Ang natatanging matamis at maalat na lasa ng kettle mais ay ginawa itong isang hinahangad na pagtrato sa mga fairs at panlabas na kapistahan sa lahat ng dako. Dahil sa katanyagan nito, ang matamis at masarap na meryenda ay magagamit din sa maraming mga grocery store sa alinman sa paunang pre-popped na form o isang bersyon na handa ng microwave. Ang popcorn ay talagang isang nakapagpapalusog na meryenda, ngunit ang mga sangkap na idinagdag sa mais ay maaaring mag-pack ng labis na kaloriya at taba.
Isang Simpleng Recipe
Ayon sa kaugalian, ang kettle mais ay na-pop sa isang malaking takure na walang langis at pagkatapos ay garnished na may honey at asin. Ang asukal na asukal ay nagsimulang palitan ang pulot sa tradisyonal na resipe sa sandaling ito ay madaling makuha sa kalagitnaan ng ika-18 siglo hanggang sa huling bahagi ng ika-18 siglo. Ngayon, ang karamihan sa mga recipe ng kettle mais ay nagsisimula sa buong butil na popping ng mais at naglalaman ng langis, asin at asukal.
Nagbibilang ng Iyong Mga Kalusugan
Ang magagamit na komersyal na kettle mais ay naglalaman ng humigit-kumulang na 195 calories, 7.5 gramo ng taba, 32 gramo ng karbohidrat at 1.5 gramo ng protina sa isang paghahatid ng 3-tasa. Naglalaman din ito ng 195 milligrams ng sodium, 9 gramo ng asukal at 3 gramo ng dietary fiber. Ang isang bersyon ng microwave ng kettle mais ay naglalaman ng halos 100 calories at 8 gramo ng taba bawat paghahatid ng 3-tasa.
Magandang Pinagmulan ng Serat
Ang kettle mais ay nagsisimula sa plain popping mais, na kung saan ay talagang isang malusog na meryenda. Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng US, ang isang 3-tasa na paghahatid ng popcorn ay binibilang bilang isang 1-ounce na katumbas ng buong butil. Ang popcorn ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla at antioxidant. Nahanap ng mga siyentipiko sa University of Scranton na ang mga popcorn hull ay naglalaman ng mga polyphenol na lumalaban sa sakit, na pinoprotektahan ang iyong mga cell mula sa libreng radikal na pinsala.
Malusog na Pagpipilian sa Midway
Ang popcorn ay mababa sa calories at fat, na naglalaman ng isang 90 calories at 1 gramo ng fat sa isang 3-cup na paghahatid. Ang asukal, asin at langis na idinagdag upang gumawa ng kettle mais na higit na mapalakas ang nilalaman ng calorie at fat. Gayunpaman, ang kettle mais ay mayroon pa ring ilang nutritional halaga dahil ang mahalagang nutrisyon na matatagpuan sa popcorn. Kung naghahanap ka ng isang masarap na pagtrato sa patas na hindi ka iiwan sa isang mabigat na dosis ng pagkakasala, ang kettle mais ay maaaring isa sa iyong mga malusog na pagpipilian sa lahat ng mga malalim na pritong pagkaing nasa gitna.
