Habang walang standard na sistema para sa pag-cod sa mga de-latang pagkain, maraming mga kumpanya ang gumagamit ng mga katulad na code upang subaybayan ang kanilang mga produkto. Ang pag-aaral na basahin ang mga pinaka-karaniwang ginagamit na code na tumutukoy sa mga petsa ay tumutulong na matiyak na ang iyong mga de-latang pagkain ay sariwa at ligtas na kainin. Ang ilang mga de-latang pagkain ay nagsasama ng isang noncoded na "paggamit ng" petsa na naselyohang sa lata o label. Para sa mga hindi, maaari mong madalas na makahanap ng isang naka-code na petsa na naselyohang sa tuktok o ilalim ng lata.
Hakbang 1
Tumingin sa unang numero o liham ng code. Ang mga numero 1 hanggang 9 ay madalas na kumakatawan sa buwan ng Enero hanggang Setyembre, sa pagkakasunud-sunod. Ang liham na "O" ay karaniwang nakatayo para sa Oktubre, "N" ay kumakatawan sa Nobyembre at ang "D" ay nakatayo para sa Disyembre sa maraming mga lata. Ang ilang mga kumpanya ay naglista ng buwan pagkatapos ng petsa, kaya tumingin sa ibang lugar sa code para sa mga titik din.
Hakbang 2
Itugma ang mga titik maliban sa "O" at "N" na may mga buwan sa pamamagitan ng pagtatalaga ng bawat buwan, Enero hanggang Disyembre, isang liham mula sa "A" hanggang "L" sa alpabetong pagkakasunud-sunod. Ang ilang mga kumpanya ay gumagamit ng form na ito ng coding upang kumatawan sa mga buwan. Mag-ingat kapag binibigyang kahulugan ang mga code na ito kung kailangan mong siguraduhin tungkol sa buwan. Ang "D" ay maaaring tumayo para sa Abril o Disyembre, depende sa coding system na ginamit ng tagagawa.
Hakbang 3
Tukuyin ang mga numero upang matukoy ang araw at taon. Maraming mga kumpanya ang gumagamit ng isang dalawang-digit na numero kasunod ng unang bilang ng code para sa petsa at isang numero ng numero para sa taon. Ang bilang ng taon ay karaniwang ang huling bilang ng taon. Halimbawa, ang 2011 ay magkakaroon ng isang bilang ng 1.
Hakbang 4
Alamin ang petsa ni Julian na tumutugma sa code kung ang mga numero ay hindi maunawaan sa konteksto ng buwan, petsa at taon, o kung alam mo na ang tagagawa ay gumagamit ng mga petsa ni Julian sa mga code nito. Ang petsa ni Julian ay ang araw ng taon. Halimbawa, ang Enero 1 ay magiging 1 at Peb. 10 ay magiging 41 kung ang isang Julian ay ginagamit.
Tip
Suriin ang iyong mga de-latang produkto ng pagkain para sa isang walang bayad na numero o website kung hindi ka sigurado tungkol sa code sa lata o sa petsa kung saan dapat mong gamitin ang produkto. Ang ilang mga kumpanya ay ihalo ang format ng petsa sa pamamagitan ng paglista ng taon o petsa sa halip ng buwan, kaya kung nag-aalinlangan ka, pinakamahusay na tanungin ang pinagmulan. Karamihan sa mga tagagawa ay nag-aalok ng isang numero ng telepono o website para sa mga mamimili na may mga katanungan tungkol sa mga petsa ng pag-expire ng kanilang mga produkto. Karamihan sa mga de-latang pagkain ay ligtas na gagamitin sa loob ng dalawang taon mula sa petsa ng pagbili, kahit na hindi mo mabasa ang code sa lata at hindi makakahanap ng isang "paggamit sa pamamagitan ng" petsa sa produkto. Itabi ang iyong de-latang pagkain sa katamtamang temperatura upang matiyak ang pagiging bago. Inirerekomenda ng Canned Food Alliance na ang temperatura ng imbakan ay hindi mas mataas kaysa sa 75 degrees Fahrenheit.
