Ang sodium benzoate ay isang kemikal na ginamit bilang isang pang-imbak sa para sa maraming uri ng pagkain, kabilang ang margarine, soft drinks, adobo, jelly at jam. Bagaman ang sodium benzoate ay karaniwang ligtas, maaari itong maging sanhi ng banayad na mga epekto sa ilang mga indibidwal. Ang sodium benzoate ay kadalasang pinaghalong kasama ng isa pang kemikal, sodium phenylacetate, at ginamit upang gamutin ang isang kondisyon na kilala bilang hyperammonemia, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng labis na antas ng ammonia sa dugo. Ang halo ng sodium benzoate at sodium phenylacetate ay maaaring maging sanhi ng mas maraming mga epekto kaysa sa sodium benzoate lamang.
Ang sodium Benzoate Preservative
Kapag ginamit nang nag-iisa bilang isang pang-imbak, ang sodium benzoate ay bihirang maging sanhi ng mga epekto, kahit na kapag natupok sa malalaking dosis ng hanggang sa 50 g, ulat ng Oregon State University. Sa ilang mga indibidwal, maaaring mangyari ang pagduduwal at pagsusuka. Sa mga bihirang kaso, ang sodium benzoate ay maaaring mang-inis sa mga umiiral na mga ulser sa tiyan at maging sanhi ng banayad na hyperventilation, posibleng humahantong sa pagkahilo at lightheadedness, ayon sa Hazardous Substances Data Bank ng National Library of Medicine.
Sodium Benzoate at Sodium Phenylacetate
Ang halo ng sodium benzoate at sodium phenylacetate, na ibinebenta sa ilalim ng ilang mga pangalan ng tatak, tulad ng Ucephan at Ammonul, ay maaaring maging sanhi ng maraming mga epekto. Ang mas karaniwang mga epekto ay kinabibilangan ng sakit ng ulo, pagduduwal, pagsusuka, tuyong bibig, pagkawala ng gana sa pagkain at pagbabago sa mood, ulat ng MayoClinic.com. Ang pagkalito, sakit sa kalamnan, pagkapagod, kahirapan sa paglipat, igsi ng paghinga, mga seizure at kombulsyon ay posible rin.
Rare Side Effect
Sa mga bihirang kaso, ang pagkuha ng sodium benzoate at sodium phenylacetate ay maaaring magresulta sa mas malubhang epekto, kabilang ang matinding bruising, dugo sa mga dumi o ihi, pagsusuka ng dugo, kahirapan sa paghinga o mga pagbabago sa mga pattern ng paghinga, pag-aantok o kawalan ng malay. Karagdagang bihirang mga epekto ay kinabibilangan ng mga cramp ng kalamnan, panginginig, pantal, pagkabalisa at isang pakiramdam ng higpit sa dibdib.
Karagdagang Epekto ng Side
Ang karagdagang mga malubhang epekto ay maaaring magresulta mula sa pagsasama ng sodium benzoate at sodium phenylacetate, kabilang ang matinding sakit ng ulo, malabong, malabo na pananaw, pananakit ng dibdib, pinabagal na tibok ng puso, hindi pagkakasundo at slurred na pagsasalita. Ang ilang mga hindi pangkaraniwang epekto ay posible rin, kabilang ang isang asul na pangkulay ng mga labi, balat o mga kuko; mga pagbabago sa pang-unawa ng mga kulay, lalo na ang dilaw at asul; o isang nakaumbok na malambot na lugar na bumubuo sa ulo ng isang sanggol na binigyan ng gamot.
