Mayroon kang pinakamahusay na hangarin na kainin ang lutong manok sa refrigerator sa susunod na araw, ngunit isang imbitasyon sa hapunan at ang kunin ang mga menu na hudyat sa halip. Ngayon nagtataka ka kung naghintay ka nang masyadong mahaba, at kung ang iyong natirang manok ay ligtas pa rin makakain.
Tip
Ang buong lutong manok o cut-up na mga bahagi ng manok ay dapat kainin sa loob ng 1 hanggang 2 araw. Ang mga patty o nugget ay maaaring tumagal ng hanggang sa 4 na araw.
Hindi ka dapat kumain ng anumang mga tira na nakaupo sa paligid nang mas mahaba kaysa sa 7 araw. Dapat na maubos ang manok kahit na mas maaga - sa loob ng 1 hanggang 4 na araw, depende sa paghahanda. Ang mga natira na nugget o patty ng manok ay manatiling ligtas na makakain ng mas mahaba kaysa sa isang buong inihaw na manok, o mga inihaw na piraso ng manok.
Lutong manok sa refrigerator
Ang manok na Rotisserie, o iba pang mga inihandang manok na iyong kinuha sa tindahan, o sa isang lokal na restawran, dapat maging mainit kapag nakuha mo ito. Kainin ito sa loob ng 2 oras. Kung hindi mo ito makukuha, i-chop ito ng maraming piraso, at palamig ito na sakop, sa mababaw na mga lalagyan, pinapayuhan ang Kagawaran ng Agrikultura ng US. Pinapayagan nito ang temperatura ng manok na mabawasan nang mabilis, at mabagal ang paglaki ng mga pathogens na maaaring magkasakit ka sa sakit sa panganganak.
Kainin ang manok na ito sa loob ng 3 hanggang 4 na araw. Kung pinapainit mo ito, dalhin ito hanggang sa 165 degree Fahrenheit, o kainin mo lang ito ng malamig mula sa refrigerator. Ang parehong mga alituntunin ay totoo para sa take-out na pritong manok, o pritong manok na masigasig mong ginagawa sa bahay.
Ang salad ng manok na binibili mo o gumawa mula sa simula ay ligtas na makakain ng halos 3 hanggang 4 na araw. Ang isang sinigang, casserole o sopas na gawa sa manok ay OK din sa mahaba. Ang pagkain ng malamig na manok nugget o patty ay ligtas din, hangga't sila ay nasa loob ng refrigerator sa loob ng 4 na araw o mas kaunti.
Ang isang bukas na pakete ng hiniwang karne ng tanghalian ng manok ay ligtas para sa paggawa ng sandwich para sa 3 hanggang 5 araw. Ang mga palatandaan na ang karne ng deli ay "off" ay isang slimy texture o off smell.
I-freeze ang Iyong mga Kaliwa
Kung ang iyong manok ay nakaupo sa refrigerator, at alam mong hindi mo kakainin ito sa loob ng 3 hanggang 4 na araw, i-freeze ito upang mas matagal itong mas matagal. Ngunit, tulad ng ipinaliwanag ng Kaligtasan ng Pagkain ng Estado, ang pagyeyelo ay humihinto sa paglaki ng bakterya, ngunit hindi ito baligtarin.
Sa sandaling alisin mo ang natitirang manok mula sa freezer, ang proseso ng paglaki ng bakterya ay nagpapatuloy. Halimbawa, kung nag-freeze ka ng tira manok pagkatapos na ginugol ng 2 araw sa refrigerator, mabuti lamang sa isa pang 1 hanggang 2 araw sa refrigerator.
Ipinapaliwanag ng samahan na ang frozen na pagkain ay mabuti nang walang hanggan, ngunit ang iyong tira manok ay maaaring makakuha ng ilang freezer burn, at pagwawasak ng lasa at texture, kung naiwan ang frozen na mas mahaba kaysa sa anim na buwan, at kung minsan ay kasing liit ng 2 buwan. Ang mga sopas at sinigang ay maaari ring magyelo, ngunit ang salad ng manok ay hindi nag-freeze nang maayos.
Tulad ng nakasanayan, kung ang iyong pagkain ay hindi tikman ng tama o amoy na kahina-hinalang, itapon ito, anuman ang kung gaano katagal ito nakaupo sa ref o freezer. Ang pagsali sa pag-label ng iyong mga tira sa isang petsa ay ginagawang madali upang matukoy kung ang iyong manok ay kailangang ma-trap.
