Ang parehong L-glutamic acid at L-glutamine ay mga amino acid. At habang magkatulad ang kanilang mga pangalan, at pareho silang nagmula sa parehong pamilya ng mga amino acid na kilala bilang glutamates, magkakaiba sila. Ang glutamic acid ay mas kilala bilang isang sangkap ng monosodium glutamate, habang ang L-glutamine ay maaaring kilala bilang isang suplemento na ginagamit ng mga atleta upang matulungan ang pagpapabuti ng kalusugan ng immune at pagbawi.
Pinagmumulan ng Pagkain
Ang L-glutamic acid ay matatagpuan alinman bilang isang libreng amino acid o bilang bahagi ng isang protina sa pagkain. Habang nakakuha ka ng ilan sa iyong L-glutamic acid mula sa protina ng hayop, naglalaman ang mga protina ng halaman nito ng mas mataas na halaga. Ito rin ang pangunahing sangkap sa enhancer ng monosodium glutamate, o MSG, kaya matatagpuan din ito sa ilang mga naproseso na pagkain.
Tulad ng L-glutamic acid, ang L-glutamine ay matatagpuan sa iba't ibang mga pagkain, kabilang ang parehong protina ng halaman at hayop. Ang ilang mga kilalang mapagkukunan ng amino acid ay kinabibilangan ng manok, gatas, yogurt, hilaw na spinach, hilaw na perehil at repolyo.
Mga Pag-andar sa Katawan
Ang L-glutamic acid ay isang mahalagang neurotransmitter ng utak. Ayon sa mga may-akda ng isang pagsusuri sa 2002 na inilathala sa Biomedicine at Pharmacotherapy, ang L-glutamic acid ay gumaganap ng isang kritikal na papel sa pag-andar at pagpapanatili ng mga nerbiyos na synaptic sa utak at isang bahagi ng pag-aaral at memorya.
Mahalaga ang L-glutamine para sa kalusugan ng immune at pantulong sa pagtanggal ng nakakalason na ammonia mula sa iyong katawan. Ito rin ay may mahalagang papel sa panunaw sa pamamagitan ng pagtulong upang mapanatili ang balanse ng acid-base.
Mahalagang kumpara sa Di-Mapang-unawa
Ang L-glutamic acid ay itinuturing na isang nonessential amino acid, na nangangahulugang ang iyong katawan ay makagawa ng sarili nito, at hindi mo kailangang makuha ito mula sa pagkain na iyong kinakain.
Habang ang iyong katawan ay maaaring gumawa ng L-glutamine, ito ay itinuturing na isang kondisyon na mahalaga sa amino acid. Nangangahulugan ito na mahalaga sa iyong diyeta sa ilalim ng ilang mga kundisyon, kasama na ang mga oras ng pangunahing sakit tulad ng trauma, operasyon, pag-transplant ng utak ng buto o matinding chemotherapy. Sa mga oras na ito maaaring kailanganin mong madagdagan sa L-glutamine, ayon sa University of Maryland Medical Center. Tulad ng anumang pandagdag sa pandiyeta, kumunsulta sa iyong doktor upang talakayin ang pangangailangan.
Halaga sa Katawan
Kahit na may mga oras na kinakailangan upang madagdagan ang L-glutamine, ito ang pinaka-laganap na amino acid sa katawan, ayon sa UMMC. Ang L-glutamic acid ay ang pangatlong pinaka-laganap na amino acid at matatagpuan sa mga antas na 25 porsiyento na mas mababa kaysa sa L-glutamine, ayon sa Institute for Traditional Medicine. Gayunpaman, ang iyong katawan ay magagawang i-convert ang alinman sa amino acid sa iba pang depende sa pangangailangan.
