Ang mgaortortas ay dumating sa dalawang bersyon: harina at mais. Ang mga ugat ng parehong mga format ay nagsimula sa mga bansang nagsasalita ng Espanyol tulad ng Mexico. Ang mga modernong araw na pagkain ng Mexico ay umaasa pa rin sa mga tortillas bilang isang sangkap na base. Halimbawa, ang klasikong burrito ay isang tela ng tortilla na harina na may maraming mga pagpuno. Ang pinaka-epektibong paraan upang i-save ang mga tortillas, kung sila ay mais o harina, ay sa pamamagitan ng tamang imbakan. Panatilihin itong malambot at sariwa hanggang sa magluto.
Hakbang 1
Ilagay ang mga tortillas sa isang resealable plastic bag o lalagyan ng airtight storage. Itago ang mga ito sa ref ng hanggang sa dalawang linggo.
Hakbang 2
Itago ang mga tortillas sa freezer kung nag-stock up. Ilagay ang mga ito sa isang resealable plastic bag o air container container bago ang pagyeyelo. Ilipat ang mga tortillas sa ref upang matunaw ng ilang araw bago gamitin ang mga ito.
Hakbang 3
Pinaitin ang mga tortillas sa microwave sa sandaling kumpleto na ang pagtunaw. Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na ligtas na microwave o sa isang plato pagkatapos ay init ng 10 hanggang 20 segundo. Takpan ang plato gamit ang isang malinis na tuwalya upang mapanatiling malambot ang mga tortillas hanggang handa nang gamitin.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Resealable plastic bag
Lalagyan ng imbakan ng hangin
Malinis na tuwalya
Tip
Kung ang iyong mga tortillas ay nabili ng tindahan, gamitin ang orihinal na packaging hangga't wala itong luha o butas. Kung hindi binuksan, maaari mong panatilihin ang mga tortillas sa pantry o aparador hanggang sa dalawang linggo.
Subukan ang mga lasa na tortillas tulad ng spinach para sa mga balut ng sandwich.
Babala
Huwag tunawin ang mga tortillas sa microwave.
