Ang mga buto ng hemp, na kilala rin bilang mga puso ng abaka sa kanilang hulled form, ay isang naka-istilong pagkaing pangkalusugan na talagang nasa paligid ng maraming siglo. Kung pagdidilig mo, pukawin o kainin mo ito nang diretso, ang mga maliliit, may kulay na nutty na may buto ay may malalakas na katangian. Taliwas sa kung ano ang maaaring isipin mo, bagaman, sa halip na mapataas ka, ang mga buto ng abaka ay makakatulong sa iyong malusog. Tulad ng iba pang mga pagkain sa halaman, marami silang mga benepisyo sa nutrisyon, ngunit mayroon ding ilang mga epekto ng buto ng abaka.
Ano ang Mga Hemp Seeds?
Ang mga nahawakan na buto ng abaka, na kilala rin bilang mga abaka sa puso, ay nagmula sa halaman ng Cannabis sativa L.. Habang nauugnay ito sa halaman ng marijuana, ang iba't ibang ito ay lumago para sa pang-industriya at nutritional na gamit. Ang mga buto ng halaman ng Cannabis sativa L. ay may napakababang antas ng THC, kaya wala silang mga psychoactive effects ng libangan na marihuwana.
Ayon sa isang pagsusuri sa Marso 2018 na inilathala sa journal Mga Review ng Phytochemistry, ang mga buto ng abaka ay isa sa limang butil ng sinaunang Tsina. Sila ay isang mahalagang bahagi ng mga diyeta na Tsino hanggang sa ika-10 siglo. Ang iba pang mga old-world culture ay kinikilala ang mga benepisyo sa nutrisyon ng abaka ng abaka. Sa Europa, ang buong mga buto ng abaka (kabilang ang mga pugad), ay kinain sa mga oras ng taggutom. Ngayon, natuklasan muli ang mga ito bilang isang malakas na mapagkukunan ng mga nutrisyon at phytochemical na may mga benepisyo na nagpo-promote sa kalusugan.
Hemp Seeds Nutrisyon
Hindi kataka-taka na ang mga buto ng abaka ay isang pagkain na babalik sa araw. Ang mga maliliit na buto ay puno ng protina, malusog na taba, hibla at maraming bitamina at mineral. Sa katunayan, ang National Hemp Association ay nagtuturo sa kanila bilang mas nakapagpapalusog kaysa sa iba pang nakakain na pagkain ng halaman na lumago sa mundo.
Teknikal na isang kulay ng nuwes, abong nilalaman ng nutrisyon ang nalampasan kaysa sa maraming iba pang mga mani at buto. Ayon sa USDA, ang isang 3-kutsara na paghahatid ng mga buto ng abaka ay nagbibigay ng halos 10 gramo ng protina, 15 gramo ng malusog na omega-fats at 3 gramo ng mga carbs. Kasama rin sa profile ng nutrisyon ng mga buto ng nutrisyon ang magnesiyo, posporus, iron, zinc, calcium at hibla. Bilang karagdagan, nakilala sila bilang isang mapagkukunan ng iba't ibang mga antioxidant, kabilang ang polyphenols, flavonoid at flavanols.
Ang Protein sa Hemp Seeds
Ang mga buto ng abaka ng abo ay mayaman sa protina, at lalo na mataas ang mga ito sa amino acid arginine, ayon sa isang madalas na nabanggit na pag-aaral sa 2010 sa Journal of Agricultural and Food Chemistry. Hindi tulad ng maraming iba pang mga pagkain ng halaman, ang protina sa mga buto ng abaka ay nagbibigay ng lahat ng siyam sa mahahalagang amino acid, kaya itinuturing na isang mapagkukunan na kumpleto ang nutritional. Bilang karagdagan sa kanilang mahusay na profile ng amino acid, ang isa pang bonus ay ang protina sa mga buto ng abaka ay madali para sa karamihan ng mga tao na digest.
Ang 10 gramo ng protina sa isang 3-kutsara na naghahain ng mga buto ng abaka ay tungkol sa parehong halaga na makukuha mo mula sa 1 1/2 ounces ng mga mani, 2 maliit na itlog o kaunti sa kalahating tasa ng lentil. Ang mga buto ng hemp ay isang partikular na madaling paraan upang mapalakas ang nilalaman ng protina ng iyong pagkain kung sinusubukan mong i-cut back sa karne, dahil nag-pack sila ng maraming protina sa isang maliit na paghahatid. Subukan ang pagwiwisik sa mga ito sa cereal, yogurt o isang salad bilang isang masarap at pinalamutian ng nutty.
Ang Mga Fats sa Hemp Seeds
Karamihan sa mga calorie sa mga buto ng abaka ay nagmula sa taba, ngunit ito ang mabuting uri para sa hindi ka puspusang uri. Ang hemp seed oil ay mayaman sa mahahalagang fatty acid - mga taba na dapat mong kainin dahil hindi ito makukuha ng iyong katawan. Kasama dito ang linoleic acid, na kung saan ay isang omega-6 fatty acid, at alpha-linolenic acid, isang omega-3 fatty acid. Ang mga buto ng hemp ay naglalaman din ng isang mas bihirang uri ng omega-6 fat na tinatawag na gamma-linolenic acid, o GLA, na may mga katangian ng anti-namumula.
Dahil ang mga ito ay mataas sa taba, ang mga buto ng abaka ay maaari ding mataas sa kaloriya. Ayon sa USDA, ang isang 3-kutsara na naghahain ng mga buto ng abaka na may abaka ay naglalaman ng 166 calories. Kahit na ang mga ito ay malusog na calorie, maaari silang magdagdag ng mabilis kung labis mong labis ang mga ito.
Mga Epekto ng Hemp Binhi Side
Ayon sa Michigan Medicine, ang karamihan sa mga tao ay nagparaya sa mga buto ng abaka na walang negatibong epekto. Sa katunayan, dahil sa kanilang mga nutrisyon, ang mga epekto ng buto ng abaka ay maaaring positibo sa halip na mapinsala. Ang malusog na taba sa mga buto ng abaka ay maaaring makatulong sa pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagbabawas ng pamamaga at pag-iwas sa mga platelet na hindi masyadong masyadong malagkit at bumubuo ng mga plake.
Dahil sa mga anti-namumula na katangian ng kanilang GLA, ang buto ng abaka ay maaari ring mapabuti ang mga sintomas na nauugnay sa mga kondisyon tulad ng nagpapaalab na sakit sa bituka o rheumatoid arthritis.
Minsan ang mga pagkain ay maaaring makipag-ugnay sa mga gamot, ngunit ayon sa Michigan Medicine, walang mga kilalang pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga buto ng abaka at mga gamot. Gayunpaman, dahil ang mga taba sa mga buto ng abaka ay may aktibidad na anti-platelet, ang pagkain ng malaking halaga ay maaaring dagdagan ang panganib ng pagdurugo kung kumuha ka ng mga gamot na nagpapalipot ng dugo.
Ang isa pang potensyal na epekto ng buto ng abaka, lalo na kung kinakain mo ang mga ito sa maraming halaga, ay ang mga maluwag na dumi o pagtatae. Ang isang karagdagang bihirang, ngunit posible, ang epekto ng buto ng abaka ay ang maliit na panganib na naglalaman sila ng mas mataas kaysa sa inaasahang halaga ng THC, ang sangkap na psychoactive sa marijuana.
Panganib sa Allergy sa Hemp Seed
Ito ay hindi pangkaraniwan na magkaroon ng isang abaka ng allergy sa buto, ngunit tiyak na posible ito, at maaaring isa ito sa mas malubhang epekto ng mga buto ng abaka. Isang artikulo sa Pebrero 2016 Journal of Allergy and Clinical Immunology na detalyado ang isang serye ng kaso ng limang mga pasyente na mayroong allergy na mga buto ng abaka na nagresulta sa anaphylaxis pagkatapos kumain ng mga buto. Kung mayroon kang allergy na allergy sa buto, magkaroon ng kamalayan na maaaring magamit ito sa mga produktong inihurnong sa komersyo tulad ng tinapay, cereal, crackers at meryenda, kaya laging basahin nang mabuti ang mga label ng pagkain.
Sino ang Dapat Kumain ng Mga Binhing Hemp?
Ang sinumang walang allergy na allergy sa binhi ay dapat makakain sa kanila at magtamasa ng iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Ang pananaliksik na nai-publish noong Oktubre 2018 sa journal na Food Chemistry ay nagpakita na ang mga antioxidant sa mga buto ng abaka ay may kakayahang labanan ang stress ng oxidative at protektahan ang mga cell mula sa pinsala - isang bagay na maaaring makinabang mula sa lahat. Iminumungkahi ng mga may-akda na ang mga buto ng abaka ay dapat isaalang-alang na isang functional na pagkain dahil sa kanilang malawak na hanay ng mga benepisyo sa kalusugan.
Ang pag-spray ng ilang mga buto ng abaka sa isang pagkain ay isang madaling paraan upang mabalot ang iyong mga kapaki-pakinabang na taba, protina at hibla. Ang kanilang omega-3 at mahahalagang taba ay maaari ring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, ilang mga uri ng cancer, makakatulong na panatilihing matalim ang iyong utak at ang iyong timbang sa tseke.
