Ang gatas at langis ng niyog ay karaniwang sangkap sa mga lutuin ng Thailand at mga nakapalibot na mga bansa sa Asya. Ang mga produkto ng niyog ay hindi kasing tanyag sa North America, kung minsan ay tiningnan bilang hindi malusog dahil sa mataas na nilalaman ng taba ng taba. Ang mga puspos na fatty acid sa gatas ng niyog ay higit na magkakaiba at malamang na mas malusog kaysa sa mga matatagpuan sa gatas ng baka. Ang payo sa pandiyeta para sa ilang mga pasyente sa kanser ay minsan ay nagsasama ng pag-iwas sa mga produktong pagawaan ng gatas tulad ng gatas ng baka, bagaman inirerekomenda ang gatas ng niyog bilang isang katanggap-tanggap na kahalili. Bukod dito, ang ilang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga compound sa gatas ng niyog ay maaaring mapigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser. Kumunsulta sa isang oncologist tungkol sa mga rekomendasyon sa pagdidiyeta para sa kanser.
Gatas ng niyog
Ang gatas ng niyog ay ginawa sa pamamagitan ng rehas at pisilin ang laman ng mga mature na coconuts mula sa mga puno ng palma. Makapal na niyog ang sinala isang beses lamang, samantalang ang mga payat na klase ay mas na-filter at pinatuyong tubig. Dahil dito, ang makapal na gatas ng niyog ay mas mayaman at naglalaman ng maraming mga sustansya. Ang gatas ng niyog ay mataas sa isang uri ng puspos na taba na tinatawag na medium-chain fatty acid, na pinoproseso nang iba kaysa sa puspos na taba mula sa mga produktong hayop. Hindi tulad ng puspos na taba mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at karne, ang mga medium-chain fatty acid ay mabilis na hinihigop ng iyong katawan at ginamit para sa enerhiya sa halip na maimbak sa tisyu ng adipose para magamit sa ibang pagkakataon.
Mga Potensyal na Pakinabang
Bilang karagdagan sa pagpapasigla ng metabolismo, ang gatas ng niyog ay tumutulong sa balanse ang mga antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagpigil sa mga spike ng insulin. Ito ay itinuturing din na isang mahusay na laxative, ayon sa "Natural Standard Herb & Supplement Sanggunian: Mga katibayan na nakabatay sa Klinikal na Ebidensya." Ang ilan sa mga fatty acid sa gatas ng niyog, tulad ng lauric, capric at caprylic acid, nagpapakita ng mga antifungal, antibacterial at antiviral na katangian, na maaaring mapahusay ang immune function. Bukod dito, ang gatas ng niyog ay naglalaman ng kinetin riboside, isang tambalang ipinakita upang hadlangan ang paglaki ng maraming myeloma at maraming iba pang mga kanser sa mga pag-aaral ng hayop, kabilang ang prostate, colon at breast cancer at lymphomas.
Mga Diyeta sa cancer
Ang mga pasyente na may cancer ay karaniwang binibigyan ng mga alituntunin sa pagdidiyeta na nangangahulugang makakatulong sa paghadlang sa paglaki ng cancer. Ang mga patnubay na karaniwang inirerekumenda ang pagkain ng mas sariwang prutas at gulay, mas kaunting mga naproseso na pagkain at pag-iwas sa ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas, lalo na sa mga naglalaman ng mga hormone, ayon sa "American Cancer Society Kumpletong Gabay sa Nutrisyon para sa Mga Kaligtasan ng Kanser." Ang gatas ng baka, halimbawa, ay naglalaman ng mga protina na maaaring makapagpupukaw ng mga nagpapaalab na reaksyon at mga hormone na nagpapasigla sa mga kadahilanan ng paglago, na mga kondisyon na hindi kapaki-pakinabang sa paggamot sa kanser. Gayunpaman, ang coconut coconut ay madalas na inirerekomenda bilang isang kahalili ng pagawaan ng gatas dahil madali itong hinukay at ma-convert sa enerhiya. Naglalaman din ito ng mga compound na nagpapasigla ng kaligtasan sa sakit.
Pagtalakay
Ang gatas ng niyog ay hindi itinuturing na isang mabisang lunas laban sa cancer ng mga kasalukuyang medikal na awtoridad. Ang mga pag-aaral ng hayop na isinasagawa sa ilang mga compound sa gatas ng niyog ay nakapagpapasigla, ngunit mas maraming pananaliksik ng tao ang kinakailangan bago magawa ang anumang mga rekomendasyon. Gayunpaman, ang gatas ng niyog ay maaaring maging isang mas ligtas at mas naaangkop na inumin kaysa sa gatas ng baka para sa ilang mga pasyente ng kanser, lalo na sa may prostate o kanser sa suso. Kumunsulta sa isang dietician na nagdadalubhasa sa cancer tungkol sa kung paano maaaring makaapekto sa pag-unlad ng cancer ang mga pagpipilian sa pagdidiyeta.
