Ang mga mamimili sa US ay maaaring bumili ng live na crab para sa pagluluto sa bahay o precooked crab legs at claws. Ang mga tagagawa na nagbibigay ng mga nagtitingi ng pagkain na may crabmeat, binti at claws na ibinebenta sa Estados Unidos ay madalas na nagluluto at nag-freeze sa kanila bago ang pagpapadala. Kapag dumating ang alimango sa iyong tindahan ng groseri, handa itong kumain tulad ng, ngunit maaari mong muling paganahin ang iyong precooked crab, gamit ang isang bilang ng mga pamamaraan. Hinahayaan ka nitong magdagdag ng mga panimpla ng iyong napili at masiyahan sa makatas, mainit na alimango sa mga kagustuhan na gusto mo.
Paraan ng Steamer
Hakbang 1
Ilagay ang alimango sa tuktok na basket ng isang kawayan ng kawayan. Kung nagluluto ka ng mga maliliit na binti ng alimango, crabmeat o claws na maaaring mahulog sa mga puwang, linya ang basket na may mga dahon ng lettuce bago mo ilagay sa alimango.
Hakbang 2
Itakda ang wok sa burner ng kalan. Ibuhos ang 1 hanggang 2 pulgada ng puting alak sa wok at magdagdag ng dalawa o tatlong peeled na guwantes na bawang.
Hakbang 3
Itakda ang bapor sa wok, isara ang tuktok na basket kasama ang bapor. Pihitin ang daluyan ng burner. Kukuskus ang alimango sa loob ng 10 hanggang 15 minuto upang madala ito sa iyong mga panimpla.
Paraan ng Microwave
Hakbang 1
Hatiin o gupitin ang mga binti ng alimango kung kinakailangan upang maging maayos ang mga ito sa isang basang baking baking.
Hakbang 2
Ilagay ang alimango, isang tasa ng puting alak o tubig at dalawang peeled na bawang ng cloves sa isang pinggan na ligtas na microwave. Magdagdag ng anumang karagdagang pag-seasoning na gusto mo, tulad ng inihanda na pigsa sa seafood, kung ninanais.
Hakbang 3
Takpan ang ulam at microwave ang alimango sa taas nang 2 hanggang 3 minuto.
Pamamaraan ng Oven
Hakbang 1
Painitin ang iyong oven sa 350 F. Ilagay ang mga paa ng crab o claws sa isang baso na baking baking na may mga pampalasa ng mga pampalasa, dalawa hanggang tatlong peeled na sibuyas na bawang at iba pang mga seasoning na iyong pinili.
Hakbang 2
Magdagdag ng 1/2 pulgada ng tubig sa baking dish at takpan ito ng aluminyo foil. Pumutok ng ilang mga butas sa foil gamit ang isang kutsilyo upang hayaang makatakas ang singaw.
Hakbang 3
Ilagay ang ulam sa oven at pahintulutan ang alimango sa singaw ng 15 hanggang 20 minuto. Alisin ang foil nang maingat kapag tapos na upang maiwasan ang isang burn ng singaw.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Knife
Bapor Steamer
Wok
Mga dahon ng litsugas (opsyonal)
puting alak
Pag-aatsara ng pampalasa
Mga guwantes na bawang
Round o baking baso na pinggan
Aluminyo foil
Tip
Gupitin ang mga paa ng crab at claws na may mga shears ng kusina bago mo ulitin ang mga ito upang mas madali silang makakain pagkatapos magluto. Matunaw at pag-atsara ang alimango magdamag sa ref para sa isang mas nakakaalam na ulam.
Babala
Dahil ang kapasidad ng lakas ng microwave ay nag-iiba nang malawak, maaaring kailangan mo ng mas maraming oras para maabot ng alimango ang temperatura ng paghahatid.
