Kung nais mong tamasahin ang maraming mga benepisyo sa nutrisyon ng salmon, ngunit hindi palaging magkaroon ng oras upang magluto mula sa simula, isaalang-alang ang pagdaragdag ng de-latang salmon sa iyong diyeta. Masisiyahan ka sa mataas na kalidad na protina at iba pang mga nutrisyon, at hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa mabilis na pagkasira o isang maikling istante.
Tip
Layunin upang magdagdag ng dalawa hanggang tatlong servings ng salmon sa iyong diyeta lingguhan. Ang apat na mga onsa ay itinuturing na isang pang-adulto na naghahain ng malusog na protina na ito, na nagsasaad sa US Food & Drug Administration.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Canned Salmon
Ang de-latang salmon ay isang maraming nalalaman na pagkain na nagbibigay ng mahusay sa sarili sa mga tanghalian, mga kamping ng kamping at iba pang mga senaryo na on-the-go. Ang mga de-latang de-latang salmon ay magagamit sa mga sockeye, pink at chum varieties, sabi ng Delaware Sea Grant.
Masisiyahan ka sa maraming mga benepisyo sa nutrisyon mula sa pag-ubos ng malusog na isda na ito. Para sa mga nagsisimula, ang salmon ay isang nangungunang mapagkukunan ng protina at masigasig na puso na omega-3 fatty acid.
Kasama ang iba pang mga uri ng de-latang isda, ang salmon ay nag-aalok ng maraming karagdagang mga benepisyo, tala ng Alaska Historical Society. Hindi tulad ng malawak na magagamit na mga sariwang fillet ng salmon, ang de-latang sari-sari ay naglalaman ng malusog na langis ng isda, dahil pinapanatili ng mga naka-lutong isda ang mga langis ng katawan nito. Naglalaman din ang de-long salmon ng balat na puno ng nutrisyon ng isda.
Bilang isang dagdag na bonus, ang de-latang salmon ay madaling matunaw, at hindi kailangan ng pagpapalamig bago ito mabuksan. Ang mahabang buhay ng istante nito ay nangangahulugan din na maaari itong umupo sa iyong aparador ng hanggang sa limang taon.
Ang US Food & Drug Administration ay nagtatala na maaari mong ligtas na ubusin ang dalawa hanggang tatlong servings ng salmon bawat linggo. Apat na onsa ng mga isdang naka-pack na nutrisyon na ito ay itinuturing na isang pang-adulto na naghahain.
Pagkonsumo ng Isda-Naglalaman ng Isda
Ang pagkonsumo ng mga isda na puno ng mercury ay maaaring humantong sa gitnang sistema ng nerbiyos at mga problema sa sistema ng cardiovascular sa mga matatanda. Sa kabutihang palad, ang karamihan sa mga species ng salmon ay naglalaman ng napakababang mga antas ng mercury, at itinuturing na ligtas na ubusin, iginiit ang Washington State University. Bagaman ang Chinook salmon ay naglalaman ng mas mataas na konsentrasyon ng mercury, medyo mababa pa rin sila kumpara sa iba pang mga species ng isda.
Ayon sa Harvard Health Publishing, si Dr. Emily Oken, isang propesor sa associate ng Harvard Medical School, ay binibigyang diin din na ang pagkain ng salmon ay hindi nagpapakita ng mga espesyal na panganib sa kalusugan. Sinabi ni Dr Oken na ang mga taong kumakain ng salmon at kasunod ay nagpakita ng bahagyang mas mataas na antas ng mercury ay maaari ring kumonsumo ng mga isda na may mas mataas na konsentrasyon sa mercury.
Isang pag-aaral noong Agosto 2014, na inilathala sa Journal of Food Protection , detalyadong pagsusuri ng mga mananaliksik ng 77 na mga species ng finfish na natanggap mula sa mga komersyal na vendor sa anim na mga rehiyon ng Estados Unidos. Nabanggit ng mga mananaliksik na sa 10 na pagkaing dagat ay madalas na natupok sa Estados Unidos, ang lahat ng mga species ng finfish ay may mababang konsentrasyon ng kabuuang mercury.
Ang mga species ng salmon ay natagpuan na naglalaman ng 13 hanggang 62 na bahagi bawat bilyon (ppb) ng kabuuang mercury sa kanilang mga tisyu ng kalamnan. Ang King mackerel at swordfish ay naglalaman ng mga antas ng mercury sa itaas ng 1, 000 ppb na antas ng pagkilos sa US.
Tingnan ang Healthiest Canned Fish
Maraming mga species ng isda ay mayaman sa omega-3 fatty fatty, na makakatulong upang mabawasan ang pamamaga sa iyong katawan. Ang nabawasan na pamamaga ay maaaring mabawasan ang iyong panganib na makaranas ng mga nasirang daluyan ng dugo, sakit sa cardiovascular at stroke, sinabi ng Mayo Clinic. Ang mahalagang pakinabang na ito ay gumagawa ng mga species na ito sa mga pinaka-malusog na de-latang isda.
Ang pagkonsumo ng isda na may mga omega-3 fatty acid ay maaari ring mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan sa puso. Maaari mong mapansin ang isang bahagyang pagbawas sa presyon ng dugo, at maaari kang makaranas ng mas kaunting hindi regular na mga tibok ng puso at mga clots ng dugo.
Bagaman maraming mga klase ng pagkaing-dagat ang naglalaman ng ilang mga fatty acid na omega-3, ang mga mataba na isda ay ang pinaka-masaganang mapagkukunan ng mga sustansya na ito, sabi ng Tufts University. Mataas sa listahan ang Salmon, kasama ang mga sardinas, bakalaw, lake trout at de-latang light tuna. Kapag ang mga isda ay naproseso at de-latang, ang kanilang mga omega-3 fatty acid ay nananatiling buo. Pinakamainam ang mga isda na puno ng tubig, dahil ang mga omega-3 mula sa mga isda na puno ng langis ay may posibilidad na tumagas sa nakapalibot na langis.
