Ginawa alinman sa mga sariwang dahon ng Triticum aestivum o pinatuyong wheatgrass powder, isang 30-milliliter shot ng wheatgrass juice ay naglalaman lamang ng limang kaloriya, ngunit nag-pack ng isang malakas na suntok. Halimbawa, ipinagmamalaki nito ang mga phytonutrients na tumutulong sa pagpigil sa mga sakit tulad ng kanser, rheumatoid arthritis at mga sakit sa brongkol.
Kaya, kung naghahanap ka ng isang juice upang mabago ang iyong gawain sa pag-juising sa umaga, isaalang-alang ang isang pagbaril ng juice ng wheatgrass para sa pagpapalakas ng enerhiya at pang-araw-araw na dosis ng mga bitamina. Ang isang shot ng wheatgrass ay naglalaman ng hanggang sa 12 milligrams ng bitamina C.
Tungkol sa Wheatgrass Powder
Ayon sa Mayo Clinic, ang wheatgrass ay isang damo ng kabataan na may pangalang pang-agham, ang Triticum aestivum , na nagmula sa pamilya ng trigo. Ang isang pag-aaral noong Oktubre 2015 na inilathala sa Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences ay nagmumungkahi na ang mga trigo ay mataas sa hibla pati na rin ang mga mineral tulad ng posporus, sink, magnesiyo, iron, mangganeso at tanso. Bilang isang resulta, ang wheatgrass ay hindi madaling natutunaw, na ang dahilan kung bakit makikita mo itong normal na ibinebenta sa form ng juice o pulbos.
Ang pulbos ng Wheatgrass ay ginawa sa pamamagitan ng paggiling ng mga dahon ng sariwang trigo at karaniwang ibinebenta sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan sa pulbos o form na kape. Kung ang paghahanap ng pulbos na flourgrass ay nagpapatunay na medyo nakakalito, maaari mo itong palaguin ang iyong sarili sa bahay.
Ang fresh freshgrass ay madaling ma-sprout sa bahay. Tumatagal ng halos walong hanggang 12-oras na magbabad mula sa sikat ng araw bago magsimulang magpakita ang mga ugat ng damo. Kapag nakatanim, maaari itong tumagal ng kahit saan mula anim hanggang 10 araw para sa pagtubo ng trigo at pagtubo.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Wheatgrass
Ayon sa mga may-akda ng pag-aaral noong Oktubre 2015 sa Journal of Pharmacy & BioAllied Science, ang mga benepisyo nggrgrgr ay maaaring ma-kredito sa nutritional content nito. Kabilang sa nutrisyon ng Wheatgrass ang chlorophyll, bitamina A, bitamina C at bitamina E, mineral tulad ng calcium at manganese. Bilang karagdagan, 17 mga amino acid ang lahat ay may papel sa kamangha-manghang mga benepisyo sa kalusugan ng wheatgrass.
Ang isang pag-aaral sa Hulyo 2018 sa Journal of Food Science ay nagsasaad na ang mga sustansya na natagpuan sa wheatgrass ay maaaring epektibong mabawasan ang oxidative stress na hinihigop ng katawan ng tao kapag natupok sa form ng pulbos. Ngunit, mas mahusay ito kung ang wheatgrass ay natupok bilang isang juice. Ang mga protina na natagpuan sa isang pagbaril ng pulbos na wheatgrass ay makakatulong na maiwasan ang pagsisimula at paglaganap ng mga kanser at kahit na mabawasan ang stress ng oxidative sa pamamagitan ng pagbawas sa paggawa ng mga libreng radikal sa katawan.
Ang Wheatgrass ay mayaman din sa kloropila, isang photosynthetic pigment na nagbibigay ng mga halaman ng berdeng kulay. Ang mga resulta ng isang pag-aaral na inilathala noong 2014 sa International Journal of Chemical Studies ay natagpuan na ang juice ng wheatgrass ay makakatulong na maiwasan ang anemia dahil sa mataas na nilalaman ng kloropoliya. Ipinaliwanag ng pag-aaral na ang isang kumbinasyon ng mga antas ng kloropila ng halaman, kasama ang bitamina B12, iron at folic acid, ay may pananagutan sa pagpapagaan ng mga sintomas ng anemia, thalassemia at cancer.
Mga Epekto ng Side ng Wheatgrass Powder
Kahit na ang mga benepisyo ng wheatgrass ay marami, mahalagang tandaan na ang pag-ubos ng flourgrass powder ay hindi para sa lahat. Masyadong maraming juice ng wheatgrass ang maaaring humantong sa pagduduwal at paninigas ng dumi para sa ilang mga tao, tulad ng ipinaliwanag ng Mayo Clinic.
At, dahil bahagi ito ng pamilya ng trigo, yaong mga alerdyi sa trigo o damo ay dapat kumunsulta sa kanilang doktor bago kumonsumo ng flourgrass powder o juice ng wheatgrass. Kung gumagamit ng mga sariwang wheatgrass upang makagawa ng mga shot ng juice ng wheatgrass, siguraduhing ang lupa na ginagamit ay kalidad at libre mula sa bakterya at amag na kontaminasyon, dahil ang juice ay madalas na natupok hilaw.
Ang ilang mga pag-aaral ay nagsiwalat ng mga potensyal na benepisyo ng wheatgrass sa pagpapahinto sa pagkalat ng cancer at ulcerative colitis. Gayunpaman, ang mas malalim na pananaliksik ay kailangang gawin upang matukoy ang anumang mga panganib ng trigo at mga potensyal na epekto ng nutrisyon ng wheatgrass bago magreseta ng wheatgrass powder bilang isang alternatibong anyo ng therapy.
