Ang Molybdenum ay isang mineral na kinakailangan ng iyong katawan upang ma-trigger ang pagpapaandar ng mga enzyme na mahalaga para sa synthesis ng mga amino acid at ang metabolismo ng ilang mga compound. Ang mga matatanda na hindi bababa sa 19 taong gulang ay nangangailangan ng humigit-kumulang na 45 micrograms ng molibdenum bawat araw. Ang hindi pagkuha ng sapat na molibdenum ay maaaring dagdagan ang iyong panganib ng esophageal cancer at bawasan ang iyong pag-asa sa buhay, ayon sa isang pag-aaral sa 2012 na inilathala sa "Global Journal of Health Science" at isang pag-aaral sa 2009 sa "Environmental Geochemistry and Health." Ang kakulangan ng molibdenum ay bihira sa Estados Unidos. Ang iba't ibang, balanseng diyeta na kasama ang mga pagkaing mayaman sa molibdenum ay makakatulong upang matiyak na maabot mo ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan.
Magdala sa Beans
Ang mga bean at legumes ay naglalaman ng higit na molibdenum bawat paghahatid kaysa sa anumang iba pang pagkain. Ang isang solong tasa ng lutong beans ng navy ay naglalaman ng 196 micrograms ng molibdenum, na higit sa 100 porsiyento ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance ng mineral para sa mga kalalakihan at kababaihan. Ang iba pang mga pagpipilian na mayaman na mayaman ng molybdenum at legume ay kasama ang mga black-eyed peas, na may 180 micrograms bawat tasa; lentil at split split, na parehong may 148 micrograms sa isang lutong tasa; at kidney beans, na naglalaman ng 132 micrograms ng molibdenum sa bawat tasa. Gumamit ng lutong beans sa mga salad, sopas, nilagang at bilang isang side dish para sa inihaw o may braised na karne o manok.
Pumunta Nuts para sa Nuts
Ang mga Almond ay naglalaman ng 46.4 micrograms ng molibdenum bawat tasa, habang ang isang tasa ng mga mani ay may 42.4 micrograms. Ang mga Cashews ay naglalaman ng bahagyang mas kaunti - 38 micrograms ng molibdenum bawat tasa - ngunit natutupad pa rin ang tungkol sa 84 porsyento ng isang lalaki o babae na RDA ng nutrient. Ang pagkonsumo ng dry-roasted, unsalted nuts bilang isang meryenda ay makakatulong sa iyo na makakuha ng sapat na molibdenum nang hindi itulak sa iyo ang iyong inirekumendang limitasyon para sa sodium. Panatilihin ang isang maliit na lalagyan ng iyong mga paboritong mani sa iyong kotse, bag o opisina ng drawer upang matulungan kang maiwasan ang tukso ng fattier, mas mababa ang malusog na meryenda kapag nagugutom ka.
Makatipid ng Silid para kay Soy
Habang ang mga produktong toyo tulad ng tofu at toyo ay mababa ang taba at mataas na protina, wala pa sa berdeng soybeans - madalas na tinatawag na edamame - ang mga bituin ng toyo na pamilya pagdating sa nilalaman ng molibdenum. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng mga berdeng soybeans ay naglalaman ng 12.8 micrograms ng molibdenum, o higit sa 28 porsyento ng kinakailangang pang-araw-araw na paggamit para sa mga matatanda. Kukuha ng mga berdeng soybeans at kumain ng mga buto bilang isang meryenda na may asin o iyong pinili ng mga panimpla, ipinapayo ang "New York Times" na manunulat ng pagkain at may-akda ng cookbook na si Mark Bittman. Bilang kahalili, gumamit ng mga buto sa pasta pinggan, casseroles, stir-fries o bilang isang side dish para sa inihaw o inihaw na manok, pagkaing-dagat o karne.
Huwag Kalimutan ang Pagawaan ng gatas
Ang isang 1-tasa na paghahatid ng yogurt ay naglalaman ng 11.3 micrograms ng molibdenum, na nagbibigay ng 25 porsyento ng pang-araw-araw na kinakailangan ng mineral para sa isang may sapat na gulang. Ang keso sa kubo ay may 10.4 micrograms bawat tasa, at ang gatas ay may humigit-kumulang na 5 micrograms ng molibdenum sa bawat tasa. Kung isinasama mo ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa iyong diyeta, pumili ng mga low-fat o nonfat item hangga't maaari. Sinabi ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na ang paggawa nito ay nagbibigay sa iyo ng benepisyo ng mga nutrisyon sa mga produkto ng pagawaan ng gatas nang walang mataas na saturated fat at kolesterol na nilalaman ng mga full-fat na mga item ng pagawaan ng gatas.
