Na-load ng mga bitamina at mineral, ang spinach ay lumitaw bilang isa sa pinaka-malusog na pagkain sa mundo. Ito ay mababa sa calories, pinunan ka ng mabilis at maaaring maging handa sa maraming mga paraan. Tulad ng lahat, ang pag-moderate ay susi. Ang pagkain ng sobrang spinach ay maaaring maging sanhi ng pagkabalisa sa pagtunaw at itaguyod ang pagbuo ng mga bato sa bato dahil sa mataas na nilalaman ng oxalate. Ang hibla sa spinach ay maaaring humantong sa bloating at sakit sa tiyan.
Kalusugan ng Spinach at Bato
Kasama ng kale, beets at karamihan sa mga mani, spinach ay isang pagkaing bumubuo ng bato. Ipinagmamalaki ng veggie na ito ang mga mataas na antas ng mga oxalates, na mga basurang produkto ng metabolismo. Sa panahon ng panunaw, ang mga oxalates ay nagbubuklod sa calcium sa GI tract, binabawasan ang pagsipsip nito. Ang mga compound na ito ay natural na tinanggal sa ihi o dumi.
Ang isang mataas na paggamit ng mga oxalates ay maaaring maging sanhi ng mga bato sa bato. Ayon sa isang pagsusuri sa 2015 na inilathala ng Korean Society of Clinical Nutrisyon, ang mga kristal ay nagsisimula na mabuo kapag ang konsentrasyon ng oxalate ay apat na beses kaysa sa normal. Karamihan sa mga bato ng kaltsyum sa mga bato ay binubuo ng calcium oxalate. Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga pagkaing high-oxalate, tulad ng spinach at rhubarb, ay nagtataguyod ng pagbuo ng bato. Halos kalahati ng mga tao na nagkakaroon ng isang bato ay may posibilidad na bumuo ng isa pa sa loob ng 10 taon.
Ang mga mani, patatas at spinach account para sa 44 porsyento ng paggamit ng oxalate para sa karamihan sa mga Amerikano, ayon sa isang pag-aaral sa 2014 na inilathala ng Korean Urological Association. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda ng mga eksperto sa kalusugan na kainin ang mga pagkaing ito sa katamtaman. Ang parehong pag-aaral ay nagmumungkahi na ang pag-inom ng mas maraming likido ay maaaring mas mababa ang panganib ng pagbuo ng bato sa bato.
Sa isip, pakuluan ang spinach bago pagkonsumo upang mabawasan ang mga antas ng oxalate nito. Ang pagtanggal sa asin at karne ay maaaring makatulong din. Ang mga pagkaing ito ay naka-link sa isang mas mataas na peligro ng mga bato sa bato.
Mga Epekto ng Spinach sa Digestion
Ang isang bungkos ng hilaw na spinach ay nagbibigay ng humigit-kumulang na 7.5 gramo ng hibla. Iyon ay tungkol sa isang-katlo ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit batay sa isang 2, 000-calorie diyeta. Tulad ng nabanggit sa Mayo Clinic, ang nutrient na ito ay nagtataguyod ng kalusugan ng pagtunaw, pinipigilan ang tibi at nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal sa iyong daluyan ng dugo.
Ang sobrang hibla, sa kabilang banda, ay maaaring magkaroon ng kabaligtaran na epekto. Ayon sa isang artikulo na inilathala ng Duke University, ang pagkain ng higit sa 70 gramo ng hibla bawat araw ay maaaring maging sanhi ng pagdurugo, gas, pagtatae, tibi, tiyan cramp at iba pang mga sintomas ng gastrointestinal. Dagdag pa, pinupuno ka nito nang mabilis at mai-curbs ang gana, na maaaring humantong sa hindi sinasadyang pagbaba ng timbang.
Ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang hibla ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng bitamina at mineral. Gayunpaman, ang pananaliksik ay halo-halong. Dahil ang nutrient na ito ay itinuturing na ligtas, walang itaas na antas ng paggamit ay naitakda.
Ang hibla sa spinach ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang isang malusog na timbang, sugpuin ang gana sa pagkain at mapanatili nang maayos ang iyong digestive system. Ang ilang mga indibidwal ay maaaring makaranas ng mga sintomas ng gastrointestinal, ngunit ito ay maaaring o hindi maaaring mangyari sa iyo.
Gumawa ng mabilis na online na paghahanap para sa "spinach gas, " "spinach diarrhea" o "spinach digestion" at makikita mo na ang mga epekto ay nag-iiba mula sa isang tao patungo sa isa pa. Ang pagtaas ng iyong paggamit ng hibla bigla, halimbawa, ay mas malamang na magdulot ng pagkabalisa ng pagtunaw kaysa unti-unting pagdaragdag ng mas maraming hibla sa iyong diyeta.
Iba pang mga Potensyal na Side effects
Dahil ang veggie na ito ay mataas sa hibla, maaaring mabawasan nito ang iyong mga antas ng asukal sa dugo. Maaari itong bawasan ang iyong panganib ng diabetes, paglaban sa insulin, sakit sa puso at iba pang mga karamdaman. Gayunpaman, kung umiinom ka ng mga gamot na anti-diabetes at kumakain ng mga pagkaing may mataas na hibla, maaari kang makaranas ng hypoglycemia, o mababang asukal sa dugo. Kumunsulta sa iyong doktor upang matukoy kung ang spinach ay ligtas para sa iyo.
Kung ikaw ay allergic sa salicylates, maaaring hindi ka makakain ng ilang mga prutas at veggies. Tulad ng mga tala ng WedMD, ang mga compound na ito ay nangyayari nang natural sa spinach, talong, labanos, mga gulay sa krus, mga abukado, mansanas, mani at iba pang mga pagkain. Ang pinaka-karaniwang mga reaksiyong alerdyi ay kinabibilangan ng ilong kasikipan, pamamaga ng mukha at paa, sakit ng ulo, kahirapan sa paghinga, pantal sa balat at pangangati.
Kapag natupok sa pag-moderate, ang spinach ay isang malusog na karagdagan sa karamihan sa mga diyeta. Kung nakakaranas ka ng pamumulaklak at hindi pagkatunaw ng pagkain, subukang bawasan ang iyong mga bahagi. Tandaan na uminom ng maraming tubig upang maaari mong ganap na anihin ang mga pakinabang ng hibla.
