Lactic acid at lactose intolerance

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Ang hindi pagpaparaan ng lactose ay isang kahinaan sa kakayahan ng iyong katawan upang makabuo ng lactase, isang enzyme na naghuhukay sa lactose, isang asukal na matatagpuan sa gatas. Kung ang iyong katawan ay hindi maaaring matunaw ang asukal na iyon, ang lactose ay maaaring mag-ferment sa iyong mga bituka at makagawa ng lactic acid.

Ang gatas ay ang tanging likas na mapagkukunan ng lactose. Credit: Pakorn Kumruen / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Pag-unawa sa Lactose Intolerance

Bagaman posible na maging lactose intolerant mula sa kapanganakan, napakabihirang; iniulat ng US National Library of Medicine na ang congenital lactose intolerance ay pinaka-karaniwan sa Finland, kung saan tinatayang nakakaapekto sa 1 sa bawat 60, 000 mga bagong silang. Hindi alam ang saklaw ng saklaw nito sa buong mundo.

Ngunit ang pagbuo ng hindi pagpaparaan ng lactose sa pagtanda ay mas karaniwan, dahil ang iyong maliit na bituka ay tumitigil sa paggawa ng sapat na lactase upang masira ang lactose sa iyong pagkain. Maaari itong mangyari bilang resulta ng isang pinsala, sakit o impeksyon, o maaari itong namamana. Tulad ng nabanggit sa University of Rochester Health Encyclopedia, sa mga kaso ng namamana lactose intolerance maaari kang magsimulang mapansin ang mga sintomas sa panahon ng iyong tinedyer o taong gulang.

Ang National Library of Medicine ay nagtatala din na tungkol sa 65 porsyento ng mga tao ay may isang nabawasan na kakayahang matunaw ang lactose pagkatapos ng pagkabata, na may kundisyon na karaniwang pangkaraniwan sa mga tao ng East Asian, West Africa, Arab, Jewish, Greek, at Italian.

Ehersisyo kumpara sa Digestion

Ang lactic acid ay isang normal na byproduct ng kalamnan na aktibidad - ibang-iba na konteksto kaysa sa iyong panunaw. Tulad ng ipinapaliwanag ng mga mananaliksik sa ehersisyo sa University of New Mexico, ang acid ng lactic ay alinman ay nasira at ginamit bilang isang mapagkukunan ng enerhiya o tinanggal mula sa iyong katawan.

Ngunit tulad ng ipinaliwanag ng Mayo Clinic, kung hindi ka nagpapahirap sa lactose, ang hindi natunaw na mga ferment ng lactase sa iyong colon at lumilikha ng lactic acid. Bilang bahagi ng proseso ng pag-diagnose ng hindi pagpaparaan ng lactose, maaaring hilingin sa iyo ng iyong doktor na magsumite ng isang sample ng dumi upang masuri para sa lactic acid mula sa lactose na may ferment sa iyong colon. Maaari din nilang subukan ang iyong hininga para sa labis na dami ng mga hininga na hydrogen - isa pang palatandaan na ang lactose ay nagpapatus sa iyong colon.

Mga Sintomas sa Lactose Intolerance

Kahit na ang iyong doktor ay maaaring subukan para sa lactic acid sa iyong dumi ng tao o labis na hininga na hydrogen upang mag-diagnose ng hindi pagpaparaan ng lactose, marahil ay mapapansin mo ang iba pang mga sintomas sa iyong sarili. Ang University of Rochester ay nagtala ng ilan sa mga pinakakaraniwang sintomas ng hindi pagpaparaan ng lactose, kabilang ang sakit sa tiyan o cramp, pagduduwal, pagdurugo, gas at pagtatae.

Maaari ka ring bumili ng mga produktong pagawaan ng gatas na may lactase enzyme na idinagdag sa kanila; ang mga ito ay maaaring may tatak bilang "lactose-free" o "nabawasan ang lactose." At sa wakas, ang ilang mga tao na may lactose intolerance na ulat na maaari silang kumain ng mga produktong ferment dairy.

Mga Pagkain na Naglalaman ng Pagawaan ng gatas

Kung ang iyong mga sintomas ay malubha, ang iyong paggagamot sa lactose intolerance ay maaaring magsama ng pag-iwas mula sa mga pagkaing pagawaan ng gatas nang buo. Masanay sa pagbabasa ng mga label ng pagkain, dahil ang lactose ay maaaring idagdag sa mga naproseso na pagkain, kabilang ang tinapay, cereal, karne ng tanghalian, pagdamit ng salad at paghahalo ng cake.

Ang pag-aaral upang makita ang mga sangkap na nauugnay sa pagawaan ng gatas tulad ng mantikilya, keso, cream, solido ng gatas at whey ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga nakatagong mapagkukunan ng lactose sa iyong pagkain. At syempre, ang lactose ay maaaring naroroon sa mga stand-alone na sangkap din.

Maaari ka ring gumamit ng mga kapalit na hindi pagawaan ng gatas para sa mga produktong ito. Ngunit kung natapos mo ang pag-iwas sa buong pagawaan ng gatas, makipag-usap sa isang doktor o rehistradong dietitian tungkol sa kung kailangan mong uminom ng mga suplemento ng kaltsyum o karagdagang bitamina D.

Lactic acid at lactose intolerance