Ipinapalagay ng maraming mga diabetes na dapat nilang iwasan ang prutas dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, ngunit inirerekomenda ng American Diabetes Association na kumain ng mga prutas sapagkat sila ay puno ng mga bitamina, mineral at hibla. Ang de-latang prutas ay nasa listahan ng mga Amerikanong Diabetes Association ng mga malusog na pagkain para sa mga may diyabetis, ngunit ang ilang mga uri ng de-latang prutas ay mas mahusay kaysa sa iba.
Prutas at Diabetes
Dapat kontrolin ng diabetes ang dami ng mga karbohidrat na kinakain nila dahil ang mga karbohidrat ay nagdaragdag ng mga antas ng glucose sa dugo. Naglalaman ang prutas ng karbohidrat, kaya kailangan mong bilangin ang prutas bilang karbohidrat sa iyong plano sa pagkain. Karamihan sa mga prutas ay may isang mababang glycemic index, na kung saan ay isang pagsukat kung magkano ang isang partikular na pagkain ay nagtaas ng asukal sa dugo. Sapagkat ang prutas ay naglalaman ng fructose, isang natural na asukal, ang pagkakaroon ng prutas bilang meryenda o para sa dessert ay isang mabuting paraan upang masiyahan ang iyong matamis na ngipin at makakuha ng mga kapaki-pakinabang na nutrisyon.
De-latang prutas kumpara sa sariwang prutas
Ang sariwang prutas ay karaniwang isang mas mahusay na pagpipilian para sa mga diabetes kaysa sa de-latang prutas. Ang de-latang prutas na nakaimpake sa mabibigat na syrup ay nagdagdag ng asukal kaysa maaaring itaas ang iyong mga antas ng glucose. Ang pinakamagandang uri ng prutas ay sariwa, nagyelo o de-latang walang idinagdag na mga asukal. Ang ilang mga de-latang prutas ay naka-pack sa kanilang sariling juice o sa tubig. Hindi tulad ng fruit juice, tulad ng orange juice, de-latang prutas at sariwang prutas ay may maraming hibla. Ang isang diyeta na mayaman sa hibla ay mahalaga para sa mga may diyabetis dahil ang hibla ay nagpapabagal sa bilis kung saan pinapasok ng mga karbohidrat ang iyong daluyan ng dugo, na tumutulong upang maiwasan ang mga spike sa iyong asukal sa dugo, ayon kay Elisa Zied, RD, may-akda ng "Nutrisyon sa Iyong Mga daliri." Ang hibla sa diyeta ay nauugnay din sa isang malusog na timbang, na makakatulong sa pamamahala ng diabetes.
Mga de-latang Rekomendasyon ng Prutas
Inirerekomenda ng American Diabetes Association na kumain ng mga de-latang prutas na nakaimpake sa kanilang sariling mga juice, tubig o light syrup. Iwasan ang mga de-latang prutas sa mabigat na syrup. Ang gastos ng de-latang prutas na nakaimpake sa tubig ay karaniwang katulad ng de-latang prutas na nakaimpake sa syrup, mga tala ni Zied. Huwag lamang banlawan ang syrup ng prutas na nakaimpake sa mabigat na syrup. Tanungin ang mga tala ng Dietitian na de-latang hinihigop ang asukal mula sa syrup, kaya't ang pagtatangka na alisin ang syrup sa pamamagitan ng paglawak ay hindi karaniwang epektibo. Ang isang 1/2 tasa ng de-latang prutas na walang idinagdag na asukal ay may tungkol sa 15 g ng mga karbohidrat, na pareho sa dami ng mga karbohidrat sa isang maliit na piraso ng buong sariwang prutas.
Mga tip
Drain ang de-latang prutas na naka-pack sa juice o tubig para sa isang dessert na parfait. Magdagdag ng kalahati ng isang tasa sa mababang taba na yogurt para sa isang nakapagpapalusog na paggamot. Iminumungkahi ni Zied ang paggamit ng mga peras, aprikot, mga milokoton, berry at mansanas dahil lalo silang mataas sa hibla. Suriin ang listahan ng mga sangkap sa label bago bumili ng de-latang prutas. Mas matindi ang mga lata na may high-fructose corn syrup, corn syrup solids, sorghum o baligtad na asukal na nakalista sa mga unang sangkap. Ang mga sangkap na ito ay nangangahulugang ang de-latang prutas ay may maraming idinagdag na asukal. Ang mga nakatala na tala na ang pagbili ng mga de-latang prutas na may diabetes ay isang ligtas na pagpipilian dahil karaniwang naka-pack na sila sa tubig.
