ang shell. Dahil hindi mo ito magagawa kapag ang mga microwaving egg, hindi sila magiging hitsura ng isang tradisyunal na pinakuluang itlog kahit masarap pa. Isang karagdagang plus? Hindi mo na kailangang alisan ng balat ang mga itlog sa sandaling tapos na ang pagluluto!
Ayon sa University of Wisconsin-Madison, dapat mo munang kumuha ng dalawang maliliit na mangkok at gaanong grasa ang mga ito bago lutuin ang mga pinakuluang itlog sa microwave. I-crack ang itlog at ilagay ang pula ng itlog sa isang ulam at ang puti sa iba pang ulam. Takpan ang bawat lalagyan ng plastik na pambalot.
Dahil ang mga itlog ng puti ay mas matagal upang magluto kaysa sa mga yolks, dapat mong hiwalay na lutuin ang bawat ulam. Microwave ang mga itlog yolks sa 50 o 30 porsyento na kapangyarihan para sa 20 hanggang 30 segundo bawat piraso, pagpapakilos nang isang beses o dalawang beses.
Lutuin ang mga puti ng itlog ng 30 segundo hanggang isang minuto bawat piraso. Alisin ang mga itlog bago sila ganap na luto at hayaang tumayo na natatakpan ng halos dalawang minuto. Mayroon ka ngayong iyong deconstructed pinakuluang itlog! Hiwa at maglingkod tulad ng karaniwang gusto mo.
Kung ang pinakuluang egg hack na ito sa microwave ay parang masyadong maraming trabaho, mayroong isang kahalili. Maaari mong pakuluan ang mga itlog sa microwave gamit ang isang dalubhasang microwave egg boiler. Ang ganitong uri ng aparato ay karaniwang nagluluto ng hindi bababa sa apat na hilaw na itlog (na may mga shell!) Sa kompartimento nito. Magdagdag lamang ng tubig, isara ang kompartimento at microwave ayon sa mga tagubilin ng iyong egg boiler para sa perpektong mga pinakuluang itlog sa loob ng ilang minuto.
Mga tip para sa Pagluluto Egg Microwaved
Ang mga microwave oven ay kamangha-mangha dahil gumagamit sila ng mga alon ng enerhiya upang maging sanhi ng mga molekula sa pagkain na mag-vibrate, na naman, ay lumilikha ng thermal heat energy upang mabilis na lutuin ang iyong pagkain. Sinasabi ng Harvard Health Publishing na ang pagluluto ng microwave ay isang napaka ligtas at epektibong paraan upang maghanda ng pagkain, at ito ay may kapabayaan na epekto sa nutrisyon na nilalaman nito.
Ayon sa American Egg Board, ang taba na nilalaman sa mga yolks ng itlog ay nagiging sanhi ng pagluluto nila sa iba't ibang bilis. Kapag ang mga microwaving egg, maaari mong i-scramble ang mga ito o paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at hiwa silang lutuin.
Madali na ma-overcook ang pagkain na ito sa microwave, kaya pinakamahusay na lutuin ito sa 10- hanggang 15 segundo agwat. Gayundin, ang mga itlog ay patuloy na matatag kapag tinanggal ang mga ito mula sa microwave, kaya tandaan na hanggang sa oras ng pagluluto.
Bilang karagdagan sa mga pinakuluang itlog, maaari mo ring pag-scramble ang mga ito at lutuin sa microwave nang 30 segundo hanggang isang minuto. Lutuin ang mga ito ng maaraw-side-up sa pamamagitan ng pag-crack ng itlog sa isang gaanong greased na ligtas na microwave. Prick ang itlog ng itlog na may dulo ng kutsilyo, takpan ng plastic wrap at lutuin ng dalawa hanggang tatlong minuto. Pagkatapos, hayaang tumayo sila na sakop para sa isa pang minuto hanggang sa tumigas sila.
: 9 Mga bagay na Maaaring Hindi Mo Alam Tungkol sa mga Egg
Ang Microwaved Egg Ay Masustansya
Ayon sa USDA, ang isang hard-pinakuluang itlog ay may 78 calories, na may 6 gramo ng protina at 186 milligrams ng kolesterol. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at may kaunting kaloriya. Gayunpaman, mayroon itong maraming kolesterol.
Ang magandang balita ay ang mga itlog ay may kaunting epekto sa kolesterol ng dugo, ayon sa Mayo Clinic. Sa pangkalahatan, ang malulusog na tao ay maaaring kumain ng hanggang pitong itlog sa isang linggo nang walang pagtaas ng panganib ng sakit sa puso.
Gayunman, mag-ingat, ang pagkain ng pitong o higit pang mga itlog bawat linggo ay maaaring hindi ligtas para sa mga may diyabetis dahil maaari nitong itaas ang kanilang peligro sa sakit sa puso. Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa pagkonsumo ng itlog kung nagdurusa ka sa kondisyong ito. Ang lahat ng kolesterol sa mga itlog ay matatagpuan sa pula ng itlog, kaya maaari mong alisin ito at kainin lamang ang mga itlog ng itlog para sa isang meryenda na walang kolesterol.
Lutuin lamang ang mga itlog ng puti sa microwave gamit ang pinakuluang egg hack sa itaas at ilagay ito sa toast na may abukado para sa aming masarap na Veggie Egg Whites sa Toast recipe. Kung gustung-gusto mo ang iyong mga itlog na scrambled, subukan ang aming Microwave Egg at Veggie Breakfast Bowl o ang Microwave Veggie Nut Coffee Cup Scramble.
