Ang mansanas ay isa sa mga pinakakaraniwang prutas sa mundo at isang portable at masustansiyang meryenda. Karamihan sa mga tao ay itinapon ang mga buto ng mansanas, ngunit naniniwala ang ilan na may mga nakatagong benepisyo sa nutrisyon. Ang mga buto ay naglalaman ng isang kontrobersyal na compound na tinatawag na bitamina B17 na pinaniniwalaan ng ilang mga mananaliksik na maraming mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.
Mga Katotohanan ng Apple
Ang mga mansanas ay isa sa mga pinaka-malawak na nilinang na prutas sa buong mundo na ang mayorya ng suplay ng mundo ay lumaki sa China. Mayroong libu-libong iba't ibang mga uri ng mansanas na nag-iiba sa laki, kulay, lasa, at tagtuyot o pagpapahintulot sa peste. Habang ang mga mansanas ay hindi naglalaman ng mas maraming bitamina C at pandiyeta hibla ng maraming iba pang mga prutas, naglalaman sila ng mga phytochemical at antioxidant na gumagawa sa kanila ng isang mahalagang sangkap ng diyeta ayon sa isyu ng Oktubre 2003 ng "Journal of Agricultural and Food Chemistry."
Mga Binhi ng Apple
Kahit na ang mga mansanas ay napaka-nakapagpapalusog, hindi ka dapat kumain ng mga buto ng mansanas dahil sa pagkakaroon ng cyanide na naglalaman ng mga compound. Ang ilan ay naniniwala na may mga benepisyo sa panggamot sa mga buto ng mansanas at maaari ka ring bumili ng katas ng apple seed. May mga pag-aangkin na ang mga buto ng mansanas ay maaaring gamutin ang kanser, hyperthyroidism, at kahit na mga kuto sa ulo. Bagaman ang pagkain ng maraming mga binhi ng mansanas sa isang oras ay maaaring hindi ligtas, ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng potasa, magnesiyo, at mataas ang protina ayon sa "International Journal of Food Sciences and Nutrisyon."
Bitamina B17
Kahit na ang mga mansanas ay napaka-malusog, mataas ang mga ito sa compound na amygdalin, kung minsan ay kilala bilang bitamina B17, na isang potensyal na nakakalason na cyanide na naglalaman ng molekyul. Ang mga side effects ng toxicity ng tambalang ito ay may kasamang sakit ng ulo, pagduduwal, pagkapagod at pagkahilo. Ang molekula ay para sa maraming mga taon na pinaniniwalaan na may mga katangian ng anti-cancer, ngunit ang mga kamakailang pag-aaral ay pinagtalo ang mga habol na ito. Ang isang klinikal na pagsubok ay nai-publish sa "New England Journal of Medicine" sa paghahanap na ang amygdalin ay potensyal na nakakalason at hindi angkop para sa paggamot sa kanser.
Pag-iwas sa pagkalasing
Kahit na ang mga buto ng mansanas ay potensyal na nakakalason, ang pagkalason dahil sa Vitamin B17 ay medyo bihirang. Ang isang pag-aaral sa "Annals of Emergency Medicine" ay naglathala ng mga epekto ng pagkalason at inilarawan ang mga ito na katulad ng pagkalason sa cyanide. Gayunpaman, ang halaga ng mga buto ng mansanas na kailangang ubusin upang magresulta sa mga sintomas na ito ay napakataas. Ang pagkain ng ilang mga buto ng mansanas sa pamamagitan ng aksidente ay tiyak na walang posibilidad sa kalusugan at hindi dapat iwasan dahil sa mga alalahanin sa compound.
