Ang average na Amerikano ay kumokonsulta ng 56 pounds ng idinagdag na asukal bawat taon, sumulat kay David DiSalvo, sa artikulong Forbes.com na "Ano ang Ginagawa ng Masyadong Masyadong Asukal sa Iyong Utak." Na katumbas ng 27.5 kutsarang asukal sa isang araw - o 440 calories. Ang lahat ng asukal na ito ay nangangahulugang mayroon kang mas kaunting silid para sa malusog na pagkain na nagbibigay ng solidong nutrisyon, tulad ng mga gulay, prutas, protina at buong butil. Ang labis na labis na asukal ay maaari ring maiwasan ang pakiramdam ng iyong makakaya. Ang mga negatibong epekto ay maaaring agarang, o pangmatagalan.
Mga Suliranin sa Pagproseso
Ang espesyalista ng pedyatriko na si Dr. Robert Lustig, ay tinawag na nakakalason ng asukal dahil sa mga epekto nito sa iyong katawan. Kapag kumonsumo ka ng pino na asukal, isang kumbinasyon ng fructose at glucose, dapat gumana ang iyong atay kaysa sa ginagawa nito kapag kumonsumo ka ng isang almirol, na binubuo lamang ng glucose. Ang mga likidong anyo ng asukal ay tumama sa iyong system nang mas mabilis kaysa sa mga solidong pagkain, lalo na sa buong likas na pagkain tulad ng prutas. Kung labis mong pinapagana ang iyong system na may mataas na dosis ng asukal, ang iyong atay ay nagtatakip ng maraming mga calorie na taba. Sa paglipas ng panahon, ito ay humahantong sa isang kondisyon na tinatawag na paglaban ng insulin kung saan ang iyong katawan ay hindi epektibo na nagsusunog ng mga calorie at nagtitinda ng napakataas na proporsyon bilang taba, na nagiging sanhi ng pagtaas ng timbang at posibleng ilagay ka sa peligro ng type 2 diabetes at cancer. Ang pagdadala ng labis na timbang at pagiging nasa isang palaging estado ng pamamaga dahil sa pag-ubos ng labis na asukal ay tiyak na mararamdamang mahina ka.
Pag-crash at Burn
Ang asukal ay nagbibigay sa iyo ng isang instant na pagsulong ng enerhiya, ngunit hindi ito nagtatagal. Sa sandaling ang iyong asukal sa dugo ay tumugon upang tumugon sa pag-agos ng asukal at sumunog ang iyong metabolismo sa pamamagitan nito, nag-crash ang iyong system at nagtatapos ka sa pag-drag. Ang mga matinding highs at lows na nakaranas matapos kumain ng asukal ay maaaring mag-signal ng sensitivity ng asukal o isang estado ng prediabetic, kaya mahalagang banggitin ang mga sintomas na ito sa iyong doktor.
Brain Fry
Ang sobrang asukal ay nakakaapekto sa iyong utak pati na rin ang iyong katawan. Ang isang diyeta na may mataas na asukal ay nagiging sanhi ng iyong utak na makagawa ng mas kaunti sa isang kemikal sa utak na tinatawag na neurotrophic factor na utak na nagmula sa utak, o BDNF, na tumutulong sa pagbuo at pag-aaral ng memorya. Kung nakakaramdam ka ng foggy head pagkatapos kumain ng asukal, maaari kang makakaranas ng epekto ng nabawasan na antas ng BDNF.
Hindi Lamang Makakuha ng Sapat
Maaari kang makaramdam ng hindi maganda pagkatapos kumain ng asukal dahil ang iyong kapunuan ng mga sensor ay may kapansanan. Bilang isang resulta, maaari mong tapusin ang pagkain ng higit sa kailangan ng iyong katawan at pagkatapos ay huwag maginhawa na buo at tamad. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa isang isyu ng 2010 ng "Peptides" ay natagpuan na ang talamak na pagkonsumo ng asukal ay pinapawi ang mga senyas sa iyong katawan na nagpapahiwatig ng pagkasira at humantong sa sobrang pagkain.
