May posibilidad kang makaramdam ng pagkakasala matapos na magpasawa sa isang dessert? Maaari mong halikan ang pakiramdam na nagpaalam kapag nagdagdag ka ng mga gulay sa iyong matamis na paggamot. Ang ilang mga gulay, tulad ng kalabasa at patatas, ay maaaring gawing mas mahusay na panlasa ang mga dessert, hindi lamang mas mahusay para sa iyo. Ngunit ang paggawa ng salad sa batter ng cookie ay hindi pagpunta sa mangyaring anumang palatandaan. Kaya ano ang mga mainam na gulay upang idagdag sa mga dessert? Subukan ang aming mga tip para sa pagdaragdag o pagpapalit ng 11 iba't ibang mga gulay sa dessert. Panatilihin itong simple at isama ang isang karagdagan o magpalit sa isang pagkakataon sa iminungkahing halaga; kung gumagana ito nang maayos sa iyong resipe, isaalang-alang ang pagpapalakas ng mga halagang gulay sa susunod.
May posibilidad kang makaramdam ng pagkakasala matapos na magpasawa sa isang dessert? Maaari mong halikan ang pakiramdam na nagpaalam kapag nagdagdag ka ng mga gulay sa iyong matamis na paggamot. Ang ilang mga gulay, tulad ng kalabasa at patatas, ay maaaring gawing mas mahusay na panlasa ang mga dessert, hindi lamang mas mahusay para sa iyo. Ngunit ang paggawa ng salad sa batter ng cookie ay hindi pagpunta sa mangyaring anumang palatandaan. Kaya ano ang mga mainam na gulay upang idagdag sa mga dessert? Subukan ang aming mga tip para sa pagdaragdag o pagpapalit ng 11 iba't ibang mga gulay sa dessert. Panatilihin itong simple at isama ang isang karagdagan o magpalit sa isang pagkakataon sa iminungkahing halaga; kung gumagana ito nang maayos sa iyong resipe, isaalang-alang ang pagpapalakas ng mga halagang gulay sa susunod.
1. Pulang Patatas
Ang mga puting patatas ay nagbibigay ng maraming potasa. At kung isasama mo ang balat, makakakuha ka rin ng isang nakapagpapalusog na suntok ng hibla. Ano pa, ang mga patatas ay mayaman sa mga carbs - iyon ay isang magandang bagay dahil ang mga karbohidrat ay ang iyong pangunahing mapagkukunan ng enerhiya sa panahon ng ehersisyo. SULIN ITO: Para sa paghahanda ng dessert, pumili ng mga piniritong patatas na gawa sa isang maliit na gatas na walang taba (at walang idinagdag na mantikilya o asin). Sa cake at mabilis na mga recipe ng tinapay, magpalitan ng kalahati ng isang tasa ng pinalamig na mashed patatas sa lugar ng isang quarter-tasa ng harina kasama ang isang quarter-tasa ng gatas o mantikilya. Ang resulta ay magiging labis na basa-basa!
Ang mga puting patatas ay nagbibigay ng maraming potasa. At kung isasama mo ang balat, makakakuha ka rin ng isang nakapagpapalusog na suntok ng hibla. Ano pa, ang mga patatas ay mayaman sa mga carbs - iyon ay isang magandang bagay dahil ang mga karbohidrat ay ang iyong pangunahing mapagkukunan ng enerhiya sa panahon ng ehersisyo. SULIN ITO: Para sa paghahanda ng dessert, pumili ng mga piniritong patatas na gawa sa isang maliit na gatas na walang taba (at walang idinagdag na mantikilya o asin). Sa cake at mabilis na mga recipe ng tinapay, magpalitan ng kalahati ng isang tasa ng pinalamig na mashed patatas sa lugar ng isang quarter-tasa ng harina kasama ang isang quarter-tasa ng gatas o mantikilya. Ang resulta ay magiging labis na basa-basa!
2. Mga Karot
Ang mga karot ay isa sa mga nangungunang mapagkukunan ng beta carotene, isang form ng bitamina A na mahalaga sa pagpapanatili ng magandang pananaw at isang malusog na immune system. Dagdag pa, ang pagkain ng mga pagkain na mayaman sa beta karoten ay maaaring mapabuti ang lakas at pisikal na pagganap sa mga matatandang may sapat na gulang. SULAYIN ITO: Grasa ang mga hilaw na karot at simpleng pukawin ang anumang gusto mo, kasama ang cookies, mabilis na tinapay, muffins, brownies at cake. Gusto mong pumili ng mga recipe na nangangailangan ng hindi bababa sa 30 minuto ng oras ng pagluluto upang pahinahin ang mga karot. Magsimula sa kalahati ng isang tasa ng mga tinadtad na karot. Kung gumagana ito nang maayos sa iyong resipe, gumamit nang higit pa sa susunod na oras para sa labis na texture at mga benepisyo sa nutrisyon.
Ang mga karot ay isa sa mga nangungunang mapagkukunan ng beta carotene, isang form ng bitamina A na mahalaga sa pagpapanatili ng magandang pananaw at isang malusog na immune system. Dagdag pa, ang pagkain ng mga pagkain na mayaman sa beta karoten ay maaaring mapabuti ang lakas at pisikal na pagganap sa mga matatandang may sapat na gulang. SULAYIN ITO: Grasa ang mga hilaw na karot at simpleng pukawin ang anumang gusto mo, kasama ang cookies, mabilis na tinapay, muffins, brownies at cake. Gusto mong pumili ng mga recipe na nangangailangan ng hindi bababa sa 30 minuto ng oras ng pagluluto upang pahinahin ang mga karot. Magsimula sa kalahati ng isang tasa ng mga tinadtad na karot. Kung gumagana ito nang maayos sa iyong resipe, gumamit nang higit pa sa susunod na oras para sa labis na texture at mga benepisyo sa nutrisyon.
3. Baby Spinach
Ang isang napakahusay na mapagkukunan ng folate at iron, spinach ay nagbibigay din ng mga pangunahing nutrisyon na nagtataguyod ng kalusugan ng halaman, tulad ng alpha lipoic acid, na maaaring mapabuti ang sensitivity ng insulin sa mga taong may Type 2 diabetes. SULIN ITO: Kung nais mong magbigay ng isang kaibig-ibig na berdeng kulay sa iyong dessert - o gumawa ka ng isang malalim na kulay na dessert kung saan hindi mo mapapansin ang berde - idagdag sa spinach. Isama ang hanggang sa isang kalahating tasa ng sariwang spina ng sanggol at ilang patak ng dalisay na katas ng peppermint kapag hinampas ang isang banilya. Magtatapos ka sa isang peppermint shake na may isang kasiya-siyang pahiwatig ng berde. O pukawin ang isang kalahating tasa ng tinadtad na sariwang sanggol spinach sa batter para sa brownies o chocolate cake para sa isang nakapagpapagaling na mayaman.
Ang isang napakahusay na mapagkukunan ng folate at iron, spinach ay nagbibigay din ng mga pangunahing nutrisyon na nagtataguyod ng kalusugan ng halaman, tulad ng alpha lipoic acid, na maaaring mapabuti ang sensitivity ng insulin sa mga taong may Type 2 diabetes. SULIN ITO: Kung nais mong magbigay ng isang kaibig-ibig na berdeng kulay sa iyong dessert - o gumawa ka ng isang malalim na kulay na dessert kung saan hindi mo mapapansin ang berde - idagdag sa spinach. Isama ang hanggang sa isang kalahating tasa ng sariwang spina ng sanggol at ilang patak ng dalisay na katas ng peppermint kapag hinampas ang isang banilya. Magtatapos ka sa isang peppermint shake na may isang kasiya-siyang pahiwatig ng berde. O pukawin ang isang kalahating tasa ng tinadtad na sariwang sanggol spinach sa batter para sa brownies o chocolate cake para sa isang nakapagpapagaling na mayaman.
4. Kalabasa
Ang de-latang kalabasa (o kalabasa na puro) ay isang kamangha-manghang at maginhawang mapagkukunan ng bitamina A. At ang mga puntos sa pananaliksik sa isang malawak na hanay ng mga potensyal na benepisyo na nilalaman sa loob ng kulay-dalas na kulay ng taba na ito, kabilang ang mga anti-namumula, anti-carcinogenic at anti-diabetes na mga katangian. SULIN ITO: Upang i-cut ang mga calorie at "masamang" fats sa cookies, cake, brownies o mabilis na mga tinapay, gumamit ng isang quarter-cup ng kalabasa na puro sa lugar ng isang quarter-cup of butter o shortening. O upang lumikha ng isang veggie-and-fruit smoothie sa halip na isang prangka na smoothie ng prutas, magdagdag ng ilang mga kutsarang kalabasa ng kalabasa kapag pinaghalo.
Credit: amy_lv / Adobe StockAng de-latang kalabasa (o kalabasa na puro) ay isang kamangha-manghang at maginhawang mapagkukunan ng bitamina A. At ang mga puntos sa pananaliksik sa isang malawak na hanay ng mga potensyal na benepisyo na nilalaman sa loob ng kulay-dalas na kulay ng taba na ito, kabilang ang mga anti-namumula, anti-carcinogenic at anti-diabetes na mga katangian. SULIN ITO: Upang i-cut ang mga calorie at "masamang" fats sa cookies, cake, brownies o mabilis na mga tinapay, gumamit ng isang quarter-cup ng kalabasa na puro sa lugar ng isang quarter-cup of butter o shortening. O upang lumikha ng isang veggie-and-fruit smoothie sa halip na isang prangka na smoothie ng prutas, magdagdag ng ilang mga kutsarang kalabasa ng kalabasa kapag pinaghalo.
5. Zucchini
Kung nababahala ka tungkol sa kalusugan ng mata, ang zucchinis ay isa gumawa ng pick na tiyak na nais mong isama sa iyong diyeta. Nagbibigay ang Zucchinis ng mga kilalang halaga ng lutein at zeaxanthin, carotenoids na maaaring maglaro ng isang mahalagang papel sa pagbabawas ng panganib ng macular degeneration na may kaugnayan sa edad. SULIN ITO: Magaspang na rehas na hilaw na zucchini, pagkatapos ay pisilin ang labis na likido. Himukin mo lang ito sa kahit anong batter na gusto mo - lalo na sa mga mabilis na tinapay, muffins at brownies - kung saan kanais-nais ang kahalumigmigan. Magsimula sa kalahating tasa. Kung gumagana ito nang maayos sa iyong resipe, gumamit ng mas maraming susunod para sa karagdagang mga benepisyo sa kalusugan.
Credit: Melima / Adobe StockKung nababahala ka tungkol sa kalusugan ng mata, ang zucchinis ay isa gumawa ng pick na tiyak na nais mong isama sa iyong diyeta. Nagbibigay ang Zucchinis ng mga kilalang halaga ng lutein at zeaxanthin, carotenoids na maaaring maglaro ng isang mahalagang papel sa pagbabawas ng panganib ng macular degeneration na may kaugnayan sa edad. SULIN ITO: Magaspang na rehas na hilaw na zucchini, pagkatapos ay pisilin ang labis na likido. Himukin mo lang ito sa kahit anong batter na gusto mo - lalo na sa mga mabilis na tinapay, muffins at brownies - kung saan kanais-nais ang kahalumigmigan. Magsimula sa kalahating tasa. Kung gumagana ito nang maayos sa iyong resipe, gumamit ng mas maraming susunod para sa karagdagang mga benepisyo sa kalusugan.
6. Mais
Ang mais ay may mga benepisyo sa kalusugan na maaaring sorpresa sa iyo. Halimbawa, ang hibla sa mais ay maaaring kumilos bilang isang prebiotic, na nangangahulugang ang pagkain ng mais ay maaaring mapalakas ang mga benepisyo ng bakterya sa iyong gat. SUBUKAN ITO: Sa mga dessert, ang mga pares ng mais na may lasa ng mga berry. Kaya't sa tuwing gumagawa ka ng isang punong berry na puno ng berry, tulad ng strawberry shortcake, blueberry muffins o raspberry dessert crepes, isaalang-alang ang pagdaragdag ng isang kalahating tasa ng (lasaw) frozen na mais sa batter. At kung nakakuha ka ng isang halip na kilalang palad, pan-char muna ang mais upang mag-caramelize at higit pang tamis ang mga kernels. Bonus: Maaari mong kunin ang isang kutsara o dalawa ng idinagdag na asukal kapag ginawa mo ito.
Credit: annapustynnikova / Adobe StockAng mais ay may mga benepisyo sa kalusugan na maaaring sorpresa sa iyo. Halimbawa, ang hibla sa mais ay maaaring kumilos bilang isang prebiotic, na nangangahulugang ang pagkain ng mais ay maaaring mapalakas ang mga benepisyo ng bakterya sa iyong gat. SUBUKAN ITO: Sa mga dessert, ang mga pares ng mais ay maayos na may lasa ng mga berry. Kaya't sa tuwing gumagawa ka ng isang punong berry na puno ng berry, tulad ng strawberry shortcake, blueberry muffins o raspberry dessert crepes, isaalang-alang ang pagdaragdag ng isang kalahating tasa ng (lasaw) frozen na mais sa batter. At kung nakakuha ka ng isang halip na kilalang palad, pan-char muna ang mais upang mag-caramelize at higit pang tamis ang mga kernels. Bonus: Maaari mong kunin ang isang kutsara o dalawa ng idinagdag na asukal kapag ginawa mo ito.
7. Mga Matamis na Patatas
Ang "matamis" ay literal sa pangalan ng gulay na ito, na dapat ipahiwatig sa iyo na nagbibigay sila ng maraming likas na tamis. Ang mga kamote na rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A at beta karotina. SULIN ITO: Maghurno o maghuhugas ng microwave ng matamis na patatas at puri (kasama o walang balat) sa isang processor ng pagkain upang makagawa ng isang makapal na i-paste. Ang matamis na patatas na ito ay maaaring magamit bilang isang replacer ng taba at asukal sa pagluluto ng hurno: Gumamit ng kalahating tasa (pinalamig) sa lugar ng isang quarter-tasa ng asukal at isang quarter-tasa ng taba (mantikilya, pinaikling, mantika o langis), at isama sa batter ng muffins, brownies, cake, cookies at iba pa. Maaaring kailanganin mong maghurno ng ilang minuto nang mas matagal upang payagan ang pagsingaw ng likido.
Credit: JJAVA / Adobe StockAng "matamis" ay literal sa pangalan ng gulay na ito, na dapat ipahiwatig sa iyo na nagbibigay sila ng maraming likas na tamis. Ang mga patatas na kamote ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng bitamina A at beta karotina. SULIN ITO: Maghurno o maghuhugas ng microwave ng matamis na patatas at puri (kasama o walang balat) sa isang processor ng pagkain upang makagawa ng isang makapal na i-paste. Ang matamis na patatas na ito ay maaaring magamit bilang isang replacer ng taba at asukal sa pagluluto ng hurno: Gumamit ng kalahating tasa (pinalamig) sa lugar ng isang quarter-tasa ng asukal at isang quarter-tasa ng taba (mantikilya, pinaikling, mantika o langis), at isama sa batter ng muffins, brownies, cake, cookies at iba pa. Maaaring kailanganin mong maghurno ng ilang minuto nang mas matagal upang payagan ang pagsingaw ng likido.
8. Mga Beets
Ang isang powerhouse ng mga sustansya, ang mga beets ay mataas sa pagtunaw na nagpapalaganap ng hibla at nakapagpapalakas ng immune bitamina C. Maaari rin silang makatulong sa pagbaba ng presyon ng dugo at labanan ang pamamaga. SULIN ITO: Ang mga hayop ay maaaring magbago ng isang light-toned recipe tulad ng New York-style cheesecake sa isang bagay na mapula-pula-rosas at magbigay ng isang madilim na tonelada tulad ng cake ng tsokolate isang mapula-pula na tinta (isipin ang pulang velvet cake). Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay upang magdagdag ng mga likidong sangkap ng iyong cake o recipe ng cheesecake sa isang blender o processor ng pagkain kasama ang kalahati ng isang tasa ng pinalamig, mahusay na lutong diced beets at puree hanggang sa makinis na makinis.
Credit: olllinka2 / Adobe StockAng isang powerhouse ng mga sustansya, ang mga beets ay mataas sa pagtunaw na nagpapalaganap ng hibla at nakapagpapalakas ng immune bitamina C. Maaari rin silang makatulong sa pagbaba ng presyon ng dugo at labanan ang pamamaga. SULIN ITO: Ang mga hayop ay maaaring magbago ng isang light-toned recipe tulad ng New York-style cheesecake sa isang bagay na mapula-pula-rosas at magbigay ng isang madilim na tonelada tulad ng cake ng tsokolate isang mapula-pula na tinta (isipin ang pulang velvet cake). Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay upang magdagdag ng mga likidong sangkap ng iyong cake o recipe ng cheesecake sa isang blender o processor ng pagkain kasama ang kalahati ng isang tasa ng cooled, lutong niluto na mga diced beets at puree hanggang sa makinis na makinis.
9. Cauliflower
Ang isang cruciferous na gulay, cauliflower ay naglalaman ng mga glucosinolates na makakatulong upang maiwasan ang cancer. Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na binabawasan ang pamamaga at pinalalaki ang kaligtasan sa sakit. SULIN ITO: Ang singaw na tinadtad na kuliplor, malinis na rin ng labis na likido at pagkatapos ay dalisayin sa isang processor ng pagkain hanggang sa makarating sa isang makinis na makinis na texture. Upang i-cut ang "masamang" taba, gamitin ito sa lugar ng parehong mantikilya o paikliin at ang gatas o cream sa pagyelo. Paghaluin ang isang kutsara ng puri sa isang oras sa asukal na may pulbos hanggang sa maabot ang isang makapal, kanais-nais na pagkakapare-pareho. Gayundin, iwiwisik ang ilang dagdag na patak ng purong banilya (o iba pang) katas upang mapataas ang lasa. Ang resulta ay vegan din.
Credit: nolonely / Adobe StockAng isang cruciferous na gulay, cauliflower ay naglalaman ng mga glucosinolates na makakatulong upang maiwasan ang cancer. Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na binabawasan ang pamamaga at pinalalaki ang kaligtasan sa sakit. SULIN ITO: Ang singaw na tinadtad na kuliplor, alisan ng tubig nang labis ng labis na likido at pagkatapos ay dalisayin sa isang processor ng pagkain hanggang sa makarating sa isang makinis na makinis na texture. Upang i-cut ang "masamang" taba, gamitin ito sa lugar ng parehong mantikilya o paikliin at ang gatas o cream sa pagyelo. Paghaluin ang isang kutsara ng puri sa isang oras sa asukal na may pulbos hanggang sa maabot ang isang makapal, kanais-nais na pagkakapare-pareho. Gayundin, iwiwisik ang ilang dagdag na patak ng purong banilya (o iba pang) katas upang mapataas ang lasa. Ang resulta ay vegan din.
10. Sariwang Mint
Bukod sa hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang nakakapreskong, tinutulungan din ng mint na magsulong ng pagtunaw, na ginagawang perpekto upang idagdag sa isang pagkatapos ng pagkain. Naglalaman din ang Mint ng malakas na mga katangian ng antioxidant at anti-namumula. SUBUKIN ITO: Marunong makamit si Mint. Ito ay pares ng mabuti sa tsokolate, banilya, lemon, kanela o berry. Para sa isang bahagyang herbal hint, magdagdag ng dalawang tablespoons ng tinadtad na sariwang mint (mas mabuti ang peppermint) sa anumang matamis na batter, frozen na paggamot o inumin ng dessert habang naghahanda. Ang mga pares ng Mint lalo na sa mga brown brown, chocolate vaning, lemon bar, cinnamon-streusel coffeecake o raspberry sorbet. Para sa isang natatanging minty lasa, i-bump ito hanggang quarter-cup ng tinadtad na sariwang mint.
Credit: nolonely / Adobe StockBukod sa hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang nakakapreskong, tinutulungan din ng mint na magsulong ng pagtunaw, na ginagawang perpekto upang idagdag sa isang pagkatapos ng pagkain. Naglalaman din ang Mint ng malakas na mga katangian ng antioxidant at anti-namumula. SUBUKIN ITO: Marunong makamit si Mint. Ito ay pares ng mabuti sa tsokolate, banilya, lemon, kanela o berry. Para sa isang bahagyang herbal hint, magdagdag ng dalawang tablespoons ng tinadtad na sariwang mint (mas mabuti ang peppermint) sa anumang matamis na batter, frozen na paggamot o inumin ng dessert habang naghahanda. Ang mga pares ng Mint lalo na sa mga brown brown, chocolate vaning, lemon bar, cinnamon-streusel coffeecake o raspberry sorbet. Para sa isang natatanging minty lasa, i-bump ito hanggang quarter-cup ng tinadtad na sariwang mint.
11. Wheatgrass
Lumago mula sa mga buong-trigo na berry, madalas na matatagpuan sa mga merkado ng mga magsasaka o mga tindahan ng natural na pagkain. Mayaman ito sa kloropila at bitamina K. At bagaman ang pananaliksik ay kasalukuyang hindi nakakagambala, ang trigo ay maaaring maglaro ng isang suportadong papel na protektado ng cancer. SULIN ITO: Ang paggamit ng pulbos na form ng wheatgrass ay talagang gumagana sa paghahanda ng dessert. Sa lugar ng dalawang kutsara ng harina sa anumang recipe ng dessert, magpalitan ng dalawang kutsara ng pulbos na wheatgrass. O kaya magdagdag ng isa hanggang dalawang kutsara sa anumang pag-iling, puding o recipe ng sorbetes.
Credit: Mara Zemgaliete / Adobe StockLumago mula sa mga buong-trigo na berry, madalas na matagpuan ang mga ubas sa wheat sa mga merkado ng mga magsasaka o mga tindahan ng natural na pagkain. Mayaman ito sa kloropila at bitamina K. At bagaman ang pananaliksik ay kasalukuyang hindi nakakagambala, ang trigo ay maaaring maglaro ng isang suportadong papel na protektado ng cancer. SULIN ITO: Ang paggamit ng pulbos na form ng wheatgrass ay talagang gumagana sa paghahanda ng dessert. Sa lugar ng dalawang kutsara ng harina sa anumang recipe ng dessert, magpalit ng dalawang kutsara ng pulbos na wheatgrass. O kaya magdagdag ng isa hanggang dalawang kutsara sa anumang pag-iling, puding o recipe ng sorbetes.
Ano sa tingin mo?
Nagdagdag ka ba o nagpalitan ng mga gulay sa alinman sa iyong mga recipe ng dessert? Kung gayon, ano ang iyong mga gulay na napili? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa seksyon ng mga komento!
Credit: Maksim Shebeko / Adobe StockNagdagdag ka ba o nagpalitan ng mga gulay sa alinman sa iyong mga recipe ng dessert? Kung gayon, ano ang iyong mga gulay na napili? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa seksyon ng mga komento!
