Para sa mga vegans o mahigpit na mga vegetarian na kumakain lamang ng mga pagkaing nakabase sa halaman, ang mahabang listahan ng mga sangkap sa pagkain, inumin o kahit na mga label ng bitamina ay maaaring magdulot ng isang hamon. Ang mga Enzymes, monoglycerides, gelatin o carminic acid, halimbawa, ay mga karaniwang sangkap na dapat bantayan ng mga vegan, kahit na ang mga enzyme at monoglycerides ay maaaring alinman sa vegan o non-vegan. Bagaman ang calcium ay nagpapahiwatig ng mga larawan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at buto, pareho sa mga ito ay mga pulang bandila para sa mga vegans, ang ilang mga suplemento ng kaltsyum ay magkasya sa isang diyeta na vegan.
Pagkakakilanlan
Ang kaltsyum pospeyt ay tumutukoy sa mga asing-gamot na naglalaman ng parehong kaltsyum at ang pospeyt radikal, ayon sa Nephrogenic Diabetes Insipidus Foundation. Ang kaltsyum pospeyt ay maaaring nakalista sa ilalim ng iba pang mga pangalan, kabilang ang mga sumusunod, tulad ng pagkilala sa pamamagitan ng Vegetarian Resource Group; calcium phosphate monobasic, acid calcium phosphate, calcium biphosphate at monocalcium phosphate. Ang mga kahaliling anyo ng kaltsyum pospeyt ay may kaltsyum pospeyt tribasic at dicalcium phosphate dihydrate.
Mga Katotohanan ng Vegan-Friendly
Kaltsyum pospeyt, kasama ang tito ng gatas, calcium carbonate at calcium citrate, ay gumagawa ng listahan ng sangkap na "pagawaan ng gatas" na nai-post ni GoDairyFree.org. Bilang karagdagan, kinikilala ng Vegetarian Resource Group ang calcium phosphate - walang buto din - bilang isang sangkap na vegan. Natagpuan sa mga pandagdag sa pandiyeta at iba't ibang mga produktong pagkain, ang calcium pospeyt ay tumutulong upang maisaayos ang kaasiman sa mga pagkain.
Pinagmulan
Kahit na ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay naglalaman ng calcium phosphate, ang sangkap ng vegan ay laganap sa mga pagkaing nakabase sa halaman tulad ng table salt, condiment, de-latang gulay, baking powder, nutritional supplement at ilang mga flours, ayon sa Vegetarian Resource Group. Ang pinatibay na gatas na toyo ay karaniwang naglalaman din ng calcium phosphate. Ang iba pang mga pagkain na pinatibay o pinahusay na may calcium ay maaaring maglaman ng calcium phosphate, na madalas na may label na tricalcium phosphate.
Mga pagsasaalang-alang
Ang mga sangkap ng kaltsyum na karaniwang matatagpuan sa mga pandagdag ay may kasamang calcium phosphate, calcium citrate o calcium carbonate, na lahat ay mga sangkap na vegan. Gayunpaman, ang mga suplemento ng kaltsyum na nagmula sa hindi nilinis na shell ng talaba, pagkain ng buto o dolomite - tulad ng ipinahiwatig sa label - ay hindi lamang non-vegan, ngunit maaari ring maglaman ng tingga o iba pang mga lason kung hindi may label na simbolo ng Estados Unidos na Pharmacopeia. Bilang karagdagan, hindi lahat ng mga sangkap ng kaltsyum na vegan ay pantay pagdating sa pagsipsip. Suriin sa iyong doktor kung aling mga suplemento ang tumutugma sa iyong mga kinakailangan sa pagkain at nutrisyon.
