Ang mga de-latang sopas ay pangkalahatang matipid, at maaari silang magdagdag ng kayamanan sa kung hindi man namumula ang mga pinggan. Lalo na maraming nalalaman ang mga sopas na cream dahil sa kanilang lasa at pagkakapare-pareho. Sa pamamagitan ng paghahalo ng isang lata ng hindi marumi na sopas na cream na may ilang iba pang mga sangkap, makakagawa ka ng isang mabilis ngunit mayaman na sarsa na pares na rin sa manok, isda, pasta at iba pang mga pinggan para sa isang kasiya-siyang pagkain. Kahit na ang mga sopas ng cream ay maaaring hindi masyadong mababa sa taba, nagdaragdag sila ng lasa sa paminsan-minsang ginhawa na pagkain.
Hakbang 1
Igisa ang kalahati ng isang tinadtad na sibuyas, isang tinadtad na sibuyas ng bawang o isang tinadtad na berdeng paminta sa isang kawali na may isang kutsara ng mantikilya upang lumikha ng isang masarap na base para sa sarsa.
Hakbang 2
Buksan ang lata ng sopas ng cream at ibuhos ito sa kawali.
Hakbang 3
Whisk sa 1/4 hanggang 1/2 tasa ng gatas, depende sa pare-pareho na gusto mo. Kung nais mo ang isang mas payat na sarsa, magdagdag ng maraming gatas. Paghaluin ang gatas at sopas kasama ang isang palo hanggang sa makinis ang sarsa.
Hakbang 4
Ibuhos sa 1 tbsp. ng pagluluto ng alak upang mapahusay ang lasa, kung nais mo. Kung mas gusto mong huwag magluto ng alkohol, pukawin sa 1 tbsp. ng sabaw ng manok. Payagan ang sarsa sa kumulo hanggang sa pinainit.
Hakbang 5
Ibuhos ang sarsa sa pagkain na gusto mo. Ipareserba ang ilan bilang isang sarsa o para sa paglubog.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Sibuyas, bawang o berdeng paminta
Mantikilya
Mga de-latang, condensed cream na sopas
Gatas
Pagluluto ng alak o sabaw ng manok
Kawali
Bati
Tip
Maaari kang pumili ng anumang lasa ng condensadong sopas na gusto mo. Ang cream ng kabute at cream ng kintsay ay parehong malumanay na ihalo sa iba pang mga sangkap ngunit mayroon pa ring creamy texture at mausok na lasa na nagpapahusay ng isang sarsa.
