Para sa sinumang lumaki sa pagbabasa ng panitikan ng mga nakaraang siglo, ang gout ay may isang lumang singsing na ito, tulad ng pagkonsumo o "la grippe." Sa kasamaang palad, ang masakit at nakakapanghinaang anyo ng artritis na ito ay marami pa rin sa amin. Ang gout ay ayon sa kaugalian na nauugnay sa mga mayamang pagkain, at maraming mga mataba na pagkain tulad ng sorbetes ay maaaring mag-trigger ng mga pag-atake.
Tungkol sa Gout
Ang gout ay isang nakakapagpabagabag na sakit na nagpapaalab, isa sa maraming anyo ng artritis. Ang talamak na gout ay nagdudulot ng masakit na pag-atake sa isang tiyak na kasukasuan sa mga sporadic interval. Ang talamak na gout ay nagdudulot ng patuloy, patuloy na sakit at pamamaga sa maraming mga kasukasuan. Ito ay sanhi ng akumulasyon ng uric acid sa katawan. Sa kalaunan, ang uric acid ay naglalagay ng sarili bilang mga kristal sa iyong mga kasukasuan. Ang mga ugat ng ugat ay hindi malinaw, ngunit kilala ito na tumakbo sa mga pamilya at pangunahing nakakaapekto sa mga kalalakihan. Ang mga kalalakihan sa Africa-Amerikano ay mas madaling kapitan ng gout kaysa sa mga Caucasian, at ang mga kababaihang postmenopausal ay mas mataas na peligro kaysa sa mga mas batang kababaihan.
Mga Diyeta Trigger
Posible na magkaroon ng mataas na antas ng uric acid sa dugo nang walang pagdurusa sa pag-atake ng gota. Gayunpaman, maraming mga kadahilanan sa pagdidiyeta na kilala upang mapalubha ang gota o pag-atake ng pag-atake. Ang pagkonsumo ng alkohol ay isang kilalang kadahilanan - ang beer at espiritu ay lalo na may problema. Gayundin ang mga pagkain na nag-aambag ng uric acid sa daloy ng dugo, halimbawa, mga pang-isdang, karne ng organ, lobster, mackerel at scallops. Ang mga mayamang pagkaing mataas sa taba ay dapat ding iwasan dahil maaari silang mag-trigger ng mga pag-atake. Kasama sa huling pangkat na ito ang karamihan sa mga matamis na dessert, kabilang ang ice cream.
Ice Cream at Gout
Bihirang magawa ang sorbetes na may direktang gout na nag-trigger tulad ng lobster o mga turista, ngunit ang nilalaman ng taba nito ay nababahala. Naglalaman ang ice cream ng isang malaking porsyento ng taba mula sa cream at itlog; kalidad, ang mga premium na tatak ay karaniwang mas mataas sa taba kaysa sa mga pangunahing brand. Maraming mga karaniwang sangkap ng sorbetes, kabilang ang tsokolate, sarsa ng karamelo, cream cheese at nuts, nag-ambag sa antas ng taba. Kung kumain ka ng sorbetes para sa dessert pagkatapos ng isang masaganang pagkain o isa na naglalaman ng iba pang mga pag-trigger ng gout, maaari mong itakda ang iyong sarili para sa isang masakit na atake sa gout.
Mga alternatibo
Kahit na ang sorbetes ang iyong pangunahing kahinaan sa pagdiyeta, mayroon ka pa ring mga alternatibong pagpipilian. Ang isa ay upang mabawasan ang laki ng iyong bahagi, o kumain lamang ng sorbetes sa mga araw kung ang iyong pagkonsumo ng taba ay mababa. Ang gatas ng yelo at mababang taba ng sorbetes ay mga alternatibong pagpipilian at nagbibigay ng halos lahat ng parehong lasa ngunit may mas mababang dami ng taba. Maaari ka ring pumili para sa mga nagyeyelo na yogurt, na karaniwang mas magaan kaysa sa sorbetes. Tandaan na maaaring magkaroon ng malawak na pagkakaiba-iba sa halaga ng nutritional at taba na nilalaman mula sa isang tatak hanggang sa isa pa, kaya't masigasig tungkol sa pagbabasa ng mga label at pagpili ng mga tatak na may mas mababang taba.
